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2025-03-06 19:43 本頁面
【正文】 生產(chǎn)與運作管理 Production Operations Management ?生產(chǎn)與運作管理的基本概念 ?生產(chǎn)系統(tǒng)運行管理的基本理論與方法（計劃、組織與控制） ?現(xiàn)代生產(chǎn)管理思想與方法（ CIMS、MRPII/ERP、 JIT、 OPT、 LP、 AM 、BPR) 課程內(nèi)容 第一講 生產(chǎn)管理的基本概念 一、生產(chǎn)的概念 二、生產(chǎn)管理 三、生產(chǎn)的分類 四、生產(chǎn)過程的組織 第二講 需求預(yù)測 一、預(yù)測的概念 二、預(yù)測方法 三、預(yù)測的監(jiān)控 第三講 年度生產(chǎn)計劃 一、計劃管理 二、生產(chǎn)能力 三、 MTS企業(yè)年度生產(chǎn)計劃的制定 四、 MTO企業(yè)年度生產(chǎn)計劃的制定 第四講 庫存分析與控制 一、庫存的基本概念 二、庫存分析與控制 三、單周期庫存模型 四、多周期庫存模型 一、 MRPII的產(chǎn)生與發(fā)展 二、 MRPII的基本處理邏輯 三、 MRPII的基本特征 四、 ERP的基本思想與功能 五、 ERP系統(tǒng)的應(yīng)用理念 六、 ERP系統(tǒng)實施方法論 第五講 MRP/MRPII/ERP） 第六講 生產(chǎn)作業(yè)計劃與排序 一、基本概念 二、最長流程時間 三、 n/2/F/Fmax問題的算法 四、 n/m/P/ Fmax問題的啟發(fā)式算法 五、單件車間排序問題 第七講 工程項目計劃與進(jìn)度控制 一 、 工程項目管理的目標(biāo) 、 內(nèi)容 二 、 網(wǎng)絡(luò)圖 三 、 網(wǎng)絡(luò)時間參數(shù)的計算 四 、 工程項目按期完成的概率分析 五 、 網(wǎng)絡(luò)計劃的優(yōu)化 第八講 準(zhǔn)時生產(chǎn)制 JIT 一、無庫存生產(chǎn)方式的實質(zhì) 二、準(zhǔn)時生產(chǎn)制（ JIT： JustInTime） 三、組織無庫存生產(chǎn)的條件 四、 MRPII與 JIT的結(jié)合 第九講 現(xiàn)代生產(chǎn)管理理論與方法 一 、最優(yōu)生產(chǎn)技術(shù) — OPT 二 、精細(xì)生產(chǎn) — LP 三 、敏捷制造 — AM 四、企業(yè)流程重構(gòu) — BPR 五、供應(yīng)鏈管理 — SCM 一 書籍 ? 1 陳榮秋 、 馬士華 ， 《 生產(chǎn)與運作管理 》 ，高等教育出版社 ? 2 William J. Stevenson ,Production Operation Management ,McGrawHill ? [中 ] 威廉 J. 史蒂文森 ， 《 生產(chǎn)與運作管理 》（ 第 6版 ） ， 機械工業(yè)出版社 ， 2023年 ? 3 Richard B. Chase Nicholas J. Aquilano, Production Operation Management A Life Cycle Approach, ? [中 ] R. J. 蔡斯 ， 《 生產(chǎn)與運作管理 》 ， 機械工業(yè)出版社 . 一 書籍 ? 4 James A. Fitzsimmons and Mona J. Fizsimmons. SERVICE MANAGEMENT: O P E R A T I O N S , S T R A T E G Y AND INFORMATION TECHONOLOGY. New York: ? 5 J a m e s A . F i t z s i m m o n s . S E R V I C E OPERATIONS MANAGEMENT. New York: McGrawHill. 1982 ? 二 雜志 ? 1 [英 ] International Journal of Operation Production Management ,714C0090 ? 2 [美 ] Production and Inventory Management Journal ,APICS ? 3 [中 ] 計算機集成制造 ， ? 4 [中 ] 工業(yè)工程與管理 ? 5 [中 ] 管理工程學(xué)報 三 網(wǎng)站 第一講 生產(chǎn)管理的基本概念 一、生產(chǎn)的概念 二、生產(chǎn)管理 三、生產(chǎn)的分類 四、生產(chǎn)過程的組織 生產(chǎn)的概念 ?生產(chǎn)概念的擴展 ?生產(chǎn)在一個社會組織中的地位 ?生產(chǎn)系統(tǒng) 生產(chǎn)的概念 1. 生產(chǎn)概念的擴展 ?過去：將原材料轉(zhuǎn)化為有形產(chǎn)品的過程稱為生產(chǎn)（ Production）。 ?現(xiàn)在：生產(chǎn)的概念擴大到非制造領(lǐng)域，把提供服務(wù)的過程也稱為生產(chǎn)（ Operation）。 ? 狹義： 生產(chǎn)產(chǎn)品 ， 產(chǎn)品的制造 ? 廣義： 是與生產(chǎn)產(chǎn)品或提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)直接關(guān)聯(lián)的一組活動 ， 產(chǎn)品制造和服務(wù) ? 定義：是社會組織將其輸入轉(zhuǎn)化為輸出的過程 。 生產(chǎn)的概念 ?生產(chǎn) 制造 Production 服務(wù) Operation ?生產(chǎn)的概念的擴展 投入 — 轉(zhuǎn)換 — 產(chǎn)出 生產(chǎn)的概念 生產(chǎn)的概念 服務(wù)業(yè)的興起 ?前工業(yè)社會：農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì) 農(nóng)業(yè)、采掘業(yè) ?工業(yè)社會：工業(yè)經(jīng)濟(jì) 制造業(yè) ?后工業(yè)社會：服務(wù)經(jīng)濟(jì) 服務(wù)業(yè) 生產(chǎn)的概念 ?1956年，美國白領(lǐng)人數(shù)超過藍(lán)領(lǐng) ?服務(wù)業(yè)就業(yè)人數(shù)越來越多 1900， 1950， 1996， 2023 40%， 55%， 80%， 88% ?服務(wù)業(yè)在國內(nèi)生產(chǎn)產(chǎn)值（ GDP)的比重越來越高 生產(chǎn)的概念 我國各個產(chǎn)業(yè)對 GDP的貢獻(xiàn)： ? 1978年 2023年 第一產(chǎn)業(yè)： 29% 第一產(chǎn)業(yè)： % 第二產(chǎn)業(yè)： % 第二產(chǎn)業(yè)： % 第三產(chǎn)業(yè)： % 第三產(chǎn)業(yè)： % 生產(chǎn)的概念 輸入 生產(chǎn)系統(tǒng) 輸出 反饋 產(chǎn)品 /服務(wù) 原材料 、 設(shè)備 、 勞動力 、資金 、 信息等 ?一般地講， 生產(chǎn)是指一個組織將對它的輸入轉(zhuǎn)化為輸出的過程 生產(chǎn)的概念 社會組織 主要輸入 轉(zhuǎn)化的內(nèi)容 主要輸出 利用的資源工廠 原材料 加工制造 產(chǎn)品 工具、設(shè)備、工人運輸公司 產(chǎn)地的物資 位移 銷地的物資 運輸工具、工人修理站 損壞的機器 修理 修復(fù)的機器 修理工具、修理員醫(yī)院 病人 診斷與治療 恢復(fù)健康的人 醫(yī)療器械、醫(yī)生、護(hù)士大學(xué) 高中畢業(yè)生 教學(xué) 高級專門人才 教室、書本、教師咨詢站 情況、問題 咨詢 建議、方案 咨詢員、信息飯店 饑餓的顧客 提供餐飲和服務(wù) 滿意的顧客 廚師、服務(wù)員、食物 生產(chǎn)的概念 2. 生產(chǎn)在一個社會組織中的地位 ?生產(chǎn)是人類從事的最基本的活動 ?社會財富是制造出來的 ?生產(chǎn)是社會組織的三大基本職能之一：
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