紅腸市場調(diào)研分析(0118)(已修改)
2025-03-04 18:59 本頁面
【正文】 哈爾濱紅腸市場調(diào)研報告 仁利集團 .市場部 調(diào) 研時間： 2023年 12月至 2023年 12月 調(diào)研方式： ?市 場走訪 ?消 費者問答 ?網(wǎng)上資料收集 ?行 業(yè)內(nèi)部信息統(tǒng)計 每季度進(jìn)行一次相關(guān)主題的內(nèi)部討論會，年末進(jìn)行年度總結(jié)。 紅腸市場現(xiàn)狀 消費行為特點 各品牌印象 策 略及建議 紅腸市場現(xiàn)狀 品牌集中度高，市場競爭激烈 主導(dǎo)品牌特征 細(xì)分品牌賣點 哈肉聯(lián)：規(guī)模大 秋林里道斯：正宗、味道好 商 委紅腸：限量、新鮮、煙熏香氣濃 一手店：一線品牌、親民價格 裕昌：正宗果木熏烤 農(nóng) 大紅腸：實惠 老哈、哈天源：老味道 仁利烤鵝：性價比高 主要消費方式：家庭、送禮、休閑旅游 價格分析（單位：斤） 主要消費結(jié)構(gòu)比例 口味、品牌、購買方便 —— 消費者最關(guān)心的 網(wǎng)絡(luò)銷售的漲勢較快 2023年 約 500萬元 2023年 約 1500萬元 2023年 約 5000萬元 秋林里道斯 約 55% 哈肉聯(lián) 約 15% 其 他 30% 另：鵝肝腸 2023年 12月銷售約 400斤 消費行為特點 下圖中可以發(fā)現(xiàn)裕昌優(yōu)勢較均衡，一手店在渠道布局上有優(yōu)勢，農(nóng)大、道臺府在價格上實惠。 購買消費群體的結(jié)構(gòu) 備注：消費者在不知曉口味的前提下選擇的是品牌消費；并且在口味、品牌均認(rèn)可的前提下，會考慮價格因素。 有 50%以上的消費者是個人出行購買
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