國(guó)際乳業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及其對(duì)我國(guó)市場(chǎng)的影響(已修改)
2025-03-04 11:01 本頁(yè)面
【正文】 國(guó)際乳業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的影響 中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì) 2023 年會(huì) 暨國(guó)際奶業(yè)展覽會(huì) 報(bào)告人：利樂(lè)公司 高德珩 2023年 9月 8日 NN/MMYY 宏觀環(huán)境與趨勢(shì) 3 全球乳業(yè)發(fā)展：與經(jīng)濟(jì)發(fā)展并行 仍依賴土地與氣候 農(nóng)業(yè)生產(chǎn) 工業(yè)化生產(chǎn) 奶農(nóng)與企業(yè)和諧發(fā)展 4 本資料來(lái)源 5 土地 : 都市化的發(fā)展導(dǎo)致耕 /牧地的減少 推動(dòng)力 ?人口增加 ?都市擴(kuò)張 結(jié)果與影響 ?農(nóng)地改為建地 ?商品消費(fèi)集中于城市 人口增長(zhǎng) 城市 農(nóng)村 人口 (百萬(wàn) ) 6 氣候：全球暖化 7 氣候：澳洲干旱 8 全球乳業(yè)發(fā)展：從生產(chǎn)導(dǎo)向到 消費(fèi)者 導(dǎo)向 乳品企業(yè) 消費(fèi)者 養(yǎng)殖與原奶生產(chǎn) 零售渠道 乳品市場(chǎng)產(chǎn)業(yè)鏈 乳品市場(chǎng)產(chǎn)業(yè)鏈分析 養(yǎng)殖與原奶生產(chǎn) 10 全球乳品生產(chǎn)集中于少數(shù)地區(qū) 整體產(chǎn)量有微幅提升 11 奶產(chǎn)量逐漸集中于 大型 牧場(chǎng) 以美國(guó)為例 牧場(chǎng)奶牛數(shù) 美國(guó)奶牛比例 12 牧場(chǎng)規(guī)模也決定利潤(rùn) 傳統(tǒng)小規(guī)模養(yǎng)殖的成本較高，難以獲利 牧場(chǎng)奶牛數(shù) 生產(chǎn)毛利 營(yíng)運(yùn)成本 人事開銷 總成本 凈利 千公斤生產(chǎn)金額 13 飼料成本上升，奶農(nóng)利潤(rùn)下滑 糧食供需緊張 價(jià)格上漲 油價(jià)上漲，生物燃料搶手，導(dǎo)致玉米價(jià)格上漲 國(guó)際糧食價(jià)格 轂物 脫脂奶粉 汽油 14 07 年是乳品漲價(jià)年 08年趨勢(shì)？飼料價(jià)格將決定牛奶產(chǎn)地價(jià)格 乳品全球市場(chǎng)價(jià)格 （至 08年 6月） 脫脂奶粉 奶油 奶油與脫脂奶粉全球市場(chǎng)價(jià)格 IFCN估計(jì)收奶價(jià) 15 主要原奶產(chǎn)區(qū)價(jià)格 創(chuàng)新高 中國(guó)在亞洲居高位 全球主要地區(qū)原奶價(jià)格 大洋洲 南美洲
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