制冷原理和設(shè)備(已修改)
2025-03-03 23:42 本頁面
【正文】 制冷原理與設(shè)備熱能教研室第一章 緒論1. 制冷的定義 作為一門科學(xué)，制冷是指采用人工的方法在一定時間和一定空間內(nèi)將某物體或流體冷卻，使其溫度降到環(huán)境溫度以下，并保持這個低溫。 因此，制冷不同于自然冷卻。2. 明確以下概念(1)制冷劑：在制冷機(jī)中使用的工質(zhì)稱為制冷劑。(2)制冷機(jī)：機(jī)械制冷中所需機(jī)器和設(shè)備的總合稱為制冷機(jī)。(3)制冷裝置：將生產(chǎn)冷量的制冷機(jī)械和消耗冷量的設(shè)備結(jié)合在一起的裝置。 制冷技術(shù)主要研究以下三個方面：(1)研究獲得低溫的方法和有關(guān)的機(jī)理以及與此相應(yīng)的制冷循環(huán)，并對制冷循環(huán)進(jìn)行熱力學(xué)的分析和計算。（比如壓縮式制冷）(2)研究制冷劑的性質(zhì)，從而為制冷機(jī)提供性能滿意的工作介質(zhì)。(3)研究實現(xiàn)制冷循環(huán)所必需的各種機(jī)械和技術(shù)設(shè)備，包括他們的工作原理、性能分析、結(jié)構(gòu)設(shè)計，以及制冷裝置的流程組織、系統(tǒng)配套設(shè)計。此外，還有熱絕緣問題、制冷裝置的自動化問題等等。 制冷技術(shù)的理論基礎(chǔ)主要為熱工的三大基礎(chǔ)課程，即《工程熱力學(xué)》、《工程流體力學(xué)》、《傳熱學(xué)》。尤其是《工程熱力學(xué)》，學(xué)習(xí)和從事質(zhì)量工作的人員應(yīng)主要在這三門課程方面打好堅實的理論基礎(chǔ)。 制冷技術(shù)的發(fā)展概括起來可分為兩個階段：（ 1）天然冷源的應(yīng)用階段 是從古代 ~18世紀(jì)中期。 采用的天然冷源主要是指冬季儲存的天然冰和夏季使用的深井水。（ 2） 機(jī)械制冷階段 18世紀(jì)中期 ~今。 1755年是人工制冷史的起點(diǎn)?，F(xiàn)代制冷技術(shù)作為一門科學(xué)是由 19世紀(jì)中后期發(fā)展起來的，到 20世紀(jì)具有更大的發(fā)展。 制冷是為適應(yīng)人們對低溫條件的需要而產(chǎn)生和發(fā)展起來的，是人們社會實踐的結(jié)晶，并隨著現(xiàn)代技術(shù)的發(fā)展以及人們生活水平的提高，制冷在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、建筑、航天等國民經(jīng)濟(jì)各個部門的作用和地位日益重要。 制冷的應(yīng)用幾乎滲透到各個生產(chǎn)技術(shù)、科學(xué)領(lǐng)域以及人們生活的各個方面中，概括起來主要有以下幾個領(lǐng)域：(1)商業(yè)及人民生活 比如人工冰廠、空調(diào)、冰箱、冷柜以及食品的冷凍冷藏、保鮮、冷藏運(yùn)輸?shù)取?2)工業(yè)生產(chǎn)及農(nóng)牧業(yè) 比如制藥、啤酒、精密儀器車間等； 農(nóng)作物的種子進(jìn)行低溫處理，人工氣候育秧室、蔬菜水果的保鮮等。(3)建筑工程 比如挖掘隧道、建筑河堤時采用的 “ 凍土法 ”
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