20xx人教版高中化學選修1第二章第一節(jié)合理選擇飲食第1課時(已修改)
2024-12-03 18:29 本頁面
【正文】 2020/12/24 1 第二章 促進身心健康 第一節(jié) 合理選擇飲食 第 1課時 新課標人教版高中化學課件系列 選修 1 化學與生活 2020/12/24 2 教學目標 【 知識與能力 】 ： 認識水在人體中的作用 識別食物的酸堿性 知道食品添加劑的組成、性質和作用 【 教學重點 】 ： 認識水在人體中的作用 識別食物的酸堿性 知道食品添加劑的組成、性質和作用 合理選擇飲食 2020/12/24 3 思考： 食物中能夠被人體消化吸收和利用的各種成分叫營養(yǎng)素。人體需要的營養(yǎng)素有哪些？ 糖類、油脂、蛋白質、無機鹽、維生素和水。 思考： 如何保持膳食平衡 主食有粗有細，副食有葷有素 。 既要有動物性食品和豆制品， 也要有較多的蔬菜，還要經(jīng)常吃些水果， 這樣才能構成合理營養(yǎng)，合理膳食要素。 合理選擇飲食 2020/12/24 4 合理選擇飲食 2020/12/24 5 合理選擇飲食 思考與交流 從圖中你能獲得哪些信息？ (1)人體需要的營養(yǎng)素存在于不同的食物中，沒有一種食物能夠提供人體所需要的各種營養(yǎng)素，某一類食物也不能完全代替另一類食物； (2)每天應攝入一定量的動物性蛋白質和植物性蛋白質，這樣可以實現(xiàn)互補，提高膳食中蛋白質的利用率； (3)人體每天需要攝入一定量的油脂，但不能過量； (4)中國居民的膳食中谷類占的比例較大； (5)中國居民平衡膳食寶塔提出了一個在營養(yǎng)上比較理想的膳食模式，它所建議的食物量，與大多數(shù)人當前的實際膳食還有一定距離，對某些貧困地區(qū)來講可能距離還很遠 …… 2020/12/
教學課件相關推薦
鄂ICP備17016276號-1