盆栽銷售方式初探1：花卉市場在變化中求生存(已修改)
2025-02-26 05:02 本頁面
【正文】 開欄的話在前不久公布的 2023年中國花卉產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計表中，我國花卉市場已達(dá) 2586個，比 2023年增長了 10％。可是提起買花，很多消費者還是感到 不方便。那么，目前盆栽植物的銷售方式是什么樣？未來幾年的發(fā)展趨勢又如何呢？本報記者就此調(diào)查了北京、上海、廣州等大城市的情況，采寫了關(guān)于花卉市 嘗花卉企業(yè)大賣嘗百貨超市和家居建材店、花店、街頭流動攤販 5種銷售形式和探討未來幾年盆栽植物銷售主渠道的 6篇文章，從今天開始陸續(xù)刊登。希望這組 文章能起到拋磚引玉的作用，引來更多的討論和建議?；ɑ苁袌鍪桥杌ㄤN售的重要陣地，隨著花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和消費需求的變化，在花卉市場中，無論是商戶構(gòu) 成還是盆花銷售方式，都在不斷變化著。商戶構(gòu)成 ?從生產(chǎn)商銷售窗口到個體經(jīng)營戶為主從北京、上海兩地看，花卉品種齊全、價格相對低廉的花卉市場仍是消 費者日常購買盆花的主要渠道。在早期的花卉市場中，很大一部分商戶都是盆花生產(chǎn)商的展示銷售窗口，而這幾年，以公司名義在花卉市場內(nèi)進(jìn)行銷售的商戶所 占份額在逐漸減少，個體經(jīng)營戶的數(shù)量不斷上升。北京中蔬大森林花卉交易市場市場部經(jīng)理石毅說：“我們市場 2023年剛開業(yè)時有十幾家商戶以企業(yè)的名義 來簽租賃合同，今年只剩 3家了。”北京萊太花卉市場內(nèi)公司性質(zhì)的商戶也由前幾年的幾十家減少到幾家。北京玉泉營花卉展銷廳總經(jīng)理李銘表示，本市場內(nèi)企 業(yè)商戶只占 20％至 30％。上海雙季花卉市場管理有限公司副總經(jīng)理陳民耀說：“在花卉市場內(nèi)銷售的盆花，價格隨行就市且都是以一手交錢一手交貨的形成 進(jìn)行交易，絕大多數(shù)都不開票據(jù)，這樣花卉市場以外的企業(yè)很難對銷售額進(jìn)行監(jiān)管。”上海東荷花卉有限公司從上世紀(jì) 90年代中期開始經(jīng)營花卉，現(xiàn)在上海曹 家渡鮮花城和上海雙季花卉園藝市場內(nèi)都有店面。經(jīng)理顧新華告訴記者：“在花市中，公司不監(jiān)管員工，會造成資金、庫存管理的混亂；而要監(jiān)管員工，就會造 成管理成本高、機(jī)制不靈活，同個體經(jīng)營者在定價、結(jié)算、進(jìn)貨選擇等各環(huán)節(jié)的競爭中處于下風(fēng)，這導(dǎo)致了企業(yè)型商戶不盈利甚至虧損，直至退出花卉市常”據(jù) 石毅、李銘介紹，和企業(yè)相比，個體經(jīng)營者因經(jīng)營成本低、價格更靈活，符合老百姓消費價格上求低
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