【正文】
第四章 生命的物質(zhì)變化和能量轉(zhuǎn)換 NH2 C H H C OH O N C CH3 H C OH O H H NH2 C H H C O N C CH3 H C OH O H H2O 酶 氨基酸 + 氨基酸 二肽 + 水 酶 + HO HO OH OH 酶 HO OH O + H2O ? ? ? ? 葡萄糖 + 葡萄糖 麥芽糖 + 水 酶 葡萄糖 + 葡萄糖 麥芽糖 + 水 酶 氨基酸 + 氨基酸 二肽 + 水 酶 問題:這兩個(gè)反應(yīng)有什么共同點(diǎn)? 合成反應(yīng): 單糖合成多糖 、 核苷酸合成核酸 、 氨基酸合成蛋白質(zhì) 分解反應(yīng) 生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng) (脫水縮合) 合成反應(yīng) 小 分子物質(zhì) 大 分子物質(zhì) 水 產(chǎn)生 酶的參與 水解反應(yīng) 大 分子物質(zhì) 小 分子物質(zhì) 水的 參與 酶的參與 新陳代謝的反應(yīng)類型 第一節(jié) 生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng) H2N COOH + H2O 酶 H2N COOH COOH H2N + 蛋白質(zhì) + 水