地域特色酸奶產(chǎn)品介紹(已修改)
2025-02-18 22:15 本頁面
【正文】 地域特色酸奶產(chǎn)品介紹 目錄 3 ?早在公元前 3000多年以前，居住在土耳其高原的古代游牧民族就已經(jīng)制作和飲用酸奶了。 ?公 元前 2023多年前，在 希臘東北部 和保加利亞地區(qū)生息的古代色雷斯人也掌握了酸奶的制作技術(shù)。他們最初使用的也是羊奶。后來，酸奶技術(shù)被古希臘人傳到了歐洲的其它地方 。 ?最早的 希臘酸奶 大多由羊奶制成，發(fā)酵后使用濾布過濾以獲得高干物質(zhì)含量，產(chǎn)品非常酸。 希臘酸奶 希臘酸奶 ? 在希臘，第一個工業(yè)生產(chǎn)希臘酸奶的是 FAGE的“ Total”品牌，它是使用牛奶發(fā)酵，之后通過 離心濃縮 得到產(chǎn)品。 ? 現(xiàn)在的 FAGE是全球品牌，是全球希臘酸奶的大使。 ? 典型的希臘酸奶 高蛋白 含量（＞ 8%）和 高脂肪 含量（ 89%），強烈的酸奶風(fēng)味，非常稠厚和奶油感的產(chǎn)品。 希臘酸奶 ? 1988年 FAGE牌酸奶通過泰坦食品公司（ Titan Foods）向希臘裔美國消費者銷售； ? 2023年食品公司 Trader s Joe和全食（ Whole Foods）開始經(jīng)營 FAGE的這款產(chǎn)品；銷售額從 400萬美元增加到 4000萬美元； ? 2023年 FAGE在
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