殼寡糖系列產(chǎn)品介紹(已修改)
2025-02-16 02:15 本頁面
【正文】 殼寡糖 脂肪 2 、蛋白質(zhì) 碳水化合物 礦物質(zhì) 維生素 纖維素 水 基礎(chǔ)營養(yǎng)知識 七大營養(yǎng)素之 動物纖維素 —— 殼寡糖 纖維素是一種不能產(chǎn)生熱量 的 碳水化合物（糖類）， 由于它 具備特有的生理功能，世界衛(wèi)生 組織把 纖維素 從碳水化合物中分 離出來，單獨定義為人體必需的 第六大營養(yǎng)素。 什么是纖維素？ 纖維素 —— 多糖 ?科學(xué)家把研究生物體內(nèi)多糖 的科學(xué)叫做 “糖生物學(xué)” 糖生物學(xué)是當前生命科學(xué)研究的最前沿領(lǐng)域 增加糞便體積，促進胃腸 蠕動，預(yù)防便秘，可降低 患腸癌的風(fēng)險，預(yù)防肥胖 食物中的小麥、黑麥、大 米、蔬菜。 非水溶性纖維 水溶性纖維 ?植物性 ： 燕麥片、豆類、胡蘿卜、柑橘、蘋果等 ?作用：延緩胃排空、減緩葡萄糖吸收、降低血膽固醇。 ?動物性 ： 甲殼類動物、昆蟲外殼的 動物多糖 —— 甲殼素 什么是甲殼素 ? 甲殼素類物質(zhì)是自然界唯一的帶正電荷、呈堿性、水溶性的低聚糖。是 生物降解 后可以被人體吸收的動物性膳食纖維。 是人體必需的第六生命要素。 甲殼素的生物降解 甲殼素 ： 不溶于水、弱酸、弱堿 只溶于強酸。 不吸收 。 殼聚糖 ： 不溶于水、溶于弱酸， 人體可 部分吸收。 殼寡糖 ： 溶于水?？梢员蝗梭w 全 部吸收。 殼寡糖構(gòu)成糖鏈 ? 不產(chǎn)生熱能但具有多種生理活性和信息識別、傳遞及調(diào)控等生物功能的糖是功能糖。殼寡糖 是人體細胞膜表面 糖鏈 中 最重要最有活力最有效的功能糖。 糖 鏈 細 胞 細胞表面充滿了糖鏈，不同結(jié)構(gòu)的糖鏈傳遞著不同的信息，供基因作出判斷。 細 胞 糖鏈決定人體健康 ? 細胞糖鏈結(jié)構(gòu)完整，就可準確的完成免疫過程，人體就能保持健康狀態(tài)。 如果細胞糖鏈受損，細胞免疫就受到影響，甚至喪失免疫導(dǎo)致疾病。 細胞 細胞糖鏈受損 酸性體質(zhì) 殼寡糖缺乏 是糖鏈受損的 兩個重要原因 中性 堿性 酸性 7 0 14 細胞應(yīng)該浸泡在 PH值在 的弱堿性水里面 — 百病之源 細胞生存環(huán)境惡化 —— 衰變 體液酸化的危害 ?人體體液的 PH值每下降 01 個單位，胰島素活性下降 30%；PH值為 72 時，也是 SARS病毒喜歡的酸度；當 PH
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