xxxx綠色食品銷售與貿(mào)易(已修改)
2025-01-26 22:10 本頁面
【正文】 兆聯(lián)創(chuàng)意營銷策劃 培訓(xùn)課件 綠色食品的銷售與貿(mào)易 本章要點1．綠色食品消費驅(qū)動因素2．綠色食品貿(mào)易的形式和特點3．國際有機農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的形式和程序 第一節(jié) 綠色食品消費及其貿(mào)易形式一、經(jīng)濟發(fā)展與綠色食品消費1綠色食品和有機食品的消費調(diào)查2 有機食品、綠色食品的主要消費群體 ① 收入較高、經(jīng)濟條件比較富裕的階層 ② 受教育程度較高的知識階層 ③ 嬰幼兒是消費有機食品的主要對象④ 年輕人成為消費有機和綠色食品的主體 消費者消費有機食品的原因健康原因 環(huán)境原因 倫理原因?qū)ψ约汉图彝ジ】蹈踩珜ΤＲ?guī)產(chǎn)品的不信任保護野生動物 可持續(xù)的生產(chǎn)方式 動物福利支持當?shù)匦〉纳a(chǎn)者品質(zhì)好、新鮮、口味好3 消費者購買有機食品的主要原因 216。限制消費者購買有機食品的因素 ? 價格因素? 大眾認可程度不夠 ? 有機食品的流通渠道不暢 ? 知名度不高，缺乏足夠的信息和強有力的促銷和宣傳活動 ? 綠色和無污染農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)管理中存在問題 216。 促進綠色和有機食品消費的措施 ? 培養(yǎng)公眾的綠色和有機農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展觀念? 提高消費者的環(huán)境意識 ? 擴大銷售量，降低生產(chǎn)成本 ? 加強流通渠道? 加強有機食品的質(zhì)量管理和體制保障 二、綠色食品的貿(mào)易形式和特點最終消費者v 零售貿(mào)易的形式v 直銷形式 v 天然食品商店或食品合作社v 傳統(tǒng)健康食品店v 普通雜貨店和超市零售v 展銷會和食品博覽會第二節(jié) 綠色食品的國內(nèi)銷售和貿(mào)易v 綠色食品的國內(nèi)生產(chǎn)和貿(mào)易1997—2023 年全國綠色食品發(fā)展情況年份 企業(yè)總數(shù) （個） 產(chǎn)品總數(shù) （個） 實物產(chǎn)量（萬噸） 年銷售額（億元） 出口（萬美元）監(jiān)測面積（萬畝）199719981999202320232023發(fā)展速度 (％ ) 54461974296412171756 89210181353183124003046 6308401106150020232500 240285302400500597 7050880013000202304000084000 321333853563500058006670 1997—2023 年綠色食品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)產(chǎn)品類別 1997年 1998年 1999年 2023年 2023年 2023年產(chǎn)品數(shù) 比重 (個 ) (％ )產(chǎn)品數(shù) 比重 (個 ) (％ )產(chǎn)品數(shù) 比重
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