質(zhì)量檢驗(yàn)培訓(xùn)(已修改)
2025-01-24 15:21 本頁(yè)面
【正文】 一 、 質(zhì)量管理 二 、 儀器 、 設(shè)備管理及使用 三 、 試劑管理 四 、 檢驗(yàn)知識(shí) 五 、 原始記錄 /報(bào)告編寫(xiě) /反饋 目錄 質(zhì) 質(zhì)量的定義 質(zhì)量 ：是一組固有特性滿足要求的程度 。 特性可以是固有的或賦予的 。 “ 質(zhì)量 ” 可使用形容詞如差 、 好或優(yōu)秀來(lái)修飾 。 “ 固有的 ” 就是指在某事或某物中本來(lái)就有的 ， 尤其是那種永久的特性 。 “ 賦予的 ” 是完成產(chǎn)品后因不同的要求而對(duì)產(chǎn)品所增加的特性 ， 如產(chǎn)品的價(jià)格 、 供貨時(shí)間和運(yùn)輸要求等 。 質(zhì)量基礎(chǔ)知識(shí) 質(zhì)量基礎(chǔ)知識(shí) 質(zhì)量的 特質(zhì) 質(zhì)量 的經(jīng)濟(jì)性：價(jià)廉物美 ， 物有所值 。 質(zhì)量的廣義性：質(zhì)量不僅指產(chǎn)品質(zhì)量 ， 也可指過(guò)程和體系的質(zhì)量 。 質(zhì)量的時(shí)效性：應(yīng)不斷地調(diào)整 ， 對(duì)質(zhì)量的要求 。 質(zhì)量的相對(duì)性：只有滿足客戶(hù)需求的產(chǎn)品 ， 才會(huì)被認(rèn)為是質(zhì)量好的產(chǎn)品 。 質(zhì) 量 管 理 景 科 學(xué) 部 主管 ：統(tǒng)籌工作 ， 指導(dǎo) 、 督促部門(mén)工作 檢驗(yàn)員 ： 負(fù)責(zé)美食城原料 、 產(chǎn)品及社區(qū)店農(nóng)副產(chǎn)品的日常檢驗(yàn) ， 化驗(yàn)室的日常維護(hù)等工作 質(zhì) 量 管 理 景 巡檢 ， 工作對(duì)象主要針對(duì)社區(qū)店和庫(kù)房 ， 負(fù)責(zé)產(chǎn)品驗(yàn)收 、 儲(chǔ)藏和銷(xiāo)售等過(guò)程的監(jiān)督 ， 及時(shí)反饋異常信息 ， 提供處理意見(jiàn) ， 并認(rèn)真記錄總結(jié) 。 品控 ， 工作對(duì)象主要針對(duì)美食城 ， 負(fù)責(zé)負(fù)責(zé)美食城生產(chǎn)中各環(huán)節(jié)及產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督工作 ， 及時(shí)反饋異常信息 。 發(fā)現(xiàn)不良；分析原因；提出方案；協(xié)助完成；效果驗(yàn)證。 質(zhì) 量 管 理 景 三方 協(xié)調(diào)
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