食品安全(2)(已修改)
2025-01-16 13:06 本頁面
【正文】 民以食為天，食以安為先 周代：五谷不時，果實未熟，不粥于市 ” 唐代 :有毒食品致人死亡所有者處絞刑 宋代 :行會嚴(yán)把質(zhì)量關(guān) 明清 :比照殺人、傷人等罪處理 食品安全的概念可以表述為：食品（食物 ）的 種植、養(yǎng)殖、加工、包裝、貯藏、運輸、銷售、消費等 活動符合國家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)和要求，不存在可能損害或威脅人體健康的有毒有害物質(zhì)以導(dǎo)致消費者病亡或者危及消費者及其后代的隱患。該概念表明，食品安全既包括生產(chǎn)安全，也包括經(jīng)營安全；既包括結(jié)果安全，也包括過程安全；既包括現(xiàn)實安全，也包括未來安全。 關(guān)注食品安全問題 強(qiáng)化食品衛(wèi)生監(jiān)督 了解兩會熱點問題 LOGO 關(guān)注食品安全問題 2023/1/25 可怕的食品危機(jī) 2023/1/25 2023/1/25 2023/1/25 2023/1/25 2023/1/25 2023/1/25 2023/1/25 誰動了我們的餐桌？ 2023/1/25 無良商人：市場游戲規(guī)則的破壞者 規(guī)則陰影下的 “ 潛規(guī)則 ” 監(jiān)管不力：蒼蠅不叮無縫的蛋 有問題的監(jiān)管體制 —— 分段監(jiān)管為主，品種監(jiān)管為輔 農(nóng)業(yè)部門 → 生產(chǎn)環(huán)節(jié) 質(zhì)檢部門 → 加工、進(jìn)出口環(huán)節(jié) 工商部門 → 市場流通環(huán)節(jié) 有問題的解決之道 —— “ 曝光一起，查處一起 ”“ 抽檢 ” 有問題的一貫路徑 線人爆料 —— 媒體曝光 —— 專項整治 —— 生產(chǎn)者、經(jīng)營者道歉 —— 責(zé)任人表態(tài) —— 偃旗息鼓 —— 迅速遺忘 ——
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