【正文】 階段質(zhì)量檢測(cè) (二 ) 高考仿真檢測(cè) (二 ) 本試卷分第 Ⅰ 卷 (閱讀題 )和第 Ⅱ 卷 (表達(dá)題 )兩部分。共 150 分，考試時(shí)間 150 分鐘。 第 Ⅰ 卷 閱讀題 甲 必考題 一、現(xiàn)代文閱讀 (9分，每小題 3 分 ) 閱讀下面的文字，完成 1～ 3 題。 中國(guó)在世界上被譽(yù)為 “ 烹飪王國(guó) ” ，這是因?yàn)橹袊?guó)烹飪?cè)催h(yuǎn)流長(zhǎng)，技藝精湛。在古代漢語里， “ 烹 ” 作 “ 燒煮 ” 解釋， “ 飪 ” 是 “ 煮熟到適當(dāng)程度 ” 的意思。 “ 烹 ” 和 “ 飪 ”組合在一起，意為 “ 燒煮熟食物 ” 。 “ 烹飪 ” 一詞的意思表明，烹飪是從人類學(xué)會(huì)控制與使用火開始的。 有關(guān)烹飪的考古資料證明，中國(guó)烹飪方法是由少漸多，技藝是由簡(jiǎn)單到復(fù)雜，逐步發(fā)展的。烹飪產(chǎn)生之初，人們的飲食水平極其低下，所謂烹飪就是用火直接燒烤動(dòng)植物以供食用。例如 “ 燒 ” ，與現(xiàn)在烹飪意義中的 “ 燒 ” 有所不同，它不用任何烹飪器，直接把獸肉或植物放入火中燒至全熟或半熟，是一種最原始、最簡(jiǎn)便的烹飪法。與 “ 燒 ” 同時(shí)的，還有 “ 烤 ” ，也不借助任何烹飪器。此后，又產(chǎn)生了 “ 石烙 ”“ 石烹 ” 兩種烹飪法。在陶制烹飪器出現(xiàn)以前，這四種 烹飪法保持了相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間。進(jìn)入新石器時(shí)代以后，隨著生產(chǎn)力的發(fā)展，人們的烹飪水平有所提高，烹飪方法也逐漸增多。人們生活中常用的簡(jiǎn)單炊器，這時(shí)大都已經(jīng)具備，如陶鼎、陶甑、陶釜、陶罐、陶盆之類。在新石器時(shí)代的一些住房遺址中，曾發(fā)現(xiàn)過灶坑，是用來做飯的。另外，在掘地為灶的同時(shí)，人們還制造出了可以搬動(dòng)的陶灶，如浙江河姆渡出土的陶灶，有兩耳，可以提拿搬動(dòng)，結(jié)構(gòu)科學(xué)，使用安全，可供多人炊用。 考古發(fā)掘出的商周時(shí)期的炊器，多屬蒸煮之器?？梢哉J(rèn)為，商周時(shí)期的烹飪方法以煮蒸食物為主。郭寶鈞在《中國(guó)青銅器時(shí)代》一書中，考證了商周 時(shí)期的烹飪方法，他認(rèn)為：“ 殷周熟食之法，主要的不外蒸煮二事。 ” 在煮蒸兩種烹飪方法之中，煮法又產(chǎn)生于蒸法以前。 有些學(xué)者認(rèn)為，現(xiàn)在烹飪術(shù)中最重要而又常見的方法 —— 炒，在先秦時(shí)期尚未發(fā)明。然而，考古資料證明，炒法至遲在春秋時(shí)期就已出現(xiàn)。 1923 年在河南省新鄭春秋時(shí)期的墓葬中出土的 “ 王子?jì)氪沃礌t ” ，據(jù)考古工作者鑒定，就是一種專作煎炒之用的青銅炊器，其形狀類似長(zhǎng)方盤，上面刻有 “ 王子?jì)氪沃礌t ” 字樣。它的質(zhì)地也比較薄，很適合作煎炒使用。在先秦文獻(xiàn)中，也不乏炒菜的記載，如《楚辭 大招》中的 “ 煎 鰿臛 雀 ，遽爽存只 ” ，說的是在鍋中放少量的油，等油熱后，將食物放入，然后翻炒至熟。與此相印證的是，在 先秦的楚國(guó)區(qū)域內(nèi)也相繼出土了一些可作煎炒之用的器具，如 1978年湖北隨縣曾侯乙墓曾出土一個(gè)爐盤，制作十分精美講究，盤的兩邊還有青銅質(zhì)的環(huán)鏈提梁，如同現(xiàn)代的炒鍋。另外，在 1979年 4月，江西靖安也出土一件自銘為 “ 爐盤 ” 的銅制器具，形狀和曾侯乙爐盤大體相同，其時(shí)代比曾侯乙墓要早一百多年。這些都說明在先秦時(shí)期已出現(xiàn)了專作煎炒之用的炊具，人們已經(jīng)開始運(yùn)用煎炒之法進(jìn)行烹飪。不過，當(dāng)時(shí)的炒法，不如現(xiàn)代的技藝高，煎和炒之間沒有嚴(yán)格的區(qū)別，同時(shí) 炒菜的品種也不夠多。即便如此，它對(duì)后世中國(guó)烹飪技藝的發(fā)展和提高，仍有著不可估量的影響。 (摘編自《中國(guó)烹飪探源》，有刪改 ) 1．下列關(guān)于中國(guó)早期 “ 烹飪 ” 的表述，不正確的一項(xiàng)是 ( ) A．烹飪出現(xiàn)于人類學(xué)會(huì)控制與使用火之后，根據(jù) “ 烹飪 ” 在古代漢語里的意思，對(duì)火的控制與使用是烹飪產(chǎn)生的基本前提。 B．作為一種烹飪法， “ 燒 ” 最初是直接把獸肉或植物放入火中燒至全熟或半熟，這與現(xiàn)在烹飪意義中的 “ 燒 ” 是有區(qū)別的。 C．在烹飪產(chǎn)生之初，不管是 “ 燒 ”“ 烤 ” 還是 “ 石烙 ”“ 石烹 ” ，都不借助任何烹飪器，而直接用火燒烤動(dòng)植物以供 食用。 D．在新石器時(shí)代，用于烹飪的簡(jiǎn)單炊器多已具備，并產(chǎn)生了坑灶和陶灶，可見當(dāng)時(shí)烹飪水平的提高和方法的增多。 解析： 選 C 以偏概全。根據(jù)原文，不借助任何烹飪器，直接用火燒烤動(dòng)植物以供食用的是 “ 燒 ” 和 “ 烤 ” ，不包括 “ 石烙 ”“ 石烹 ” 。 2．下列理解和分析，不符合原文意思的一項(xiàng)是 ( ) A．郭寶鈞認(rèn)為殷周時(shí)期烹飪方法 “ 主要的不外蒸煮二事 ” ，其根據(jù)恐怕是考古發(fā)掘出的殷周時(shí)期的炊器多屬蒸煮之器。 B． 1923 年在河南新鄭出土的青銅炊器 “ 王子?jì)氪沃礌t ” ，是證明炒法至遲在春秋時(shí)期就已出現(xiàn)這一結(jié)論的重要依據(jù)。 C．湖北隨縣曾侯乙墓和江西靖安出土的兩件爐盤表明，《楚辭 大招》中 “ 煎鰿臛雀，遽爽存只 ” 的記載確有其事。 D．炒法雖然在先秦時(shí)期就已出現(xiàn)，但技藝不如現(xiàn)代的高，因?yàn)楫?dāng)時(shí)煎和炒之間沒有嚴(yán)格的區(qū)別，炒菜的品種也不夠多。 解析： 選 D 強(qiáng)加因果。 “ 煎和炒之間沒有嚴(yán)格的區(qū)別，炒菜的品種也不夠多 ” 不是先秦時(shí)期炒法 “ 技藝不如現(xiàn)代的高 ” 的原因。 3．根據(jù)原文內(nèi)容，下列理解和分析不正確的一項(xiàng)是 ( ) A．陶制烹飪器出現(xiàn)前，應(yīng)只有 “ 燒 ”“ 烤 ”“ 石烙 ”“ 石烹 ” 四種烹飪法，其他烹飪法是陶制烹飪器產(chǎn)生后才出現(xiàn)的。 B．社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展 促進(jìn)了烹飪水平的提高和烹飪方法的增多，新石器時(shí)代如此，先 秦的其他時(shí)期應(yīng)該也是如此。 C．在不斷提高的烹飪水平的推動(dòng)下，先秦時(shí)期的炊器，經(jīng)歷了從無到有、種類由少到多、制作由簡(jiǎn)單到復(fù)雜的發(fā)展過程。 D．有些學(xué)者錯(cuò)誤認(rèn)為炒法在先秦時(shí)期尚未發(fā)明，可能是因?yàn)樗麄儧]有見到能證明炒法在先秦時(shí)期已經(jīng)出現(xiàn)的相關(guān)考古資料。 解析： 選 C 條件與結(jié)果關(guān)系不成立。先秦炊器的發(fā)展由不斷提高的烹飪水平推動(dòng)的說法錯(cuò)誤。 二、古代詩(shī)文閱讀 (36 分 ) (一 )文言文閱讀 (19分 ) 閱讀下面的文言文，完成 4～ 7 題。 原涉，字巨先。祖父武帝時(shí)以豪桀自陽(yáng)翟徙茂陵。涉父哀帝時(shí)為南陽(yáng)太守。 天下殷富大郡二千石死官賦斂送葬皆千萬以上妻子通共受之以定產(chǎn)業(yè) 。時(shí)又少行三年喪者。及涉父死，讓還南陽(yáng)賻 ① 送，行喪冢廬三年，繇是顯名京師。為大司徒史丹舉能治劇，為谷口令，時(shí)年二十馀。谷口聞其名，不言而治。 專以振施貧窮赴人之急為務(wù)。人嘗置酒請(qǐng)涉，涉入里門，客有道涉所知母病避疾在里宅者，涉即往候。叩門，家哭，涉因入吊，問以喪事。家無所有，涉曰： “ 但潔埽 除． 沐浴，待涉。 ” 還至主人，對(duì)賓客嘆息曰： “ 人親臥地不收，涉何心 鄉(xiāng)． 此！愿徹去酒食。 ” 賓客爭(zhēng)問所當(dāng)?shù)茫?涉乃側(cè)席而坐，削牘為疏，具記衣被棺木，下至飯含之物，分付諸客。諸客奔走市買，至日 昳 ② 皆會(huì)。涉親閱視已，謂主人： “ 愿受賜矣。 ” 既共飲食，涉獨(dú)不飽，乃載棺物，從賓客往至喪家，為棺斂勞 俫 ③ 畢葬。其 周． 急待人如此。 遣奴至市買肉，奴乘涉氣與屠爭(zhēng)言，斫傷屠者，亡。 是時(shí)，茂陵守令尹公新視事，涉未謁也，聞之大怒 。知涉名豪，欲以示眾 厲． 俗，遣兩吏脅守涉。至日中，奴不出，吏欲便殺涉去。涉迫窘不知所為。會(huì)涉所與期上冢者車數(shù)十乘到，皆諸豪也，共說尹公，尹公不聽，諸豪則曰： “ 原巨先奴犯法不得，使肉袒自縛，詣廷門謝罪，于君威亦足矣。 ” 尹公許之。涉如言謝，復(fù)服遣去。 更始西屏將軍申屠建請(qǐng)涉與相見，大重之。故茂陵令尹公壞涉冢舍者為建主簿。涉本不怨也。涉從建所出，尹公故遮拜涉，謂曰： “ 易世矣，宜勿復(fù)相怨！ ” 涉曰： “ 尹君，何壹魚肉涉也！ ” 涉用是怒，使客刺殺主簿。 涉欲亡去， 申屠建內(nèi)恨恥之，陽(yáng)言： “ 吾欲與原巨先共鎮(zhèn)三輔，豈以一吏易之哉！ ”賓客通言，令涉自系獄謝，建許之。賓客車數(shù)十乘共送涉至獄。建遣兵道徼取涉于車上，送車分散馳，遂斬涉，懸之長(zhǎng)安市。 (節(jié)選自《漢書 原涉?zhèn)鳌?，有刪改 ) [注 ] ① 賻 (f249。)：送財(cái)物助人辦喪事。 ② 昳 (di233。)：太陽(yáng)偏西。 ③ 勞 俫 ：勸勉。 4．對(duì)下列句子中加點(diǎn)的詞的解釋，不正確的一項(xiàng)是 (3 分 )( ) A．但潔埽 除． 沐浴 除：臺(tái)階 B．涉何心 鄉(xiāng)． 此 鄉(xiāng)：面對(duì) C．其 周． 急待人如此 周：周濟(jì) D．欲以示眾 厲． 俗 厲：勉勵(lì) 解析： 選 D 厲：整頓、使 ?? 嚴(yán)肅。 5．對(duì)文中畫波浪線部分的斷句，正確的一項(xiàng)是 (3 分 )( ) A．天下殷富 /大郡二千石死官 /賦斂送葬皆千萬以上 /妻子通共 /受之以定產(chǎn)業(yè) B．天下殷富 /大郡二千石死官 /賦斂送葬皆千萬以上 /妻子通共受之 /以定產(chǎn)業(yè) C．天下殷富 /大郡二千石 /死官賦斂送葬 /皆千萬以上 /妻子通共受之 /以定產(chǎn)業(yè) D．天下殷富 /大郡二千石 /死官賦斂送葬 /皆千萬以上 /妻子通共 /受之以定產(chǎn)業(yè) 解析： 選 B 解答文言斷句的題目，要注意考慮語句中的主語、謂語、賓語等，以此判斷語句的停頓點(diǎn)。如 “ 殷富 ” 的主語是 “ 天下 ” ，其后要停頓； “ 二千石 ” 是修飾 “ 死官 ” 的，中間不能斷開；而 “ 受 ” 的主語是 “ 妻子 ” 、賓語是 “ 之 ” ，可以判斷 “ 妻子 ”前、 “ 之 ” 后要停頓。 6．下列對(duì)原文有關(guān)內(nèi)容的概括和分析，不正確的一項(xiàng)是 (3 分 )( ) A．原涉重視傳統(tǒng)，恪守孝道。他父親去世，他退還了南陽(yáng)郡人送的喪葬費(fèi)用，依古禮為父親守喪服孝三年，當(dāng)時(shí)少有守喪三年的，因此在京師有了名氣。 B．原涉有同情心，能急人之難。他聽說母親生病的那一家避居在里宅，便去看望，得知病人已去世，家貧無法安葬，便讓人置辦喪葬用品，使喪事妥善辦理。 C．原涉因家奴惹禍，招來麻煩。他的家奴買肉時(shí)與屠夫發(fā)生爭(zhēng)吵，砍傷屠夫，致其死亡，茂陵守令尹公因此大為氣憤，要拿他治罪，使他處境窘迫。 D．原涉因舊怨殺人，終遭殺身之禍。他與申屠建的主簿尹公有舊怨，一怒之下讓人殺了尹公，申屠建用欺騙手段 同意他自首，卻派兵將他逮捕并殺害。 解析： 選 C 原文說的是 “ 斫傷屠