【總結(jié)】餐館衛(wèi)生管理制度一、食品烹調(diào)、粗加工制度1、粗加工必須在粗加工間內(nèi)進(jìn)行,工具、容器要專用。2、加工前要先認(rèn)真檢查待加下的食品及其食品原料,發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)跡象或者其他感官性狀異常的,不得加工和使用。3、各種食品原料在使用前應(yīng)洗凈,動(dòng)物性食品、植物性食品應(yīng)分池清洗,水產(chǎn)品應(yīng)在專用水池清洗,禽蛋在使用前應(yīng)將外殼洗凈,必要時(shí)應(yīng)進(jìn)行消毒處理。4、清
2025-08-10 04:44
【總結(jié)】餐館建筑設(shè)計(jì)方案指導(dǎo)老師:黃翰琳學(xué)生姓名:楊密專業(yè):建筑設(shè)計(jì)目錄?一設(shè)計(jì)任務(wù)書?二規(guī)劃設(shè)計(jì)要求?三設(shè)計(jì)說明?四場(chǎng)地分析
2025-01-24 08:55
【總結(jié)】曼聯(lián)餐吧三月份整體促銷活動(dòng)計(jì)劃前言:本計(jì)劃書是根據(jù)曼聯(lián)餐吧2004年3月份的主體推廣意圖--提升品牌知名度,提升整體人氣來進(jìn)行策劃的.在進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)2周的初步接洽和了解后,我們提出如下的計(jì)劃.意圖明確且便于執(zhí)行,本案作為初期樣板方案,不足望多多指正.此次的活動(dòng)執(zhí)行將成為以后活動(dòng)計(jì)劃的范本計(jì)劃,力求做到以下幾點(diǎn):客觀、細(xì)致、科學(xué)、節(jié)約成本.,現(xiàn)階段曼聯(lián)餐吧整體情況分析,消費(fèi)群分析:主要消費(fèi)人群
2025-03-01 20:35
【總結(jié)】天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632餐館店長(zhǎng)經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)手冊(cè)作業(yè)員是以時(shí)間來工作,管理者以目標(biāo)為中心來工作。這是管理者與作業(yè)員根本上的差異。為方便起見以下管理者均稱為店長(zhǎng)。第一章經(jīng)銷商(店長(zhǎng))的資質(zhì)一、店長(zhǎng)的職責(zé)★五項(xiàng)基本職責(zé)(1)達(dá)成業(yè)績(jī)的職責(zé):不管店長(zhǎng)是經(jīng)營(yíng)者還是營(yíng)業(yè)者,必須擔(dān)負(fù)起店中業(yè)績(jī)的主要責(zé)任。(
2025-03-23 14:37
【總結(jié)】可行性研究報(bào)告——餐館點(diǎn)菜系統(tǒng)學(xué)院:數(shù)學(xué)與計(jì)算機(jī)科學(xué)學(xué)院專業(yè):計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)(軟件工程方向)班級(jí):軟件12姓名:鄧茂記學(xué)號(hào):1060612014049目錄1 引言 1編寫目的 1 背景 1 參考資料 12 可行性研究的前提 1
2025-01-18 23:59
【總結(jié)】UML大作業(yè)餐館訂餐系統(tǒng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)說明書項(xiàng)目組成員:賈偉昊方曉彬劉春宇王燕茹張夢(mèng)巧柯蓬目錄1引言.........................................................................
2025-10-22 08:05
【總結(jié)】《現(xiàn)代酒店餐館廚房管理》說課張利軍現(xiàn)代酒店餐館廚房管理說課主要內(nèi)容???????11材所處的地位和作用
2024-12-29 19:18
【總結(jié)】XXX飯店衛(wèi)生管理制度一、餐廳衛(wèi)生制度1、餐桌椅整潔,地面清潔,玻璃光亮,有公共痰盂和洗手設(shè)施。2、要每天清掃兩次,每周大掃除一次,達(dá)到無蠅、無蜘蛛。3、小餐具用后洗凈、消毒、保潔。4、服務(wù)人員穿戴清潔工作衣帽,工前、便后洗手消毒。5、服務(wù)人員工作時(shí)禁止戴戒指,手鏈,涂指甲。二、操作衛(wèi)生制度1、做到專間、專人
2025-08-10 00:51
【總結(jié)】數(shù)拾座企業(yè)文化---勞動(dòng)管理制度:上午9:00—14:00左右,下午16:30—22:00左右,輪流值班。:新員工第一個(gè)月無休假,從第二個(gè)月開始每月有二天假。:?jiǎn)T工辭職需提前半個(gè)月,提交辭職申請(qǐng)給大堂經(jīng)理或店方經(jīng)理。經(jīng)理辭職需提前一個(gè)月提交辭職申請(qǐng)書于總經(jīng)理處。:新員工從確認(rèn)錄用之日起簽定合同,確立勞動(dòng)關(guān)系契約,試用期為1—3
2024-11-13 07:40
【總結(jié)】第五章餐館賣場(chǎng)服務(wù)氣氛設(shè)計(jì)?第一節(jié)餐館動(dòng)線設(shè)計(jì)?第二節(jié)餐館賣場(chǎng)服務(wù)氣氛的營(yíng)造天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632第一節(jié)餐館賣場(chǎng)設(shè)計(jì)的理念與原則一、餐館動(dòng)線設(shè)計(jì)的重要性二、注重符合性及適應(yīng)性原則(一)盡可能方便客人(二)應(yīng)時(shí)刻保持暢通(三)適宜採
2025-10-10 08:01
【總結(jié)】基于UML的餐館訂餐系統(tǒng)分析與設(shè)計(jì)-----------------------作者:-----------------------日期:基于UML的餐館訂餐系統(tǒng)的分析與設(shè)計(jì)軟件工程0701張正娟摘要:為了方便餐館人員能夠按照客戶需求分配餐桌,并能有條理的記錄訂菜單,減少因管理無序與客戶產(chǎn)生不必要的沖
2025-06-24 04:09
【總結(jié)】本文格式為Word版,下載可任意編輯 餐館裝修合同 餐館裝修合同 隨著法律法規(guī)不斷完善,人們?cè)桨l(fā)重視合同,合同對(duì)我們的幫助越來越大,簽訂合同可以使我們的合法權(quán)益得到法律的保障。那么大家知道合...
2025-04-15 04:12
【總結(jié)】本文格式為Word版,下載可任意編輯 餐館轉(zhuǎn)讓合同 餐館轉(zhuǎn)讓合同 在人們的法律意識(shí)不斷增強(qiáng)的社會(huì),關(guān)于合同的利益糾紛越來越多,它也是減少和防止發(fā)生爭(zhēng)議的重要措施。那么相關(guān)的合同到底怎么寫呢?...
2025-04-05 21:58
【總結(jié)】餐館轉(zhuǎn)讓合同 合同是社會(huì)中常見也是重要的約定文件。來看看這篇我提供的“餐館轉(zhuǎn)讓合同”,里面有哪些值得注意和學(xué)習(xí)的地方吧!如果喜歡這篇文章,可以Ctrl+d收藏我! 餐館轉(zhuǎn)讓合同(一) ...
2024-12-16 23:50
【總結(jié)】餐館開業(yè)致辭 餐廳開業(yè)發(fā)言稿 飯店開業(yè)致辭 各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓,女士們、先生們: 金秋時(shí)節(jié),清風(fēng)送爽,丹桂飄香。今天,xxxx第xxx家連鎖店xx店開業(yè)慶典儀式在這里隆重舉...
2024-12-07 02:23