農(nóng)業(yè)物料學(xué)-液體粘度-xxxx-1(已修改)
2025-01-08 20:53 本頁(yè)面
【正文】 第四章 液體物料的流動(dòng)特性液體物料：在重力作用下會(huì)產(chǎn)生流動(dòng)且不能保持其形狀的物料主要內(nèi)容：液體物料的流動(dòng)特性 液體物料流動(dòng)性質(zhì)的測(cè)定流變學(xué)分類一、液體物料的流動(dòng)特性? 流動(dòng)特性曲線 ：液體所受剪切應(yīng)力與剪切速率間的 函數(shù)關(guān)系曲線? 牛頓流體 ：剪切應(yīng)力與剪切速率間為線性關(guān)系? 非牛頓流體 ：剪切應(yīng)力與剪切速率間為非線性關(guān)系? 粘性流動(dòng) ：流動(dòng)曲線通過(guò)原點(diǎn)? 塑性流動(dòng) ：流動(dòng)曲線不通過(guò)原點(diǎn)，只有當(dāng)剪切應(yīng)力 超過(guò)屈服應(yīng)力時(shí)，液體才產(chǎn)生流動(dòng)? 與時(shí)間無(wú)關(guān) ：在給定溫度和剪切速率時(shí)，剪切應(yīng)力 為常數(shù)? 與時(shí)間有關(guān) ：在給定溫度和剪切速率時(shí)，剪切應(yīng)力 不為常數(shù)非牛頓流體分類? 物料的流變行為強(qiáng)烈地依賴于其結(jié)構(gòu)、分子量及其分布、溫度、壓力、時(shí)間、作用力的性質(zhì)和大小等外界條件? 彈性形變及其后的松馳影響制品的外觀，尺寸穩(wěn)定性牛頓流體及其粘度本構(gòu)方程：凡流動(dòng)行為符合牛頓流動(dòng)定律的流體，稱為 牛頓流體 ，如水、甘油、高分子稀溶液等。特點(diǎn) ： 1）剪切應(yīng)變與剪切應(yīng)力大小有關(guān)，與剪切應(yīng)力作用時(shí)間有關(guān)； 2）形變不可恢復(fù) 3）牛頓流體的粘度僅與流體的分子結(jié)構(gòu)、溫度和壓力等有關(guān)，與切應(yīng)力和切變速率無(wú)關(guān)η— 粘度，粘性系數(shù)， 動(dòng)力粘度 ， (Ns/m2) 1 Ns/m2=1 Pas=10P（泊） =1000cP（厘泊） 液體內(nèi)單位距離有1m/s速度差的速度梯度時(shí)，在垂直于該速度梯度方向的面上，沿速度方向每 1m2面積產(chǎn)生 1N力的應(yīng)力時(shí)的粘度τ流動(dòng)系數(shù)（ fluidity）： 流體流動(dòng)的難易程度運(yùn)動(dòng)粘度 v：液體單位質(zhì)量密度（ mass density）的粘度 v=η/ρ （ St） 1 m2/s =104 St=106 cSt St— 粘度為 1P，質(zhì)量密度為 1g
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1