住宅室內(nèi)設(shè)計(jì)原則(已修改)
2025-01-08 08:28 本頁面
【正文】 住宅室內(nèi)設(shè)計(jì)原則 廚房與衛(wèi)生間的設(shè)計(jì)技巧 廚房的設(shè)計(jì)原則 ? 確定廚房的操作順序及相應(yīng)的設(shè)備配置廚房布置的重點(diǎn)在于 有效利用空間有目的地安置各種設(shè)備，盡量完善各項(xiàng)功能，合理安排操作順序 。 ? 廚房的功能分區(qū)和工作三角形廚房依據(jù)功能可分為 貯存、準(zhǔn)備和烹飪?nèi)齻€(gè)工作區(qū)， 貯存區(qū)是貯備食品和餐具的地方，包括冰箱和存放各類餐具的櫥柜，為使操作順暢、方便，貯存區(qū)應(yīng)盡可能靠近入口。 ? 選擇適宜的尺度，按人體工程學(xué)進(jìn)行設(shè)計(jì)，可避免操作疲勞，取物不便和易碰撞。 操作臺高度應(yīng)以主婦站立時(shí)手指觸及洗滌盆底部為準(zhǔn)則，推薦采用 780850mm，吊柜高度應(yīng)考慮不影響臺面操作，方便取放吊柜中物品。推薦采用吊柜底部距操作臺面 700750mm，操作臺深度應(yīng)考慮操作方便，設(shè)備安裝需要與儲存量，推薦采用 450600mm。吊柜深度應(yīng)避免碰頭或影響操作，同時(shí)兼顧儲存量，推薦采用 250300mm。 ? ? 廚房水電管線埋設(shè)位置及合理性非常重要，應(yīng)要求廚柜公司提供給裝修工人一張周到詳盡的水電委托圖。 廚房的設(shè)計(jì)應(yīng)與廳堂和諧統(tǒng)一。 一是要風(fēng)格統(tǒng)一 ，如廳堂是輕巧明亮的格調(diào)，則櫥柜也應(yīng)以明麗清新的風(fēng)格為主；二是要色彩協(xié)調(diào) ，如果廳堂裝修和家具是暖色調(diào)的，廚柜最好也有一種同樣的主色調(diào)； 三是款式搭配要一致 ，如果廳堂追求簡明流暢的現(xiàn)代風(fēng)格，廚柜也應(yīng)選擇簡潔大方的設(shè)計(jì)。 色彩與光線 。一般而言，空間大，采光足的廚房，可用吸光性的色彩，即冷色、亮度低、彩度小的色彩。反之，空間小，采光不足的廚房，則適合用暖色、明度高、彩度大的反光性的色彩。 廚房設(shè)計(jì)風(fēng)水 ? １ 廚房切忌完全封閉于屋中 。廚房至少要有一面對著空曠處（如陽臺、天井、后院等），切忌封閉，或在屋子中央。這種情形常見于事后自行加蓋房舍，原本在屋后得廚房，在屋頭加蓋后，變成屋子中段，不但有礙衛(wèi)生，更會影響家運(yùn)。 ? ２ 廚房應(yīng)遠(yuǎn)離睡房 ，主要是因?yàn)閺N房火燥，油煙甚多，非常容易入侵到休息之所，居住在此房的人，脾氣暴躁易怒，會經(jīng)常感冒，腸胃也容易不適 ? ３ 廚房不宜與衛(wèi)生間相鄰 。良好的化解之法除了加強(qiáng)廚房與衛(wèi)生間對外的通風(fēng)，盡量保持干燥之外，兩邊的門也應(yīng)經(jīng)常關(guān)閉，掛上門簾會更好。 ? ４廚房不可蓋在屋子前面 ，最忌爐火向外，否則家運(yùn)中落。 ? ５灶臺的高度與寬度 現(xiàn)代的灶臺包括灶具、水盆和操作臺三部分，基本都在一個(gè)水平高度。灶臺的高度與寬度應(yīng)以人體工程學(xué)原理為依據(jù)，過高或過寬都不適宜 。（高度： ~ ~1米之間、寬度： ~ ~）。 這里所講的高度與寬度都是凈高度和凈寬度。 ? ６廚房排風(fēng) 常見的廚房是采用強(qiáng)排風(fēng)的裝置（抽油煙機(jī)），在空氣流動力學(xué)中，空氣被強(qiáng)制排出時(shí)，必須安排相應(yīng)的進(jìn)風(fēng)口。在廚房門的下部安裝類似百葉窗的進(jìn)風(fēng)口，其寬度不需太寬，做到美觀為止，以便排風(fēng)。 ? ７廚房門的開度 在裝修中，門的開度是重要的一環(huán)，門的開度是指門口完成之后的最窄距離。許多門口凈寬是在 ~，這種凈寬度是最不宜安在廚房門上，必須設(shè)法整治。如果您的廚房門有條件加寬的話，可以考慮加寬到： 寬 ~，高 。 現(xiàn)在的凈門寬很少能夠達(dá)到 。 廚房布置方式 廚房設(shè)計(jì)的最基本概念是“三角型工作空間”，所以洗菜池、冰箱及灶臺都要安放在適當(dāng)位置，最理想的是呈三角形，相隔的距離最好不超過一米。在設(shè)計(jì)工作之初，最理想的做法就是根據(jù)個(gè)人日常操作家務(wù)程序作為設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)。 ? （ 1）一字型 :把所有的工作區(qū)都安排在一面墻上，通常在空間不大、走廊狹窄情況下采用。所有工作都在一條直線上完成，節(jié)省空間。但工作臺不宜太長，否則易降低效率。在不妨礙通道的情況下，可安排一塊能伸縮調(diào)整或可折疊的面板，以備不時(shí)之需。 ? （ 2） L型 :將清洗 、配膳與烹調(diào)三大工作中心，依次配置于相互連接的 L 型墻壁空間。最好不要將 L 型的一面設(shè)計(jì)過長，以免降低工作效率，這種空間運(yùn)用比較普遍、經(jīng)濟(jì)。 ? （ 3） U型 ：工作區(qū)共有兩處轉(zhuǎn)角，和 L 型的功用大致相同，空間要求較大。水槽最好放在 U 型底部，并將配膳區(qū)和烹飪區(qū)分設(shè)兩旁，使水槽、冰箱和炊具連成一個(gè)正三角形。 U型之間的距離以 120厘米至 150 厘米為準(zhǔn)，使三角形總長、總和在有效范圍內(nèi)。此設(shè)計(jì)可增加更多的收藏空間 ? （ 4）走廊型 ：將工作區(qū)安排在兩邊平行線上。在工作中心分配上，常將清潔區(qū)和配膳區(qū)安排在一起，而烹調(diào)獨(dú)居一處。如有足夠空間，餐桌可安
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