aaa從年餐飲業(yè)數(shù)據(jù)分析看年發(fā)展趨勢(shì)(已修改)
2025-01-06 10:26 本頁(yè)面
【正文】 中國(guó)餐飲發(fā)展 2023研究 MTC邁騰中國(guó)餐飲培訓(xùn)管理機(jī)構(gòu) ? 王玉軍 高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人 ? 從 2023年餐飲業(yè)數(shù)據(jù)分析看 2023年發(fā)展趨勢(shì) 3/2/2023 1 中國(guó)烹飪協(xié)會(huì) ?當(dāng)前餐飲業(yè)發(fā)展形勢(shì)及問題 2023年餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì) ?當(dāng)前餐飲業(yè)發(fā)展的對(duì)策和建議 報(bào)告綜述 3/2/2023 中國(guó)烹飪協(xié)會(huì) 產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，增速穩(wěn)中有降 行業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)“三低”特點(diǎn) 人員短缺與人員流動(dòng)頻繁 行業(yè)發(fā)展層次多樣，管理水平有待提升 有些行業(yè)政策落實(shí)不到位 一、當(dāng)前餐飲業(yè)發(fā)展形勢(shì)及問題 3/2/2023 中國(guó)烹飪協(xié)會(huì) 14月餐飲收入同比下降 2% 全社會(huì)餐飲業(yè)零售額達(dá)到 17998億元，同比增長(zhǎng) % 全國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)零售總額達(dá)到 1250億元 一、當(dāng)前餐飲業(yè)發(fā)展形勢(shì)及問題 產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，增速穩(wěn)中有降 3/2/2023 中國(guó)烹飪協(xié)會(huì) 030060090012001500180021001月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月05101520252 0 0 8 年零售額（億元） 2 0 0 9 年零售額（億元） 2 0 0 9 年增長(zhǎng)率（% ）2023年餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 一、當(dāng)前餐飲業(yè)發(fā)展形勢(shì)及問題 3/2/2023 中國(guó)烹飪協(xié)會(huì) 餐飲業(yè)平均利潤(rùn)不斷下降 餐飲業(yè)零售額增長(zhǎng)率首次低于 同期社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)率 餐飲業(yè)城鎮(zhèn)投資增長(zhǎng)率 低于全國(guó)平均水平 展呈現(xiàn)多年少見的“三低”特點(diǎn) 一、當(dāng)前餐飲業(yè)發(fā)展形勢(shì)及問題 3/2/2023 中國(guó)烹飪協(xié)會(huì) 居民消費(fèi)價(jià)格分類指數(shù) (2023年 4月 ) 項(xiàng)目名稱 上年同月 =100 上年同期 =100 全國(guó) 城市 農(nóng)村 全國(guó) 城市 農(nóng)村 居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù) 食 品 其中：糧 食 肉禽及其制品
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