小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈分析報告(已修改)
2025-08-17 06:12 本頁面
【正文】 小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈分析報告中國小龍蝦產(chǎn)業(yè)電子商務(wù)孵化基地（以下簡稱基地），以認真貫徹落實中共中央總書記習(xí)近平提出的“加快推進網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)自主創(chuàng)新，加快數(shù)字經(jīng)濟對經(jīng)濟發(fā)展的推動”為前提，堅持市場主導(dǎo)與政府引導(dǎo)相結(jié)合的原則，采取“互聯(lián)網(wǎng)+產(chǎn)業(yè)”方式，以“政策+平臺+技術(shù)+運營+人才+資源+資本”為創(chuàng)新發(fā)展模式。依托山東省濱州市惠民縣小龍蝦產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，政府政策引導(dǎo)、網(wǎng)庫技術(shù)運營支持、企業(yè)參與、第三方配套服務(wù)等多方保障，通過服務(wù)實體企業(yè)，大力推動互聯(lián)網(wǎng)與生產(chǎn)領(lǐng)域、實體經(jīng)濟的融合。著力推動企業(yè)采購、高端定制、單品供應(yīng)鏈交易。使各類以生產(chǎn)為中心的上下游企業(yè)，通過平臺線上化，以產(chǎn)地為中心輻射全國，形成全國單品產(chǎn)業(yè)上下游聚集中心，實現(xiàn)買全國賣全國。加速培育縣域經(jīng)濟新動力，帶動一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，從而促進全市經(jīng)濟結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級。形成環(huán)境良好、應(yīng)用廣泛、體系完整、主體集聚、發(fā)展規(guī)范的小龍蝦產(chǎn)業(yè)重要電子商務(wù)示范基地和綏化地區(qū)電子商務(wù)高地。小龍蝦產(chǎn)業(yè)效益好、產(chǎn)業(yè)鏈長、帶動力強，能夠為地方培育新的經(jīng)濟增長點和消費熱點，并能有效促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和產(chǎn)業(yè)扶貧，符合漁業(yè)發(fā)展“提質(zhì)增效、減量增收、綠色發(fā)展、富裕漁民”目標要求，2016年中央1號文件、《全國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展規(guī)劃（20152030年）》和《農(nóng)業(yè)部關(guān)于加快推進漁業(yè)轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu)的指導(dǎo)意見》均明確支持稻漁綜合種養(yǎng)發(fā)展。農(nóng)業(yè)部韓長賦部長充分肯定以“稻蝦共作”為代表的稻漁綜合種養(yǎng)發(fā)展模式。一、 我國小龍蝦現(xiàn)狀與發(fā)展產(chǎn)業(yè)規(guī)模養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量我國小龍蝦養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量持續(xù)快速增長。2007年至2016年，增長了221%；全國養(yǎng)殖面積超過900萬畝。2016年，（含捕撈產(chǎn)量），我國已成為世界最大的小龍蝦生產(chǎn)國。20072016年全國小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量變化情況產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值我國小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展始于20世紀90年代初，從最初的“捕撈+餐飲”，逐步向小龍蝦養(yǎng)殖、加工、流通及旅游節(jié)慶一體化服務(wù)拓展，形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。在小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈中，第一產(chǎn)業(yè)以小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)為主，第二產(chǎn)業(yè)以小龍蝦加工業(yè)為主，第三產(chǎn)業(yè)為以蝦為基，以市場流通、餐飲服務(wù)、節(jié)慶文化、休閑體驗為主要內(nèi)容和表現(xiàn)形式的服務(wù)業(yè)。據(jù)統(tǒng)計測算，，全產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)人員近500萬人。其中，、小龍蝦以加工為主的第二產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值102億、以服務(wù)為主的第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值800億，%、%%。 從一二三產(chǎn)結(jié)構(gòu)特點看，小龍蝦產(chǎn)業(yè)是典型的以餐飲服務(wù)等第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展為主要驅(qū)動力的產(chǎn)業(yè)。市場消費國內(nèi)消費小龍蝦國內(nèi)消費以餐飲和加工為主，且呈快速增長態(tài)勢。小龍蝦餐飲受到國內(nèi)消費者，特別是青年一代消費者的青睞，消費群體擴大、時間延長、品種增加，餐飲消費市場呈現(xiàn)爆發(fā)式增長態(tài)勢。小龍蝦加工消費保持穩(wěn)定。據(jù)中國小龍蝦供需平衡表分析，、%、%。中國小龍蝦供需平衡表（20142016）單位：噸注：進出口數(shù)據(jù)來源于Infobean數(shù)據(jù)庫產(chǎn)品細類中小龍蝦一項的統(tǒng)計，生產(chǎn)量包括養(yǎng)殖和捕撈產(chǎn)量。市場價格小龍蝦的生產(chǎn)供給季節(jié)性特征明顯，市場價格隨上市供給量變化而波動。根據(jù)20142016年小龍蝦批發(fā)價格和出塘價格看。近三年小龍蝦價格逐年提高，價格呈季節(jié)性波動，每年的67月上市旺季期間價格最低，春冬季上市淡
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