【正文】 植物病理學(xué) 第一章植物病理學(xué)的含義：研究植物病害的發(fā)病原因，病害發(fā)生發(fā)展規(guī)律，植物與有害生物之間的相互作用機(jī)制及病害流行預(yù)測(cè)及其防治的學(xué)科。植物病害：植物在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中由于遭到其他生物的侵害，或不適應(yīng)環(huán)境條件（非生物因素）影響，使植物的正常生理機(jī)能受到破壞，組織形態(tài)發(fā)生改變，甚至導(dǎo)致死亡，并對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成經(jīng)濟(jì)損失。植物病害的三層含義：（1）生物因素和非生物因素的侵染——原因 （2）生理機(jī)能受到破壞 （3）產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)損失。植物病害對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響：（1）降低產(chǎn)量（2）降低品質(zhì)（3）產(chǎn)生有毒物質(zhì)，使人畜中毒（4）限制了農(nóng)作物的栽培（5）影響農(nóng)作物的運(yùn)輸與貯藏（6）影響經(jīng)濟(jì)植物病害的類型：按致病因素的性質(zhì)分為侵染性病害和非侵染性病害。侵染性病害：由于生物因素引起的病害，有侵染性，能傳染。又叫傳染性病害或寄生性病害。因素：真菌、細(xì)菌、線蟲、病毒。非侵染性病害：由于生長(zhǎng)環(huán)境不適合，或物理因素、化學(xué)因素造成的，是非侵染性的，不能傳染。又叫生理病害或非寄生性病害。因素：溫度、水分、光照、藥害等。侵染性病害和非侵染性病害是相互影響，相互促進(jìn)。 環(huán)境 人類 環(huán)境 病原物寄主 病原物 寄主植物病害的癥狀：植物受病原影響生病后而表現(xiàn)出來(lái)的不正常狀態(tài)，稱為植物病害的癥狀，包括病狀和病征。病狀：是指發(fā)病植物本身所表現(xiàn)出來(lái)的反?，F(xiàn)象（針對(duì)植物本身而言）。類型：變色、壞死（斑點(diǎn)）、腐爛、萎蔫、畸形（增生性和抑制性）變色：發(fā)病植物的色澤發(fā)生改變、本質(zhì)是葉綠素受到破壞，細(xì)胞并沒(méi)有死亡。斑點(diǎn)：發(fā)病植物的細(xì)胞或組織壞死，細(xì)胞已經(jīng)死亡。病征：病原物在植物體上表現(xiàn)出來(lái)的特征性結(jié)構(gòu)（針對(duì)病原體而言）類型：霉?fàn)钗铩⒎蹱钗铩P狀物、點(diǎn)粒狀物、菌核、膿狀物。植物病原學(xué)病原:病害發(fā)生的原因，是構(gòu)成植物病害最活躍的因素。分為生物類（引起侵染性病害）和非生物類（引起非侵染性病害）寄生：一種生物與另一種生物生活在一起，并從中吸取食物的現(xiàn)象。專性寄生物：在自然界間只能從寄主的活組織中獲得營(yíng)養(yǎng)，如銹菌、黑粉菌、白粉菌等。不能人工培養(yǎng)。非專性寄生物：（1）一種是侵害活的組織，組織死亡后仍能繼續(xù)發(fā)育和繁殖，如引起葉斑病的真菌。（2）一種是侵入寄主前先殺死寄主組織，再侵入其中腐生。如菌核菌、絲核菌。單主寄生：多數(shù)植物的病原真菌在一種寄主植物上就可以完成生活史。轉(zhuǎn)主寄生：銹菌特有，寄生階段必須在兩種親緣關(guān)系不同的寄主植物上生活才能完成生活史。病原物的致病機(jī)制致病性是指異養(yǎng)生物能誘發(fā)病害的能力。（1） 產(chǎn)生毒素（2）產(chǎn)生酶（3）產(chǎn)生生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)（4）從寄主吸取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)真菌：異樣真核生物，營(yíng)養(yǎng)體多為菌絲體，繁殖體為孢子，腐生，少數(shù)寄生。植物病原真菌：引起植物病害的真菌，80%的病害由真菌引起。子實(shí)體：真菌在繁殖過(guò)程中形成的產(chǎn)孢結(jié)構(gòu)。繁殖體：各種類型的孢子為繁殖體。多型現(xiàn)象：許多真菌在整個(gè)生活史中可以產(chǎn)生兩種或兩種以上的孢子，如銹菌。真菌的生活史：真菌孢子經(jīng)過(guò)萌發(fā)、生長(zhǎng)和發(fā)育，最后又產(chǎn)生同一種孢子的整個(gè)過(guò)程。 營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)產(chǎn)生菌絲或菌絲體；菌絲后發(fā)育為附著孢、吸器、匍匐絲、假根 菌絲體后發(fā)育為菌核、菌索、子座真菌生長(zhǎng) 無(wú)性繁殖產(chǎn)生無(wú)性孢子（游動(dòng)孢子、孢囊孢子、分生孢子、厚擔(dān)孢子） 繁殖生長(zhǎng) 有性孢子產(chǎn)生有性孢子（卵孢子、結(jié)合孢子、子囊孢子、擔(dān)孢子）真菌的分類菌門菌絲有無(wú)隔無(wú)性孢子有性孢子根腫菌門無(wú)游動(dòng)孢子卵孢子卵菌門無(wú)游動(dòng)孢子卵孢子壺菌門無(wú)游動(dòng)孢子卵孢子子囊菌門有分生孢子子囊孢子擔(dān)子菌門有不發(fā)達(dá)擔(dān)孢子接合菌門有包囊孢子接合孢子半知菌類有分生孢子不發(fā)達(dá)特殊菌屬：根腫菌門根腫菌屬：形態(tài)體眼，孢子囊呈魚卵狀寄生在寄主根部，形成腫瘤，引起十字花科根腫病。典型病害：白菜根腫病。粉痂菌屬：體眼孢子囊呈海綿狀，侵染根部或塊莖，形成粉痂或腫瘤。典型病害：馬鈴薯粉痂病。壺菌門節(jié)壺菌屬：體眼孢子囊單生，萌發(fā)釋放游動(dòng)孢子。代表病害：玉米褐斑病。卵菌門水霉屬：游動(dòng)孢子囊棒狀，游動(dòng)孢子在囊內(nèi)排成多排。代表病害：水稻爛秧病，尤其在低溫長(zhǎng)期淹水。綿霉屬：游動(dòng)孢子囊棒狀，生于菌絲頂端。代表病害：稻菌綿腐病和爛秧。腐霉屬：孢子囊多呈生姜狀，萌發(fā)時(shí)形成孢囊，產(chǎn)生游動(dòng)孢子。如瓜果腐，引起瓜果腐爛病和多種植物幼菌猝倒病。疫霉屬：孢囊梗無(wú)限生長(zhǎng)，游動(dòng)孢子囊檸檬形，產(chǎn)生游動(dòng)孢子。代表病害：馬鈴薯晚疫病、番茄疫病。指梗霉屬：孢子囊梗短粗，末端不規(guī)則的二叉分枝、孢子囊萌發(fā)產(chǎn)生游動(dòng)孢子。單軸霉屬：也稱直梗霉屬，孢囊梗單軸直角分枝，分枝末端平鈍。代表病害：葡萄霜霉病，向日葵霜霉病。雙霉屬：孢囊梗二叉銳角分枝，末端尖細(xì)。典型病害：大豆霜霉病，菠菜霜霉病。假霜霉屬：孢子囊梗有多干，單軸分枝，23回二叉狀銳角分枝，末端尖細(xì)，主要寄生在葫蘆科植物，黃瓜霜霉病、甜瓜霜霉病。盤梗霉屬: 孢囊梗二叉銳角分枝，末端膨大呈盤狀。典型病害：萵苣霜霉病。白銹菌屬：孢子囊梗棍棒形，游動(dòng)孢子囊串生,形成白銹狀物。寄生十字花科，莧科，典型病害：白菜白銹病。接合菌門根霉屬：有假根和匍匐絲，孢囊梗與假根對(duì)生，典型病害：黑根霉引起的甘薯軟腐病。子囊菌門子囊果：含子囊和子囊孢子的子實(shí)體為子囊果。類型：閉囊殼、子囊殼、子囊盤、子囊座。外囊菌屬：子囊長(zhǎng)圓形，平行排列在寄主表面，不形成子囊果子囊孢子芽殖產(chǎn)生分生孢子，均為植物專性寄生菌，代表病害：桃樹縮葉。白粉菌屬：附屬絲菌絲狀，閉囊殼內(nèi)多個(gè)子囊。代表病害：煙草、芝麻、向日葵白粉病。布氏白粉屬：附屬絲不發(fā)達(dá)，短菌絲狀，閉囊殼內(nèi)多個(gè)子囊。代表病害：禾本科植物白粉病，如小麥白粉病。單絲殼屬：附屬絲菌絲狀，閉囊殼內(nèi)有一個(gè)子囊。代表病害：瓜類豆類薔薇科白粉病。叉絲單囊殼屬：附屬絲剛直，頂端多輪二叉狀分枝，閉囊殼內(nèi)僅有一個(gè)子囊。代表病害：蘋果白粉病、山楂白粉病。叉絲殼屬：附屬絲頂端多輪二叉狀分枝，閉囊殼內(nèi)有多個(gè)子囊。代表病害：核桃白粉病、丁香白粉、板栗白粉病。鉤絲殼屬：附屬絲頂端卷曲呈鉤狀，閉囊殼內(nèi)有多個(gè)子囊。代表病害：葡萄白粉病、楊樹、柳樹白粉病球針殼屬：附屬絲呈球針狀，基部半球形，閉囊殼內(nèi)多個(gè)子囊。代表病害：梨樹白粉、桑白粉、荔枝白粉。長(zhǎng)緣殼屬：子囊殼有長(zhǎng)頸，子囊孢子單胞無(wú)色，多為鋼盔形，有的為扁圓形。代表病害：甘薯黑疤病、甘薯黑痣病。黑腐皮殼屬：子囊殼埋生子囊座基部，有長(zhǎng)頸，子囊孢子臘腸狀，單胞無(wú)色或暗色。代表病害：蘋果樹腐爛病。綠核菌屬：又稱核黑粉菌屬，在稻粒上產(chǎn)生墨綠色的分生孢子座，子座產(chǎn)生菌核。代表病害：稻曲病。核盤菌屬：菌絲體可以形成菌核，菌核萌發(fā)形成子囊盤，子囊棍棒狀，有擬側(cè)絲，子囊孢子橢圓形成紡錘形，單胞無(wú)色。代表病害：向日葵等菌核病。擔(dān)子菌門擔(dān)子果：含有擔(dān)子和擔(dān)孢子的子實(shí)體。擔(dān)子菌門分為三個(gè)綱：冬孢菌綱（沒(méi)有擔(dān)子果，形成分散或成堆的冬孢子）、