白靈菇生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)項(xiàng)目建議書(shū)(已修改)
2025-06-21 08:57 本頁(yè)面
【正文】 1 XX 區(qū) XX白靈菇 生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)項(xiàng)目建議書(shū) 第一章 總 論 .1 項(xiàng)目名稱(chēng) XX 區(qū) XX生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng) 建設(shè)單位基本情況 建設(shè)單位： XX 區(qū) XX 生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng) 場(chǎng)址： 法定代表人： 項(xiàng)目建議書(shū)提出的依據(jù) （ 1）國(guó)家發(fā)展計(jì)劃委員會(huì)審定出版的《投資項(xiàng)目可行性研究指南》 [計(jì)辦投資（ 20xx） 15 號(hào) ] （ 2） 國(guó)務(wù)院《資源綜合利用目錄》（ 20xx 年修訂） （ 3）國(guó)務(wù)院《關(guān)于做好建設(shè)節(jié)約型社會(huì)近期重點(diǎn)工作的通知》（ 20xx 年 7 月 5 日） 項(xiàng)目提出的理由 該項(xiàng)目以肉牛養(yǎng)殖、食用菌（白靈菇）生產(chǎn)為主，養(yǎng)牛糞便篩選、烘干進(jìn)行白靈菇生產(chǎn)， 白靈菇生產(chǎn)廢料可生產(chǎn)雞腿菇。 剩余進(jìn)入沼氣池生產(chǎn)沼氣，沼氣供食用菌生產(chǎn)的熱源。并且將沼氣生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的廢渣加工成花卉有機(jī)肥料等。是一個(gè)養(yǎng)種結(jié)合，環(huán)保、生態(tài)的項(xiàng)目。 白靈菇的優(yōu)勢(shì)簡(jiǎn)介 2 白靈菇學(xué)名 (lnzengae)Quel，又名白靈側(cè)耳、玉雪阿魏、白靈鮑，英文名 Whitre Sanctley Mushroom(Baoehl mushroom)，是我國(guó)獨(dú)有的一個(gè)珍稀食用菌，目前國(guó)內(nèi)南北省、區(qū)正進(jìn) 入開(kāi)發(fā)熱潮。 白靈菇被認(rèn)為是大自然恩賜給民間一種特殊物種，在國(guó)內(nèi)外菇品市場(chǎng)上獨(dú)占鰲頭，主要有其 五 大優(yōu)勢(shì)： （ 1）舉世無(wú)雙 白靈菇原產(chǎn)地我國(guó)新疆伊犁、塔城、阿勒泰等的戈壁灘及冰山上，由于品質(zhì)獨(dú)特，風(fēng)味極佳，被民間譽(yù)為 “ 天山神菇 ”、“ 白雪公主 ”。 因其形似靈芝，色白如雪，又稱(chēng) “ 西天白靈芝 ” 。餐欽業(yè)給予 “ 素鮑魚(yú) ” 美名，國(guó)外稱(chēng)為 “ 蠔王菇 ” （ Mushroom），在眾多珍稀菇品中顯現(xiàn)皎皎者。白靈菇商品化生產(chǎn)，目前在國(guó)外尚未出現(xiàn)，因此在國(guó)際市場(chǎng)上獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，具有競(jìng)爭(zhēng)無(wú)對(duì)手的優(yōu)勢(shì)。 （ 2）營(yíng)養(yǎng)超 常 據(jù)國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心分析，白靈菇蛋白質(zhì)含量高達(dá) %，在蛋白質(zhì)中含有 18 種氨基酸，以谷氮酸含量高達(dá) 1707毫克 /100 克，精氨酸含量達(dá) 毫克 /100 克，其中人體必需的 8 種氨基酸齊全。此外還含有多種礦物質(zhì)元素和微生素。 （ 3）藥效神奇 白靈菇不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，且有醫(yī)療保健功效。據(jù)報(bào)導(dǎo)，白靈菇 3 具有消積化瘀、清熱解毒，治療胃、病傷寒等功效。所含真菌多糖，調(diào)節(jié)人體生理平衡，能增強(qiáng)人體免疫功能；對(duì)腹部腫塊、脾腫大等有治療作用。其不飽和脂肪酸與人體血液中的膽固醇結(jié)合成膽固醇脂，有降低血壓，防止 動(dòng)脈硬化的作用。其維生素是防治兒童佝僂病、軟骨病，中老年骨疏松癥的首選藥物，因此成為大自然恩賜給民間的高品味營(yíng)養(yǎng)品和可食可補(bǔ)的時(shí)尚保健食品。 據(jù)日本《產(chǎn)業(yè)新聞》報(bào)道，其具有抑制愛(ài)滋病病毒侵襲淋巴細(xì)胞和在細(xì)胞中增殖的功能，因此，真菌多糖在抗病毒上的應(yīng)用正在進(jìn)一步被開(kāi)發(fā)利用。 （ 4） 品質(zhì)居冠 白靈菇商品性狀優(yōu)過(guò)眾多菇蕈，具體有四大特點(diǎn)：（ 1）組織緊實(shí)：肉質(zhì)爽滑細(xì)嫩，嚼勁齒感，近似鮑魚(yú)，耐炒耐煲，涮燉皆宜，味道獨(dú)特；（ 2）潔白無(wú)暇：給人無(wú)公害的靈感，正迎合當(dāng)今市場(chǎng) “ 崇尚珍稀向往綠色，關(guān)心安全，注視保健 ” 的消費(fèi) 理念；（ 3）保鮮性強(qiáng)：菇體粗纖維含量高達(dá) %，比香菇 %高 1 倍多，比金針菇 %高 4 倍。因此保鮮性能好，采收后裝袋，
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