【正文】 產(chǎn)業(yè)振興資金申請(qǐng)報(bào)告目　　　　錄第一章 項(xiàng)目單位的基本情況和財(cái)務(wù)狀況 1一、項(xiàng)目單位的基本情況 1二、項(xiàng)目單位的財(cái)務(wù)狀況 3第二章 項(xiàng)目基本情況 3一、項(xiàng)目建設(shè)背景 3二、項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模和主要建設(shè)內(nèi)容 7三、項(xiàng)目技術(shù)工藝和設(shè)備選型 9四、節(jié)能減排措施 12五、項(xiàng)目總投資及資金來源 14六、項(xiàng)目建設(shè)條件落實(shí)情況 15第三章　　申請(qǐng)專項(xiàng)資金支持的理由和政策依據(jù) 20第四章　　項(xiàng)目招標(biāo) 22一、招標(biāo)范圍 22二、 招標(biāo)組織形式 23三、招標(biāo)方式 23第五章　節(jié)能及安全生產(chǎn) 24一、 節(jié)能措施 24二、勞動(dòng)定員與安全生產(chǎn) 25三、勞動(dòng)衛(wèi)生 26四、消防 2728 第一章 項(xiàng)目單位的基本情況和財(cái)務(wù)狀況一、項(xiàng)目單位的基本情況德炎水產(chǎn)食品股份有限公司成立于2002年5月，注冊(cè)地為洪湖市新堤大道1號(hào)；公司注冊(cè)資本7200萬元，其中國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)參股1688萬元，%的股份；法定代表人：盧德炎。公司經(jīng)營(yíng)范圍：水產(chǎn)品及副產(chǎn)品、其他食品加工、運(yùn)輸、銷售、科研；漁用飼料銷售；自營(yíng)進(jìn)出口貿(mào)易。德炎水產(chǎn)食品股份有限公司前身為洪湖市德炎水產(chǎn)食品有限公司。2007年3月9日，經(jīng)荊州市工商行政管理局進(jìn)行了變更登記，更名為德炎水產(chǎn)食品股份有限公司，變有限責(zé)任公司為股份有限公司。德炎水產(chǎn)食品股份有限公司是一家集水產(chǎn)品深加工、冷藏、銷售、科研及生化產(chǎn)品開發(fā)為一體的大型食品企業(yè)，下轄有洪湖新洪水產(chǎn)食品加工廠(原洪湖市肉聯(lián)物流公司)、洪湖市德炎生態(tài)科技公司、武漢德炎水產(chǎn)食品公司、武漢得悅貿(mào)易公司及省級(jí)水產(chǎn)品加工工程研究中心。公司產(chǎn)品包括魚類、蝦類、貝類、水生植物類等七大系列100多個(gè)品種規(guī)格，產(chǎn)品銷往全國(guó)10多個(gè)省市地區(qū)，并出口至美國(guó)、歐盟、日本、韓國(guó)、臺(tái)灣等國(guó)家，出口創(chuàng)匯連續(xù)四年保持全湖北省第一。公司現(xiàn)已建立了完整的HACCP質(zhì)量監(jiān)控體系，并全面通過了ISO9001：2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證與美國(guó)FDA、歐盟EEC衛(wèi)生注冊(cè)（注冊(cè)號(hào)：4200/02020）。公司還于2005年5月被評(píng)定為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)和省級(jí)高新技術(shù)企業(yè)等稱號(hào)。同時(shí)公司還擔(dān)任中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)小龍蝦分會(huì)副理事長(zhǎng)單位、湖北省農(nóng)業(yè)外向型企業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)單位，并連續(xù)幾年被評(píng)為AAA級(jí)信用企業(yè)。德炎水產(chǎn)食品股份有限公司自成立以來，先后承擔(dān)了湖北省科技攻關(guān)項(xiàng)目《淡水產(chǎn)品深加工》和星火計(jì)劃項(xiàng)目《淡水水產(chǎn)品無公害保鮮技術(shù)》、國(guó)家科學(xué)技術(shù)部星火計(jì)劃項(xiàng)目《黃鱔加工技術(shù)的開發(fā)與應(yīng)用》和《低值魚開發(fā)與高效利用技術(shù)應(yīng)用》，并于2004年建立了“國(guó)家星火計(jì)劃龍頭企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心”。2005年，公司又組建了湖北省淡水水產(chǎn)品加工工程技術(shù)研究中心。公司每年將銷售收入的5%作為專項(xiàng)研究經(jīng)費(fèi)，與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、武漢工業(yè)學(xué)院等高等院校和科研所實(shí)行產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合，通過一系列的合作和自主研發(fā)的方式，提高了科技研發(fā)和創(chuàng)新能力。通過科研成果的產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)化，對(duì)水產(chǎn)品進(jìn)行深度開發(fā)和綜合利用，以產(chǎn)品的精深加工，提高產(chǎn)品附加值，增加了企業(yè)效益，增強(qiáng)了企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。德炎水產(chǎn)食品股份有限公司建立了完善的企業(yè)法人治理結(jié)構(gòu)，有著健全的企業(yè)管理制度，實(shí)行全員聘用制、崗位責(zé)任制和考核激勵(lì)機(jī)制。公司現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)占地面積300000平方米，現(xiàn)有固定員工186名，技術(shù)和管理人才達(dá)80余人，其中博士3人，碩士8人，大專及本科學(xué)歷71人。生產(chǎn)高峰季節(jié)公司員工達(dá)到1800人。2010年公司實(shí)現(xiàn)銷售收入44863萬元，現(xiàn)有資產(chǎn)總額達(dá)28024萬元。二、項(xiàng)目單位的財(cái)務(wù)狀況　　德炎水產(chǎn)食品股份有限公司2010年實(shí)現(xiàn)銷售收入44863萬元，實(shí)現(xiàn)稅收690萬元，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)2337萬元。截至2010年12月，公司資產(chǎn)總額28024萬元，經(jīng)營(yíng)狀況良好。近三年經(jīng)營(yíng)情況詳見下表。近三年經(jīng)營(yíng)情況表單位：萬元內(nèi) 容2008年2009年2010年銷售收入264853074444863實(shí)現(xiàn)稅收8431024690利潤(rùn)總額160615722337資產(chǎn)總額202652373228024負(fù)債總額85871036912324資產(chǎn)負(fù)債率%%固定資產(chǎn)(凈值)605667379677第二章 項(xiàng)目基本情況一、項(xiàng)目建設(shè)背景我國(guó)是一個(gè)水產(chǎn)品資源豐富的國(guó)家，淡水水產(chǎn)業(yè)是我國(guó)加入WTO后具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和發(fā)展?jié)摿Φ男袠I(yè)，其產(chǎn)量多年居世界首位，根據(jù)資料顯示，全球約90%的水產(chǎn)品生產(chǎn)在亞洲，淡水水產(chǎn)品的65%在中國(guó)。中國(guó)是世界上最大的水產(chǎn)養(yǎng)殖和水產(chǎn)品出口國(guó)家，2009年的總產(chǎn)量已達(dá)5120萬噸。全年水產(chǎn)品出口總額達(dá)107億美元，同比增長(zhǎng)1%,繼2008年首次突破百億美元大關(guān)后，再創(chuàng)歷史新高。但從目前水產(chǎn)品市場(chǎng)來看，我國(guó)仍以鮮活上市銷售為主，受產(chǎn)品集中上市的沖擊，價(jià)格低、銷售難、損失大，壓塘現(xiàn)象嚴(yán)重，漁民增產(chǎn)不增收，嚴(yán)重影響了淡水水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。從水產(chǎn)品加工業(yè)來看，由于我國(guó)水產(chǎn)品加工程度較低，其加工比例約為30%，與國(guó)外80%的水平相差較大，從而尚不能滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的發(fā)展需求，同時(shí)在國(guó)際市場(chǎng)上，我國(guó)淡水產(chǎn)品的出口僅占國(guó)際市場(chǎng)份額的5%左右，可見其市場(chǎng)發(fā)展空間極大。湖北省是我國(guó)淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量第一大省，水產(chǎn)業(yè)作為湖北省經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，一直保持著持續(xù)、快速的增長(zhǎng)趨勢(shì)，其產(chǎn)量占全國(guó)淡水養(yǎng)殖總產(chǎn)量的17%左右。據(jù)最新資料顯示，2009年湖北省水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)到338萬噸，比上年增加25萬噸；漁業(yè)產(chǎn)值達(dá)到420億元，增長(zhǎng)50億元。淡水產(chǎn)品產(chǎn)量自1996年起，連續(xù)13年居全國(guó)第一。全年實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖面積975萬畝，其中特種養(yǎng)殖面積占一半以上，特種水產(chǎn)品產(chǎn)量占六成以上，小龍蝦、黃鱔、黃顙等特種養(yǎng)殖面積產(chǎn)量大幅增加。全省187萬專業(yè)漁民人均純收入達(dá)到7700元，比上年增收700元。水產(chǎn)業(yè)在大農(nóng)業(yè)中為農(nóng)民增收的貢獻(xiàn)率超過種植業(yè)和畜牧業(yè)，在大農(nóng)業(yè)中繼續(xù)保持增幅第一地位。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展，人們的生活水平快速提高及SARS、禽流感出現(xiàn)以來“健康消費(fèi)”理念的日益增強(qiáng)，人們消費(fèi)習(xí)慣也發(fā)生深刻的變化，對(duì)水產(chǎn)品更注重營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、方便、實(shí)惠、包裝美觀、品種多樣、色香味美。因此，生產(chǎn)適合人們需求的高質(zhì)量、有一定特色的水產(chǎn)品，將會(huì)受市場(chǎng)歡迎，產(chǎn)生很好的經(jīng)濟(jì)效益。2009年，湖北省水產(chǎn)品年加工能力達(dá)到87萬噸，同比增長(zhǎng)了10萬噸。水產(chǎn)品加工企業(yè)以洪湖德炎水產(chǎn)、潛江華山公司、湖北振源生物科技公司、武昌魚工貿(mào)食品公司等企業(yè)為龍頭，全省100余家水產(chǎn)加工企業(yè)，其加工規(guī)模、工藝裝備、產(chǎn)品的技術(shù)含量參差不齊、亟待迅速提高。國(guó)家和地方政府的高度重視為水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了政策上的支撐。我國(guó)食品工業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃中表示：“重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)大宗水產(chǎn)品、低值水產(chǎn)品以及加工廢棄物的精深加工和綜合利用，通過培植開發(fā)名牌產(chǎn)品，扶持骨干企業(yè)，開拓國(guó)際市場(chǎng)”。2010年1月31日，《中共中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于加大統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展力度進(jìn)一步夯實(shí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展基礎(chǔ)的若干意見》正式發(fā)布。這是新世紀(jì)以來的連續(xù)第7個(gè)中央一號(hào)文件。這是中共中央、國(guó)務(wù)院自2004年以來連續(xù)第七年以“一號(hào)文件”的形式對(duì)“三農(nóng)”問題進(jìn)行重點(diǎn)關(guān)注，提出要把發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)作為轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的重大任務(wù)。國(guó)家的各項(xiàng)政策為水產(chǎn)品加工業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，提供了良好的政策環(huán)境。我國(guó)淡水魚加工業(yè)起步較晚，雖然加工量大，但加工工藝比較落后，與發(fā)達(dá)國(guó)家差距很大，特別是對(duì)占淡水魚產(chǎn)量60%以上的低值魚類（如鳙魚、草魚、鯉魚、鰱魚等），還缺少定型的產(chǎn)品。面對(duì)此種現(xiàn)狀，德炎水產(chǎn)食品股份有限公司選用此類低值魚為原料，采用高新技術(shù)進(jìn)行開