【正文】 //項目編號：LC 001—10—2007江蘇省邁斯克食品有限公司建設(shè)項目 可行性研究報告 江蘇邁斯克食品有限公司 二00七年十月八日目 錄 一、項目摘要 二、項目依據(jù)、背景與意義三、依托單位情況和建設(shè)條件 依托單位情況 建設(shè)條件四、主要任務與目標 方向 主要功能與任務 近、中期目標 市場分析五、管理與內(nèi)部結(jié)構(gòu) 董事會 江蘇邁斯克食品有限公司內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)及職責 與企業(yè)和依托單位的關(guān)系 運行機制六、建設(shè)方案與條件 建設(shè)地點與環(huán)境 建設(shè)方案及合理性 內(nèi)部設(shè)施的功能及合理性 科研開發(fā)的主要技術(shù)、工藝設(shè)計方案 設(shè)備選型及主要設(shè)備技術(shù)經(jīng)濟指標 原材料、動力供水管配套及外部協(xié)作條件七、環(huán)境影響八、項目實施 建設(shè)期限 年度實施安排 建設(shè)項目管理 建設(shè)負責人與領(lǐng)導班子九、投資估算與資金籌措 總投資與分類投資估算 建設(shè)資金來源與落實 估算原則十、財務評價和項目收益分析1， 財務評價的方法和依據(jù)2， 財務評價十一、項目的風險盈虧平衡分析十二、結(jié)論與建議附表一、項目投資估算表附表二、生產(chǎn)成本費用表附表三、銷售收入表附表四、損益表附表五、現(xiàn)金流量表附表六、綜合經(jīng)濟指標表江蘇省邁斯克食品有限公司建設(shè)項目可行性研究報告一、 項目摘要面對“食品安全”的呼聲，以及加入WTO后中國食品行業(yè)所面臨的挑戰(zhàn)與機遇，我們國家自從2002年開始對28大類食品行業(yè)逐步的實行了嚴格的市場準入制度，并將于2008年基本認證結(jié)束。所以高標準化的食品加工工廠是食品安全的基礎(chǔ)，也是我國食品工業(yè)和國際化食品工業(yè)接軌的必然條件，同時將為我國食品工業(yè)的發(fā)展和轉(zhuǎn)型的邁出堅實的一步。江蘇邁斯克食品有限公司的建設(shè)項目是在對市場分析和研究的基礎(chǔ)上，通過2年的時間在江蘇省省級工業(yè)園區(qū)建設(shè)年生產(chǎn)加工7000噸的肉制品、8000噸的米面、蔬菜制品的生產(chǎn)線和農(nóng)產(chǎn)品深加工研發(fā)的綜合性實驗基地；并使之逐步成為“邁斯克”發(fā)展和壯大的核心生產(chǎn)基地、產(chǎn)品研發(fā)基地和人才開發(fā)基地。與此同時，研究和制定、實施先進的食品研發(fā)、生產(chǎn)、和管理的關(guān)鍵技術(shù)和相關(guān)制度，從而探索形成一套完整的適合江蘇省乃至全國的食品研發(fā)、生產(chǎn)和管理產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)模式。二、 項目依據(jù)、背景與意義面對食品工業(yè)的發(fā)展，我國還處于比較低級的加工階段，國外發(fā)達國家食品的深加工已經(jīng)達到了80%，而我們國家還不到30%；尤其是以農(nóng)副產(chǎn)品的深加工程度為最低。隨著我國經(jīng)濟的國際化程度的不斷推進，由于農(nóng)副產(chǎn)品深加工程度的不足表現(xiàn)出來的劣勢更加明顯！比如產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化率低，價值鏈不能得到更大的提升；不能進行合理的加工和儲藏，導致農(nóng)村經(jīng)濟的季節(jié)性強，波動性很大；不能進行有效的市場運作，導致許多產(chǎn)品的市場消化不好，甚至造成大批量的浪費；不能很好的彌補國內(nèi)區(qū)域性市場的需求，導致國外產(chǎn)品的大量涌入、更不用說出口創(chuàng)匯等等。所以國家對于農(nóng)副產(chǎn)品的深加工項目的重視程度在不斷的加強，并將之列為解決“三農(nóng)問題”的首要方案。“食品安全”是近年來我國經(jīng)濟發(fā)展中提出來的一個迫切的項目，特別是近年來由于我國面臨上游產(chǎn)品如糧食、飼料價格的不斷上漲，原有的生產(chǎn)加工企業(yè)（包含大多數(shù)的非法個體戶）由于受到高成本的支出不斷縮減產(chǎn)品加工過程中的合理支出，甚至不惜添加并使用有害與人身健康的物質(zhì)，致使“產(chǎn)品安全”事故頻頻發(fā)生。如：瘦肉精事件、假奶粉事件、蘇丹紅事件、紅心蛋事件、回鍋奶事件……江蘇邁斯克食品有限公司的建設(shè)就是在“食品安全”問題日益引起廣大消費者及各級政府重視的情況下，在認識到國內(nèi)食品加工業(yè)和國際食品加工業(yè)存在很大的差距的基礎(chǔ)上建設(shè)的?！笆称钒踩钡膯栴}既是關(guān)系到消費者身體健康的大事，也是我國食品參與國際競爭的大事。特別是我國進入WTO后，食品的進出口關(guān)稅堡壘會逐漸降低，但非關(guān)稅技術(shù)性堡壘會逐漸加強，“食品安全”作為食品質(zhì)量的基本條件將直接關(guān)系到我國食品的出口創(chuàng)匯能力。由于存在價格方面的優(yōu)勢，我國的食品出口有很大的市場潛力。日本、新加坡、韓國、歐盟等國家和地區(qū)等都是食品進口大國，目前這些國家都從中國臺灣、丹麥、加拿大、美國等國進口。只要我們將“安全食品”生產(chǎn)出來，保證其各項指標達到出口標準，就能以更大的優(yōu)勢參與國際競爭。此外，在全國農(nóng)村，農(nóng)副產(chǎn)品的收入是家庭的主要來源之一。在貧困地區(qū)（糧食、蔬菜的主產(chǎn)區(qū)）建立“安全食品”生產(chǎn)基地并形成產(chǎn)業(yè)化，使多余糧食、蔬菜得到更大的轉(zhuǎn)化，進而對外出口，必將對增加農(nóng)民收入擺脫貧困發(fā)揮重要作用。三、 依托單位情況和建設(shè)條件１、 建設(shè)單位情況：江蘇邁斯克食品有限公司的前身是南京龍澈食品有限公司,公司創(chuàng)辦于2001年，是集牛羊肉、保健食品、休閑冷凍食品等的貿(mào)易、零售以及連鎖銷售為一體民營企業(yè)。企業(yè)建立7年來，得到了超速的發(fā)展。公司先后取得了天津中敖肉類食品有限公司、吉林大昌肉類屠宰場、北京福成肉類食品有限公司、北大荒肉類食品有限公司等等在江蘇乃至華東的總經(jīng)銷權(quán)；公司的銷售客戶基本囊括了江蘇、乃至華東所有大型肉類食品生產(chǎn)加工企業(yè)的牛羊肉的供貨；如江蘇雨潤集團、杭州綠盛食品有限公司、無錫慎馀肉莊食品有限公司、上海大江食品有限公司等等都是江蘇邁斯克食品有限公司的客戶；同時隨著企業(yè)的不斷發(fā)展，公司于2006年涉足連鎖經(jīng)營行業(yè)，主要涉及醬鹵類牛肉制品、即食類食品的開發(fā)、生產(chǎn)和零售，目前在南京市場已經(jīng)形成一定的影響力。隨著公司下步的發(fā)展和調(diào)整，公司已經(jīng)安排相應的人員在北京國家肉類研究開發(fā)中心組團學習，并已經(jīng)和國類著名高等研發(fā)機構(gòu)和學校（如北京肉研中心、無錫輕工學院等等）確立了良好的合作關(guān)系！２、 建設(shè)條件：（１）市場優(yōu)勢在歷經(jīng)七年的發(fā)展過程中，江蘇邁斯克食品有限公司對食品行業(yè)的進行了深層次的了解和分析；