【正文】 中國—加拿大可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展項目 技術(shù)推廣原理參考手冊 目錄頁碼1. 前言 .........................................................................................................................................32. 北美西部地區(qū)技術(shù)推廣歷史回顧 .........................................................................................53. 幫助鄉(xiāng)村成年人學(xué)習(xí) ...........................................................................................................104. 計劃一個技術(shù)推廣項目 .......................................................................................................225. 推廣活動 ...............................................................................................................................356. 促進(jìn)技術(shù)推廣活動的方法 ...................................................................................................547. 教學(xué)幫助 ...............................................................................................................................648. 評估一個技術(shù)推廣項目 .......................................................................................................769. 技術(shù)推廣計劃案例 ...............................................................................................................7410. 附錄 1 ....................................................................................................................................8911. 附錄 2 ..................................................................................................................................116由 Fraser Stewart, . FAIC, Manitoba 飼草委員會發(fā)行作者: Barry Irving, Bruce Hill, Brant Kirychuk, and Chris Nykoluk3 / 981. 前言 這個手冊總結(jié)了在北美農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中所使用的、而且在世界上包括發(fā)展中國家都應(yīng)用過的推廣技術(shù)匯總。本手冊`給出了最基本的技術(shù)推廣知識，詳細(xì)的知識信息可在所列出的參考資料中找到。 農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣和成人教育在北美仍然是正在研究的領(lǐng)域。加拿大和美國一直在研究和應(yīng)用這些技術(shù)方法?！凹夹g(shù)推廣的過程是與被推廣對象一同工作，而不是為他們工作；是幫助他們靠自己解決問題，而不是依賴他人。技術(shù)推廣是互相交流的”（布蘭克波恩，1994）。技術(shù)推廣是把知識、技術(shù)推廣到最終的使用者（瓦勒德龍和莫爾,1991）。這主要是指新技術(shù)的推廣。加拿大和美國有在世界上最現(xiàn)代和適應(yīng)性最強的農(nóng)民。他們從多種渠道獲取信息。一個重要的渠道是從政府部門的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作人員中得到所需的信息，而且農(nóng)民們認(rèn)為從他們得到的信息是客觀的。他們也從對采用新技術(shù)感興趣的農(nóng)業(yè)企業(yè)中獲得所需信息。 最成功的技術(shù)推廣模式應(yīng)該是非常了解客戶的基本情況和他們的需求。要制定詳細(xì)的計劃，而且要對該計劃不斷地進(jìn)行評估和修正。這些計劃的成功在于要知道誰是技術(shù)推廣的客戶和這些客戶不斷變化的需求。通過各種形式把這些計劃推廣到客戶中，包括培訓(xùn)班、學(xué)術(shù)研討會、現(xiàn)場會和出版物。一個有效的技術(shù)推廣工作計劃要既能夠適應(yīng)個體推廣對象，也能夠適應(yīng)群體推廣對象。群體的技術(shù)推廣培訓(xùn)中心是把技術(shù)的理論概念推廣到大眾中。個體是通過在這個群體中彼此互相學(xué)習(xí)來得到這些相應(yīng)的知識。個體的后續(xù)學(xué)習(xí)是針對專門的需求和專門的問題或者是提高、更新以前所學(xué)知識。建議僅僅和每個農(nóng)民在一起工作的想法是崇高的，因為這是最好的推廣方法；但是不可能對這個地區(qū)的所有農(nóng)民都這樣做。這也是為什么所制定的技術(shù)推廣計劃必須是群體技術(shù)推廣和個體咨詢相結(jié)合的原因。推廣計劃的關(guān)鍵是找到最有效的與你的客戶工作的方法。通常認(rèn)為你所取得的成績的 80%是在 20%的你的工作時間內(nèi)完成的。要總是尋找那 20%的時間。 這個教材將給出這些推廣技術(shù)的理論，以及怎樣實踐這些理論。學(xué)完后，你要能夠完成一個技術(shù)推廣計劃，以及實施這些技術(shù)的聯(lián)系。書中所給出的例子是內(nèi)蒙古和北美的。5 / 98培訓(xùn)課程前言2. 北美西部地區(qū)技術(shù)推廣歷史回顧 背景農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣是幫助農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者應(yīng)用新的農(nóng)業(yè)技術(shù)的一個過程，同時也是幫助農(nóng)村社會能夠適應(yīng)經(jīng)濟和社會的變革。北美早期的技術(shù)推廣是從 1800 年開始，即從歐洲的移民開始在西部新的土地上定居下來開始的。當(dāng)時這些新移民對農(nóng)業(yè)技術(shù)有迫切的需求。 在美國，1862 年的莫瑞勒法促進(jìn)了這樣一個概念推廣，即，每一個人都有受教育的權(quán)利，教育部是少數(shù)人的特權(quán)。這個法律給美國的技術(shù)推廣奠定了基礎(chǔ)。在加拿大也有類似的各省立法，通過法律來支持技術(shù)推廣服務(wù)，使得好的農(nóng)業(yè)措施可以在各個地區(qū)得到推廣。 早期的技術(shù)推廣活動 加拿大西部地區(qū)早期的技術(shù)推廣活動包括推動家畜改良；通過農(nóng)業(yè)協(xié)會和交易市場選用新的和改良的農(nóng)作物品種。例如，在馬尼托巴省有培訓(xùn)巡回列車，稱作“更好的農(nóng)作火車”，該火車是隨時可以在不同的農(nóng)業(yè)社團(tuán)中停下來，舉辦培訓(xùn)講座，推廣先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)。 同時，在各省建立了農(nóng)業(yè)學(xué)院講授基本的農(nóng)學(xué)和畜牧技術(shù)。例如，在 1906 年建立了馬尼托巴省的農(nóng)學(xué)院，既有本科也有?？?。地區(qū)推廣工作人員 在加拿大西部和美國，技術(shù)推廣工作人員進(jìn)入了農(nóng)業(yè)社會，他們?yōu)檗r(nóng)業(yè)人口提供了更直接的農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)。 在馬尼托巴省于 1915 年在全省建立了 10 個農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站， 推廣基本的農(nóng)業(yè)理論和先進(jìn)的農(nóng)作技術(shù)。 直到 1923 年，馬尼托巴省推廣站的數(shù)量一直是在增長，1923 年以后由于資金的緣故才停止。在加拿大西部地區(qū)的薩斯喀徹溫、阿爾伯塔省都有類似的經(jīng)歷。 在 1923 年，為了應(yīng)對所出現(xiàn)的旱災(zāi)，馬尼托巴省的農(nóng)業(yè)推廣服務(wù)站又重新活躍起來。這一次，馬尼托巴省的農(nóng)業(yè)推廣活動不僅僅是推廣新技術(shù)，同時也與農(nóng)民們在一起工作，幫助他們解決他們在鄉(xiāng)村生活中所遇到的各種問題。許多地區(qū)的農(nóng)民不一定總是需要新技術(shù)幫助他們增加生產(chǎn)；他們需要幫助他們開發(fā)更多的市場選擇、土壤保護(hù)項目或者是抗旱措施。技術(shù)推廣工作者作為“改革部門”開始更多的從事鄉(xiāng)村開發(fā)。也就是他們幫助農(nóng)民們識別當(dāng)?shù)卮嬖诘膯栴}和有關(guān)事宜，幫助他們尋求解決的方法，也許是保護(hù)項目、排水項目或發(fā)展新的基礎(chǔ)設(shè)施等解決方法和途徑。青年組織—4—H 在早期年代里，青年俱樂部和組織的發(fā)展對于促進(jìn)好的農(nóng)作技術(shù)起到了積極的作用。最成功的一個組織是 4—H 俱樂部運動，這個組織最早在馬尼托巴省建立是在 1913 年。這個運動的目標(biāo)是通過對青年人傳授新技術(shù)來帶動他們的父母們。這個組織的座右銘是“在干中學(xué)習(xí)”，這樣所實施的項目是非常實際的動手類項目，例如，肉牛牛犢飼養(yǎng)、種菜、縫紉、為子女做飯等。這些活動的的結(jié)果在年末要向整個社會開發(fā)。在肉牛生產(chǎn)、種植農(nóng)業(yè)設(shè)備生產(chǎn)中都使用了新技術(shù)來向該組織中的成員和社會推廣?！?—H”是指“頭、手、心、健康”也包括個人開發(fā)項目。例如，演講和會議組織管理。4—H 一直是加拿大西部地區(qū)最大的鄉(xiāng)村青年組織，最有效的農(nóng)業(yè)新技術(shù)鄉(xiāng)村發(fā)展組織和個人發(fā)展組織。 技術(shù)推廣服務(wù)的擴展 由于 1930 年代的干旱和土壤侵蝕所造成的災(zāi)害，政府在過去的 50 多年里一直在加拿大西部地區(qū)的推廣活動中投入了較多的資金。在西部各省都建立了主要的推廣計劃。地區(qū)技術(shù)推廣工作者既從事農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣，也幫助農(nóng)戶進(jìn)行家庭經(jīng)濟管理以提高他們的鄉(xiāng)村生活。例如，在馬尼托巴省建立了四十7 / 98個地區(qū)技術(shù)推廣站。此外，一些省還有社區(qū)專家來支持地區(qū)的技術(shù)推廣項目。這些活動的資金都來自于省政府。在美國技術(shù)推廣資金來自于當(dāng)?shù)氐目h和州政府。不向個體生產(chǎn)者收取服務(wù)費。 在加拿大西部地區(qū)草原省的主要的措施也建立了起來，例如，草原農(nóng)場治理法，這也導(dǎo)致建立了現(xiàn)在的草原治理管理局（PFRA）。而且，該項目的任務(wù)仍然通過改進(jìn)農(nóng)作技術(shù)和放牧技術(shù)來促進(jìn)土壤保護(hù)。也包括發(fā)展社區(qū)或集體牧場來支持當(dāng)?shù)氐男竽翗I(yè)，開發(fā)水井、蓄水塘壩等水利項目和土壤管理項目等。例如，少耕項目和牧草種植項目。最近幾年，農(nóng)業(yè)企業(yè)的發(fā)展也在增加，這也涉及到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)所要求提供的服務(wù)、設(shè)備和畜產(chǎn)品等。這些農(nóng)業(yè)企業(yè)提供的技術(shù)服務(wù)和推廣的費用可以是直接向生產(chǎn)者收取或者是間接地隱含在他們所出售的產(chǎn)品中。隨著農(nóng)業(yè)企業(yè)從事技術(shù)推廣的不斷增加，省技術(shù)推廣人員的作用也發(fā)生了顯著的變化。一些省，例如阿爾伯塔省地區(qū)技術(shù)推廣活動減少了，而在另外一些省則是完全取消了。農(nóng)業(yè)企業(yè)在當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的技術(shù)推廣服務(wù)的作用只是當(dāng)這些企業(yè)經(jīng)濟上有收益時，企業(yè)才會去作。由于收縮獲取的經(jīng)濟效益的限制，在一些領(lǐng)域，例如，草原農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)企業(yè)是沒有興趣的。而在這些領(lǐng)域，省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣則仍然是非常有作用的和仍在實施中。1915 年，馬尼托巴省有 50000 戶農(nóng)場；2022 年有 24000 個農(nóng)場，這個趨勢在加拿大西部地區(qū)是具有共性的。這也是地區(qū)技術(shù)推廣活動減少的一個因素。但是，水土流失、水質(zhì)問題、農(nóng)民收入的減少都說明需要加強農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系，來幫助農(nóng)民建立可持續(xù)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。技術(shù)推廣歷史 9 / 983. 幫助鄉(xiāng)村成年人學(xué)習(xí)前言鄉(xiāng)村教育一直是比城市教育具有挑戰(zhàn)性的。這是由于以下的幾個因素所造成的：? 由于居住的地方偏僻、距離人口集中地區(qū)，使得他們參加在人口集中地區(qū)舉辦的培訓(xùn)班和會議具有相當(dāng)?shù)碾y度。 ? 要讓農(nóng)民離開他們的農(nóng)場、家庭幾天甚至幾個小時參加培訓(xùn)、學(xué)習(xí)要有相當(dāng)?shù)膭訖C才行。有些農(nóng)民，特別是飼養(yǎng)家畜的農(nóng)民不會離開他們的農(nóng)場參加任何的推廣活動。通常延長培訓(xùn)教育活動、進(jìn)行深入的培訓(xùn)是不可選的。? 單獨居住的農(nóng)民、或偏遠(yuǎn)地區(qū)的農(nóng)民常常會缺乏社交能力和集體生活的能力、或則是不具備和陌生人打交道的能力。他們常常不會參加培訓(xùn)。 ? 農(nóng)村的傳統(tǒng)價值觀也許會一個地區(qū)與一個地區(qū)不同，這樣也許會讓某個地區(qū)的農(nóng)民參加另一個地區(qū)的培訓(xùn)活動或者是有另外一個地區(qū)的人參加的培訓(xùn)活動是很困難的。 因此，技術(shù)推廣系統(tǒng)要涉及到如何克服上述這些障礙，以及幫助那些從事農(nóng)村成人教育的任何項目。 成人教育與少年教育的比較 與教育孩子相比成人教育是具有許多額外的挑戰(zhàn)。成人已經(jīng)過了最好的受教育時間。對于所增加的教育，一些成人也許需要相應(yīng)的動機使其參加沒有娛樂的培訓(xùn)活動。一個人的學(xué)習(xí)曲線在年輕時達(dá)到最高之后，隨著年齡的增加會下降很多。一個人在其一生中通常會有不同的學(xué)習(xí)方式： ? 一個人最有效的學(xué)習(xí)時間是在 2歲到 15 歲之間。 ? 語言是在 2 歲到 6 歲之間 ? 在 6 歲到 10 歲之間學(xué)會讀書和寫作。 ? 8 到 15 歲之間是學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)、理科和文科、提高語言的期間。 在 15 歲后，學(xué)習(xí)的速度會逐步下降，成人學(xué)習(xí)有時是需要一些激勵的條件或在參加正式學(xué)習(xí)是帶有一些條件的。我們都知道這樣或那樣的形式學(xué)習(xí)是終生的過程，不管有沒有動機都會一直學(xué)習(xí)新的經(jīng)驗和知識。 心理學(xué)家通常認(rèn)為學(xué)習(xí)過程中有四個層次 1. 行為 – 學(xué)習(xí)的最低一層。用獎懲的辦法通常會促進(jìn)行為發(fā)生變化。對于學(xué)生來講沒有增加知識，他們僅僅是對于獎勵的反應(yīng)或者是為了避免懲罰。紀(jì)律規(guī)定會改變行為，但是不可能改變知識。通過獎懲來激勵個人改變他的行為。教師是用紀(jì)律和通過加強紀(jì)律來實現(xiàn)的。 2. 知識 – 學(xué)習(xí)的第二個層次是知識。再者一個層次，盡管不一定直到為什么個人開始學(xué)習(xí)要求改變行為的道理。例如，他們也許知道新的放牧制度可以提高生產(chǎn)力，但是，不知道其中的道理。在這個層次，學(xué)生通過教師的知識轉(zhuǎn)讓來獲得知識。教師授課，學(xué)生通過聽課和記筆記學(xué)習(xí)。除了授課聽課外，學(xué)生和老師的交流很少。通過聽課和記筆記過渡到學(xué)習(xí)的更高一層次，教師是通過授課來達(dá)到這一層次的。 3. 理解—第三層次的學(xué)習(xí)是增加理解。在這一層次不僅僅是學(xué)習(xí)改變行為的原因，而且，理解了