酒店餐飲部打荷崗位說(shuō)明書(shū)(已修改)
2025-08-02 14:14 本頁(yè)面
【正文】 酒店餐飲部打荷崗位說(shuō)明書(shū)崗位名稱打荷崗位編號(hào)所在部門餐飲部崗位定員1人直接上級(jí)頭鍋工資等級(jí)10級(jí)直接下級(jí)水臺(tái)薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員3人崗位分析日期 工作綜述負(fù)責(zé)菜肴容器的準(zhǔn)備，菜肴烹制的安排工作以及菜肴出品的盤(pán)飾美化工作，保證出品工作的井然有序。職責(zé)與工作任務(wù)職責(zé)一職責(zé)表述：了解客情，熟悉風(fēng)味零點(diǎn)菜單，領(lǐng)取備齊開(kāi)餐用各類菜肴餐具。 工作時(shí)間百分比：30%工作任務(wù)向上級(jí)了解規(guī)定，根據(jù)預(yù)定情況準(zhǔn)備好各式盛器根
數(shù)學(xué)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1