高一生物糖類代謝(已修改)
2025-11-20 02:07 本頁(yè)面
【正文】 第六章 糖類代謝 主要內(nèi)容： 了解糖類的生物學(xué)作用和重要的單糖、寡多糖的分類和結(jié)構(gòu)。討論糖的分解與合成，重點(diǎn)掌握以葡萄糖為代表的單糖的分解與合成的主要途徑 。 目 錄 第一節(jié) 糖類化學(xué)概述 第二節(jié) 單糖的代謝 第三節(jié) 糖原的分解和生物合成 第一節(jié) 糖類化學(xué)概述 糖類的 生物學(xué)作用 糖的 分類 重要的 單糖 、 雙糖 和 多糖 糖類的生物學(xué)作用 糖類是細(xì)胞中非常重要的一類有機(jī)化合物 ， 主要的生物學(xué)作用如下： ?作為生物體的結(jié)構(gòu)成分 ?作為生物體內(nèi)的主要能源物質(zhì) ?作為其它生物分子如氨基酸、核苷酸、脂等 合成的前體 ?作為細(xì)胞識(shí)別的信息分子 糖的分類 根據(jù)其水解產(chǎn)物的情況，糖主要可分為以下三大類。 單糖 (monosacchride) 二糖 (oligosacchride) 多糖 (polysacchride) OHOH HH OHH OHOOHOO HHHHOHO HH O HHCH 2 OH葡萄糖 (glucose) —— 已醛糖 果糖 (fructose) —— 已酮糖 OHOH OHOH HH OHH OH1. 單糖 不能再水解的糖 OO HO HH O H 2 CHHO H HCH 2 OHOO HHHOHHO HH O HHCH 2OHOHH H HOH O HO HH O H 2 COHOH OHOH HOH HH OH半乳糖 (galactose) —— 已醛糖 核糖 (ribose) —— 戊醛糖 OHH OHH OHOHOH2. 二糖 常見的幾種二糖有 麥芽糖 (maltose) 葡萄糖 — 葡萄糖 蔗 糖 (sucrose) 葡萄糖 — 果糖 乳 糖 (lactose) 葡萄糖 — 半乳糖 能水解生成二分子單糖的糖，各單糖之間借脫水縮合的糖苷鍵相連。 重要的二糖 蔗糖 麥芽糖 乳糖 3. 多糖 能水解生成多個(gè)分子單糖的糖。 常見的多糖有 淀 粉 (starch) 糖 元 (glycogen) 纖維素 (cellulose) ① 淀粉 是植物中養(yǎng)分的儲(chǔ)存形式 淀粉顆粒 ② 糖原 是動(dòng)物體內(nèi)葡萄糖的儲(chǔ)存形式 ③ 纖維素 作為植物的骨架 β1,4糖苷鍵 第二節(jié) 單糖的代謝 一、 葡萄糖的 主要代謝途徑 及 細(xì)胞定位 二、糖的 無(wú)氧分解（糖酵解） 三、糖的 有氧氧化 四、 三羧酸循環(huán) （ TCA） 五、 磷酸戊糖途徑 （ PPP） 六、 糖的異生 動(dòng)物細(xì)胞 植物細(xì)胞 細(xì)胞膜 細(xì)胞質(zhì) 線粒體 高爾基體 細(xì)胞核 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 溶酶體 細(xì)胞壁 葉綠體 有色體 白色體 液體 晶體 分泌物 吞噬 中心體 胞飲 細(xì)胞膜 ?丙酮酸氧化?三羧酸循環(huán) ?磷酸戊糖途徑?糖酵解 ?糖異生 一、葡萄糖的主要代謝途徑 葡萄糖 丙酮酸 乳酸 乙醇 乙酰 CoA 6磷酸葡萄糖 磷酸戊糖途徑 糖酵解途徑 （有氧） （無(wú)氧） 三羧酸循環(huán) （有氧或無(wú)氧） 糖異生 二、糖的無(wú)氧分解（糖酵解） ?第一階段 ? 第二階段 * 糖酵解 (glycolysis)的定義 * 糖酵解分為兩個(gè)階段 * 糖酵解的反應(yīng)部位： 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 在缺氧情況下 ， 葡萄糖生成乳酸 (lactate)的過程稱之為糖酵解 。 由葡萄糖分解成丙酮酸 (pyruvate)，稱之為糖酵解途徑 (glycolytic pathway)。 由丙酮酸轉(zhuǎn)變成乳酸。 糖酵解途徑（ glycolysis） 化學(xué)歷程和催化酶類 化學(xué)計(jì)量和生物學(xué)意義 糖酵解的調(diào)控 糖酵解途徑是將葡萄糖降解為丙酮酸并伴隨著 ATP生成的一系列反應(yīng)，是生物體內(nèi)普遍存在的葡萄糖降解的途徑。該途徑也稱作 EmbdenMeyethofParnas途徑，簡(jiǎn)稱 ＥＭＰ 途徑。 EMP的化學(xué)歷程 糖原（或淀粉） 1磷酸葡萄糖 6磷酸葡萄糖 6磷酸果糖 1， 6二磷酸果糖 3磷酸 甘油 醛 ?磷酸二羥丙酮 2?1， 3二磷酸甘油酸 2?3磷酸甘油酸 2?2磷酸甘油酸 2?磷酸烯醇丙酮酸 2?丙酮酸 第一階段 第二階段 第三階段 葡萄糖 葡萄糖的磷酸化 磷酸己糖的裂解 丙酮酸和ATP的生成 第一階段：葡萄糖的磷酸化 A
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