【正文】 哈爾濱川仁餐飲管理有限責(zé)任公司 1 第一章、 總則 一 、為加強(qiáng)安全生產(chǎn) 監(jiān)督 管理， 提高安全生產(chǎn)水平， 防止和減少生產(chǎn)安全事故，保障 企業(yè)及 從業(yè)人員生命和 財(cái)產(chǎn)安全， 依據(jù) 《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》、《北京市安全生產(chǎn)條例》 、《北京市餐飲經(jīng)營(yíng)單位安全生產(chǎn)規(guī)定》 及有關(guān)法律 、 法規(guī)，結(jié)合 企業(yè) 實(shí)際 情況 ， 制訂 本 制度。 二、 成立 安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組 ， 協(xié)調(diào) 本 企業(yè)安全生產(chǎn)管理工作。 三 、本 《 安全生產(chǎn)管理制度 》 適用于 （企業(yè)名稱） 全體 從業(yè)人員 。 四 、 建立和完善 安全生產(chǎn)管理制度是 企業(yè)安全生產(chǎn)監(jiān)督管理的基礎(chǔ)工作 ， 安全生產(chǎn)管理堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針。 五 、 本 《 安 全生產(chǎn)管理制度 》 由安全生產(chǎn)管理 機(jī)構(gòu) （或 專兼職 安全管理人員 設(shè)置 ）、 安全生產(chǎn) 責(zé)任制 、 安全生產(chǎn) 規(guī)章制度和 安全 操作規(guī)程組成 。 六 、安全生產(chǎn)管理部門和安全生產(chǎn)管理人員 負(fù)責(zé) 本 企業(yè) 日常 安全生產(chǎn)管理 工作， 其他職能部門按“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的原則，負(fù)責(zé)相應(yīng)的安全生產(chǎn) 管理 工作 。 七 、 各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì) 所分管 的安全生產(chǎn) 工作 負(fù)責(zé)，必須認(rèn)真落實(shí)本《安全生產(chǎn)管理制度》，堅(jiān)持以人為本 ，切實(shí)抓好安全生產(chǎn) 管理 工作 。 八、工會(huì) 負(fù)責(zé) 組織職工參加本企業(yè)安全生產(chǎn)工作的民主管理和民主監(jiān)督，維護(hù)職工在安全生產(chǎn)方面的合法權(quán)益，對(duì)企業(yè) 各級(jí)人員、各部門執(zhí) 行安全生產(chǎn) 管理 制度的情況進(jìn)行監(jiān)督。 九 、 從業(yè)人員 應(yīng)提高對(duì)安全生產(chǎn)的認(rèn)識(shí)， 在各自的工作范圍內(nèi) ， 嚴(yán)格執(zhí)行安全生產(chǎn)責(zé)任制、安全生產(chǎn)規(guī)章制度和 遵守 安全操作規(guī)程 。 十 、本《 安全生產(chǎn)管理制度 》 依據(jù) 國(guó)家 、本市有關(guān)安全生產(chǎn) 法律 、法規(guī) 的頒布， 以及 企業(yè) 部門 或 人員 設(shè)置 的 變動(dòng) 、 設(shè)備更新改造和在執(zhí)行中 所 發(fā)現(xiàn)的問題 予以 及時(shí)進(jìn)行修改、補(bǔ)充和完善。 十 一 、本 《 安全生產(chǎn)管理制度 》 經(jīng)法 定 代表 人 審批后 ，自 20xx 年 月 日開始執(zhí)行。 哈爾濱川仁餐飲管理有限責(zé)任公司 2 第二章 、 安全生產(chǎn) 管理 機(jī)構(gòu) 一、安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu) 設(shè)置 （一）組織機(jī)構(gòu) 安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組 組長(zhǎng)： 楊誠(chéng) 副組長(zhǎng)： 李 杰、施耀勇 組員：茍淑明 張 蕾 朱 克 鄒文虎 翟軍偉 劉繼祥 安全生產(chǎn)管理部門 企業(yè)安全生產(chǎn)管理部門設(shè)在 安保部 （設(shè)立安全生產(chǎn)管理部門） ，管理部門主任 ： 翟軍偉 安全生產(chǎn)專 (兼 )職人員 雷飛風(fēng) （二）職責(zé) 安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組 職責(zé) （ 1） 安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組是 企業(yè) 安全生產(chǎn) 工作 的最高領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)。 （ 2） 貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)方針、政策及其決定。 （ 3） 負(fù)責(zé) 企業(yè) 年度安全生產(chǎn)工作計(jì)劃和長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃及其費(fèi)用的審批，并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。 （ 4） 對(duì)于 企業(yè) 在安全生產(chǎn)方面急需 解決的問題，及重大安全技術(shù)措施工程項(xiàng)目，安全設(shè)備、設(shè)施的更新改造及其費(fèi)用等的審批工作。 （ 5） 定期召開安全生產(chǎn)工作例會(huì)，聽取安全生產(chǎn)主管領(lǐng)導(dǎo)工作匯報(bào)，分析安全生產(chǎn)形勢(shì)，研究安全生產(chǎn)工作。 （ 6）審查本企業(yè)安全生產(chǎn)責(zé)任制、安全生產(chǎn)規(guī)章制度。 （ 7）督促檢查各部門安全生產(chǎn)工作，定期組織安全生產(chǎn)檢查及時(shí)消除重大生產(chǎn)安全事故隱患。 （ 8） 對(duì)于輕傷事故做出處理決定，對(duì)于重傷以上事故，要立即上報(bào)，并協(xié)助有關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查取證和制訂并落實(shí)整改措施。 （ 9） 年終安全生產(chǎn)工作總結(jié)與考評(píng)工作進(jìn)行審批。 安全生產(chǎn)管理部門的職責(zé) 哈爾濱川仁餐飲管理有限責(zé)任公司 3 （ 1）安全生產(chǎn)管理部門全權(quán)負(fù)責(zé) 本企業(yè) 的安全生產(chǎn)工作，對(duì)總經(jīng)理、副總經(jīng)理負(fù)責(zé)。 （ 2）認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó) 家、北京市安全 生產(chǎn) 法律法規(guī)、 規(guī)章 、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 和企業(yè) 安全生產(chǎn)管理 制度。 （ 3） 制定 企業(yè) 年度安全生產(chǎn)工作計(jì)劃和中長(zhǎng)期規(guī)劃。 （ 4） 匯總和審查安全技術(shù)措施計(jì)劃，并督促有關(guān)部門切實(shí)按期執(zhí)行。 （ 5） 組織和協(xié)助有關(guān)部門制定或修訂安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全 生產(chǎn) 操作規(guī)程。 （ 6）協(xié)助有關(guān)部門 對(duì)職工 進(jìn)行 安全生產(chǎn)宣傳，教育和培訓(xùn)工作。 （ 7） 指導(dǎo)各部門和班組安全員工作。 （ 8） 經(jīng)常進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，協(xié)助解決問題，遇到特別緊急的 不安全情況，有權(quán)指令先行停止作業(yè)，并立即報(bào)告企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)，研究處理。 （ 9） 定期組織 企業(yè)安全生產(chǎn) 大檢查，做好記錄。 （ 10） 督促和檢查企業(yè)職工正確使用勞動(dòng)防護(hù)用品。 （ 11） 定期召開安全生產(chǎn)工作會(huì)議，做好記錄，對(duì)安全生產(chǎn)工作的意見和建議以及存在的問題及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。 （ 12） 負(fù)責(zé)對(duì)危險(xiǎn)作業(yè)的審批和監(jiān)管工作。 （ 13） 總結(jié)和推廣安全生產(chǎn)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。 （ 14） 參加審批新建、改建、擴(kuò)建和大修的計(jì)劃，并按規(guī)定報(bào)政府相關(guān)部門審批，參加工程驗(yàn)收及試運(yùn)行工作。 （ 15） 督促有關(guān)部門做好勞逸結(jié)合和女工、未成年工的保護(hù)工作。 （ 16）組織制定生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案， 協(xié)助主管領(lǐng)導(dǎo)組織應(yīng)急預(yù)案的演練，并做好記錄。 （ 17） 負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)和收集安全生產(chǎn)資料及其檔案管理。 （ 18） 參加傷亡事故的調(diào)查和處理，進(jìn)行傷亡事故統(tǒng)計(jì)，分析和報(bào)告，協(xié)助有關(guān)部門提出事故的防范措施，并且督促有關(guān)部門按期實(shí)施。 （ 19） 向主管領(lǐng)導(dǎo)提出 安全生產(chǎn)工作的 獎(jiǎng)懲意見。 安全生產(chǎn)專（兼）職管理人員職責(zé) （ 1） 協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)方針、政策、法律法規(guī)、規(guī)章、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)， 管理 本企業(yè) 日常安全生 產(chǎn) 工作。 （ 2） 匯總和審查安全生 產(chǎn)措施計(jì)劃， 并督促有關(guān)部門切實(shí)按期執(zhí)行 。 （ 3） 組織 制定、修訂安全生 產(chǎn) 管理制度，貫徹監(jiān)督檢查 執(zhí)行情況 。 哈爾濱川仁餐飲管理有限責(zé)任公司 4 （ 4） 組織開展安全生 產(chǎn) 大檢查 ， 經(jīng)常深入現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo) 安全 生 產(chǎn)管理工作， 遇有特別緊急的不安全情況時(shí)，有權(quán)指令停止生 產(chǎn) ，并立即報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)研究處理。 （ 5） 總結(jié)和推廣安全生 產(chǎn) 的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，協(xié)助有關(guān)部門搞好安全生 產(chǎn)的宣傳教育和專業(yè)培訓(xùn)。 （ 6） 參 加審查新建、改建、擴(kuò)建、大修工程的設(shè)計(jì)文件和工程驗(yàn)收及試運(yùn)轉(zhuǎn)工作。 （ 7） 參 加傷亡事故的調(diào)查和處理，負(fù)責(zé)傷亡事故的統(tǒng)計(jì)、分析和報(bào)告，協(xié)助有關(guān)部門提出防止事故的措施，并督促其按時(shí)實(shí)現(xiàn)。 （ 8） 根據(jù)有關(guān)規(guī)定，制定 本企業(yè) 勞動(dòng) 防護(hù)用品、保健食品發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)，并監(jiān)督執(zhí)行。 （ 9） 組織有關(guān)部門研究制定防止職業(yè)危害的措施，并監(jiān)督執(zhí)行。 （三） 安全生產(chǎn) 管理網(wǎng)絡(luò) 總經(jīng)理： 楊誠(chéng) 主管安全生產(chǎn)副總經(jīng)理： 李杰 安全生產(chǎn)管理部負(fù)責(zé)人： 翟軍偉 財(cái)務(wù)部 安全員 安全保衛(wèi) 部 安 全員 企業(yè) 辦公 室 安全員 營(yíng)運(yùn) 部安全員 工程維修 部安全員 安全保衛(wèi)安全員 主管消防安全員 電氣維修安全員 設(shè)施設(shè)備維修安全員 前廳安全員 后廚安全員 哈爾濱川仁餐飲管理有限責(zé)任公司 5 二 、勞動(dòng)保護(hù)監(jiān)小組 （一）組織機(jī)構(gòu) 組長(zhǎng)：工會(huì)主席 組員：各部門小組長(zhǎng) 勞動(dòng)保護(hù)監(jiān)督 小組 辦公室設(shè)在 行政人事部 辦公室主任 張蕾 （二） 勞動(dòng)保護(hù)監(jiān)督小組職責(zé) 向職工宣傳有關(guān)安全生產(chǎn)、勞動(dòng)保護(hù)、職業(yè)衛(wèi)生的方針、政策、法律法規(guī)，監(jiān)督檢查貫徹執(zhí)行情況。 監(jiān)督檢查勞動(dòng)保護(hù)計(jì)劃、措施執(zhí)行情況，檢查安全生產(chǎn)勞動(dòng)保護(hù)隱患整改完成情況。 監(jiān)督檢查新建、改建、擴(kuò)建項(xiàng)目“三同時(shí)”的執(zhí)行情況。 參加重大傷亡事故的調(diào)查、處理。 第 三 章 、 安全生產(chǎn) 責(zé)任制 一、 各級(jí)人員安全生產(chǎn)責(zé)任制 （一） 經(jīng)理 安全生產(chǎn)責(zé)任制 經(jīng)理是企業(yè)安全生產(chǎn)第一責(zé)任人， 對(duì)本企業(yè)安全生產(chǎn)負(fù)全面責(zé)任 。 認(rèn)真貫徹執(zhí)行 《中華人民共和國(guó)安全法》、《中華人民共和國(guó)消防法》、《北京市安全生產(chǎn)條例》、《北京市餐飲經(jīng)營(yíng)單位安全生產(chǎn)規(guī)定》等 法規(guī)、 法規(guī) 。 依據(jù)國(guó)家安全生產(chǎn)法律法規(guī)，設(shè)置安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)或配備專、兼職安全生產(chǎn)管理人員，負(fù)責(zé)企業(yè)日常安全生產(chǎn)管理工作。 組織制定安全生 產(chǎn)責(zé)任制，安全生產(chǎn)規(guī)章制度 和 安全操作規(guī)程；組織制定、審批安全生產(chǎn)工作計(jì)劃 和 改善勞動(dòng)條件的規(guī)劃及措施。 保證本企業(yè)安全生產(chǎn)投入的有效實(shí)施。 定期召開安全生產(chǎn)工作會(huì)議，聽取主管部門工作匯報(bào)，研究解決安全生產(chǎn)中存在的重大問題。 督促、檢查本 企業(yè) 的安全生產(chǎn)工作，及時(shí)消除生產(chǎn)安全事故隱患。 組織制定本 企業(yè) 生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案，并定期進(jìn)行演練。 及時(shí)、如實(shí)報(bào)告生產(chǎn)安全事故，協(xié)助有關(guān)部門對(duì)事故原因進(jìn)行 哈爾濱川仁餐飲管理有限責(zé)任公司 6 調(diào)查、分析，并制定防范措施。 （二） 副經(jīng)理安全生產(chǎn)責(zé)任制 協(xié)助 經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)企業(yè) 的安全生產(chǎn)工作，對(duì) 分管的安全生產(chǎn)工作負(fù)直 接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。 認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家安全生產(chǎn)方針、政策、法律、法規(guī) ， 組織制定、修訂安全生產(chǎn)責(zé)任制、規(guī)章制度和操作規(guī)程，組織實(shí)施并考核 。 每月至少研究一次安全生產(chǎn)工作，針對(duì)存在的問題制定解決辦法 。 組織制定安全生產(chǎn)工作年度計(jì)劃和長(zhǎng) 遠(yuǎn) 規(guī)劃。 組織并參加安全生產(chǎn)大檢查，對(duì)查出的隱患要采取措施，及時(shí)消除或暫時(shí)控制，確保安全生產(chǎn)。 加強(qiáng) 企業(yè) 員工的安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作。 如實(shí)向總經(jīng)理、安全生產(chǎn)委員會(huì) （ 安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組）匯報(bào) 企業(yè)安全生產(chǎn)工作中存在的重大問題，提出有效可行的整改建議 。 組織制定并定期演練 生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案。 掌握應(yīng)急救援預(yù)案的全部?jī)?nèi)容， 發(fā)生生產(chǎn)安全事故，組織相關(guān)人員進(jìn)行應(yīng)急處理，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，積極協(xié)助安全生產(chǎn)、公安等相關(guān)政府監(jiān)管部門進(jìn)行事故調(diào)查處理。按照“四不放過”的原則，組織進(jìn)行事故分析，提出處理意見和改進(jìn)措施，并督促落實(shí)。 加強(qiáng)對(duì)安全生產(chǎn)工作的考核，向經(jīng)理（安全領(lǐng)導(dǎo)小組）提出獎(jiǎng)懲意見。 （ 三 ） 部門經(jīng)理安全生產(chǎn)責(zé)任制 協(xié)助經(jīng)理、副經(jīng)理開展安全生產(chǎn)管理工作， 對(duì)本部門的安全生產(chǎn)工作全面負(fù)責(zé)。 認(rèn)真學(xué)習(xí)、貫徹 落實(shí)國(guó)家、本市 安全生產(chǎn)法律法規(guī)，組織本部門學(xué)習(xí)企業(yè)責(zé)任制、規(guī)章制度和操作規(guī)程。 在生產(chǎn)（經(jīng)營(yíng)）計(jì)劃、布置、檢查、總結(jié)、評(píng)比中，同時(shí)把安全生產(chǎn)工作貫穿到每個(gè)具體環(huán)節(jié)中去，做到安全生產(chǎn)經(jīng)?；⒅贫然?、具體化、標(biāo)準(zhǔn)化。 每月至少 召開一次部門安全生產(chǎn)分析會(huì)議，針對(duì)問題 采取 措施，對(duì)于本部門解決不了的 及時(shí)上報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)。 定期對(duì)職工進(jìn)行安全教育 和培訓(xùn) ，對(duì)新職工、復(fù) 工 人員、轉(zhuǎn)崗人員 進(jìn)行部門級(jí) 教育和考核 ,并做好記錄 。 哈爾濱川仁餐飲管理有限責(zé)任公司 7 教育職工正確使用個(gè)人勞動(dòng)防護(hù)用品，并進(jìn)行監(jiān)督檢查。 嚴(yán)禁對(duì)本部門人員違章指揮和強(qiáng)令冒險(xiǎn)作業(yè)。 熟悉和掌握本 部門 生產(chǎn)安全事故應(yīng) 急救援預(yù)案，處理工作中遇到的各類突發(fā)事件。 發(fā)生生產(chǎn)安全事故，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)及時(shí)上報(bào)，并協(xié)助查明事故原因，采取措施防止事故重復(fù)發(fā)