【正文】 衡陽師范學(xué)院南岳學(xué)院畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）題 目：餐飲管理系統(tǒng) 畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）原創(chuàng)性聲明和使用授權(quán)說明原創(chuàng)性聲明本人鄭重承諾：所呈交的畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文），是我個(gè)人在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下進(jìn)行的研究工作及取得的成果。盡我所知，除文中特別加以標(biāo)注和致謝的地方外，不包含其他人或組織已經(jīng)發(fā)表或公布過的研究成果，也不包含我為獲得 及其它教育機(jī)構(gòu)的學(xué)位或?qū)W歷而使用過的材料。對本研究提供過幫助和做出過貢獻(xiàn)的個(gè)人或集體，均已在文中作了明確的說明并表示了謝意。作 者 簽 名：　　 　 　　日　 期：　　 　 　　 指導(dǎo)教師簽名：　　 　 　　 日　　期：　　 　 　　 使用授權(quán)說明本人完全了解 大學(xué)關(guān)于收集、保存、使用畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的規(guī)定，即：按照學(xué)校要求提交畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的印刷本和電子版本；學(xué)校有權(quán)保存畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的印刷本和電子版，并提供目錄檢索與閱覽服務(wù)；學(xué)?？梢圆捎糜坝?、縮印、數(shù)字化或其它復(fù)制手段保存論文；在不以贏利為目的前提下，學(xué)?？梢怨颊撐牡牟糠只蛉績?nèi)容。作者簽名：　　 　 　　 日　 期：　　 　 　　 學(xué)位論文原創(chuàng)性聲明本人鄭重聲明：所呈交的論文是本人在導(dǎo)師的指導(dǎo)下獨(dú)立進(jìn)行研究所取得的研究成果。除了文中特別加以標(biāo)注引用的內(nèi)容外，本論文不包含任何其他個(gè)人或集體已經(jīng)發(fā)表或撰寫的成果作品。對本文的研究做出重要貢獻(xiàn)的個(gè)人和集體，均已在文中以明確方式標(biāo)明。本人完全意識到本聲明的法律后果由本人承擔(dān)。作者簽名： 日期： 年 月 日學(xué)位論文版權(quán)使用授權(quán)書本學(xué)位論文作者完全了解學(xué)校有關(guān)保留、使用學(xué)位論文的規(guī)定，同意學(xué)校保留并向國家有關(guān)部門或機(jī)構(gòu)送交論文的復(fù)印件和電子版，允許論文被查閱和借閱。本人授權(quán)　　 　 　大學(xué)可以將本學(xué)位論文的全部或部分內(nèi)容編入有關(guān)數(shù)據(jù)庫進(jìn)行檢索，可以采用影印、縮印或掃描等復(fù)制手段保存和匯編本學(xué)位論文。涉密論文按學(xué)校規(guī)定處理。作者簽名： 日期： 年 月 日導(dǎo)師簽名： 日期： 年 月 日餐飲管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)摘要： 本餐飲管理系統(tǒng)廣泛適用于中、小型餐飲行業(yè), 是為了方便餐飲管理人員更有效的管理餐飲企業(yè)而開發(fā)的，此系統(tǒng)是典型的信息管理系統(tǒng)(MIS),其開發(fā)主要包括后臺數(shù)據(jù)庫的建立和維護(hù)以及前端應(yīng)用程序的開發(fā)兩個(gè)方面。前臺我們采用功能強(qiáng)大的可視化開發(fā)軟件VC++ ，后臺利用比較容易實(shí)現(xiàn)的SQL做數(shù)據(jù)庫。 我們的餐飲管理系統(tǒng)主要分成前臺營業(yè)、營業(yè)設(shè)置、營業(yè)分析與財(cái)務(wù)查詢、系統(tǒng)管理等四大功能模塊，可以幫助餐飲企業(yè)處理日常工作業(yè)務(wù),規(guī)范管理工作和操作流程,　是餐飲行業(yè)的得力助手。另外，本餐飲管理系統(tǒng)具有強(qiáng)大的統(tǒng)計(jì)分析功能，可以幫助經(jīng)營者分析企業(yè)的經(jīng)營狀況。系統(tǒng)運(yùn)行后可大大提高現(xiàn)代餐飲管理水平和服務(wù)檔次；創(chuàng)造可靠、高效、便捷、衛(wèi)生的餐飲管理環(huán)境，最大限度降低餐飲管理運(yùn)營成本；提高經(jīng)營效益。關(guān)鍵詞： VC++；SQL；餐飲管理系統(tǒng)；信息管理系統(tǒng)Abstract： This dining management system management system widely is suitable for medium, the small dining profession, is develops for the convenience dining administrative personnels more effective management dining enterprise, this system is typical information management system (MIS), its development mainly includes the backstage database the establishment and the maintenance as well as front end the application procedure development two aspects. The onstage we use the function formidable visualization development software VC++ developments to design the main contact surface, the backstage use are quite easy SQL which realizes to make the database. Our dining management system management system mainly divides into the onstage business, business establishment, the business analysis and the financial inquiry, the system administration and so on four big functional modules, may help the dining enterprise to process the routine work service, the standard supervisory work and operates the flow, is the dining profession primary assistant. Moreover, this dining management system management system has the formidable statistical analysis function, may help the operator to analyze enterprise39。s state of operation. After systems operation, may raise the modern dining management level and the service scale greatly。 Creates reliably, highly effective, convenient, the hygienic dining management environment, maximum limit reduces the dining management operation cost。 Raises the effectiveness of operation.Keywords： VC++。 SQL。 Dining management system management system。 Information management system目 錄第一章 引言 1 餐飲管理系統(tǒng)的意義 2 研究的內(nèi)容 2第二章 開發(fā)工具的選擇 3 Visual C++的相關(guān)知識 3 MFC簡介 3 Windows應(yīng)用程序使用幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的控件 4 5 設(shè)計(jì)環(huán)境 7 硬件環(huán)境 …………………………………………………………………………………………………………………7 軟件環(huán)境 …………………………………………………………………………………………………………………7 SQL的相關(guān)知識 7 SQL語言的基本概念 ........................................................................7 SQL對關(guān)系數(shù)據(jù)庫模式結(jié)構(gòu)圖................................................................8第三章 系統(tǒng)解決方案 9 系統(tǒng)總體分析 9 需求分析 9 設(shè)計(jì)原則 9 硬件配備 10 軟件技術(shù) 10 10 10 11 11第四章 系統(tǒng)設(shè)計(jì)分析 11 11 系統(tǒng)模塊設(shè)計(jì) 11 餐飲管理系統(tǒng)信息模塊圖 12 系統(tǒng)流程分析 13 信息系統(tǒng)流程圖 13 數(shù)據(jù)流程圖 14 數(shù)據(jù)庫需求分析 15 數(shù)據(jù)處理流程圖 15 系統(tǒng)ER圖分析 16 ER圖 16 數(shù)據(jù)庫邏輯結(jié)構(gòu) 17第五章 系統(tǒng)的設(shè)計(jì) 18 界面設(shè)計(jì) 18 功能設(shè)計(jì) 20第六章 系統(tǒng)功能說明 24 24 登錄功能 24 基礎(chǔ)管理功能 25 菜單管理功能…………………………………………………………………………………………………………26 結(jié)賬管理功能…………………………………………………………………………………………………………27第七章 總 結(jié) 28 總 結(jié) 28參考文獻(xiàn) 29VI第一章 引言中國是舉世聞名的美食大國，擁有五千年的飲食文化和巨大的餐飲市場，滿足個(gè)人的溫飽問題已不是當(dāng)今的熱點(diǎn)，人們的生活方式逐漸在轉(zhuǎn)變著，飲食已經(jīng)成為了一種時(shí)尚，一種享受。民以食為天，隨著人民生活水平和生活方式的轉(zhuǎn)變，漸漸的人們發(fā)現(xiàn)餐飲業(yè)具有巨大的投資市場。隨著餐飲業(yè)投資者的不斷涌入，許多新一代的快餐店，披薩店，餐館在國內(nèi)開始風(fēng)靡，隨處可見。正值中國加入WTO三周年之際，中國開始步入后過渡期。有關(guān)專家認(rèn)為，在后過渡期，網(wǎng)絡(luò)、計(jì)算機(jī)地運(yùn)用，如電子商務(wù)，信息系統(tǒng)等將成為改變交易環(huán)境、構(gòu)造交易機(jī)會(huì)的重要平臺。在關(guān)稅的最終減讓、市場領(lǐng)域的完全開放、市場環(huán)境持續(xù)改善的背景下，國外飲食企業(yè)進(jìn)入中國，同時(shí)也是中國企業(yè)進(jìn)入國際市場的重要開端，由此必將為國內(nèi)外飲食企業(yè)提供更加廣闊的市場機(jī)會(huì)。餐飲業(yè)不僅面臨著巨大的發(fā)展機(jī)遇，也面臨著前所未有的挑戰(zhàn)和考驗(yàn)。入世后隨著國際貿(mào)易的發(fā)展，更多的廠商會(huì)融入到世界貿(mào)易體系中，隨著中國對外的不斷開放，會(huì)有大量的企業(yè)或公司介入到餐飲領(lǐng)域。同時(shí)，隨著中國兌現(xiàn)承諾和中國社會(huì)信息化的深化，很多地區(qū)性企業(yè)的“環(huán)境優(yōu)勢”對國外企業(yè)的障礙和不利條件被不斷地消除，中國市場的競爭將更為激烈，而且隨著餐飲業(yè)的迅速擴(kuò)展，其中所暴露的問題