“新品牌”黃酒南京市場營銷之路(已修改)
2025-07-10 09:12 本頁面
【正文】 “新品牌”黃酒南京市場營銷之路一、南京黃酒消費形態(tài) 由于南京地處南北市場交接之地，黃酒市場勢態(tài)表現(xiàn)力為比浙江、蘇州、杭州、上海等黃酒消費市場略顯不力，但就皖、豫、魯?shù)氖袌霰憩F(xiàn)態(tài)勢卻處于快速成長階段，部分消費群體開始有意識的進行黃酒消費。 就南京黃酒的整體消費人群進行分析，消費群體表現(xiàn)為兩種極端。 一是老年群體50歲以上人群，這部分人群主要集中于商超消費，購買一些桶裝黃酒、普通瓶裝黃酒，其中購買桶狀者占比略大。消費主要原因：飲酒習(xí)慣和關(guān)注身體健康。 二是青壯年25－35歲左右，這部分人群主要集中在酒店消費，還有一些在上海、浙江、杭州等工作的消費者，他們消費黃酒根據(jù)自己在工作地方的影響。這類消費群體更在意黃酒檔次，一般追求產(chǎn)品的品牌影響力和文化思想。 綜合以上兩種現(xiàn)象進行分析：黃酒在南京市場的消費形態(tài)可以如此描述：既存在著固有的部分消費者群體，又擁有很大的潛在消費群體。 對于固有的消費群體：如50歲以上消費群體，一般存在著本身特有的消費品牌或者說固有的黃酒派系的消費或者固有價格范圍內(nèi)的消費，面對這類消費人群，我們云中鶴黃酒可以通過一些促銷活動（如特價、品嘗、饋贈等），來改變其對黃酒品牌選擇的轉(zhuǎn)移。 對于潛在的消費群體：如2535歲消費群體，這類人群由于追求的是黃酒檔次、品牌的影響力和文化。這類消費群體，是我們新生品牌黃酒主打的消費群體，通過對品牌的推廣、造勢、影響，以及對產(chǎn)品的促銷等手段作為切入口，拉推新生品牌黃酒在南京市場的銷售。二、南京黃酒的銷量分布品牌餐飲（萬）商超（萬）合計（萬）GY龍山1500多1300多2900N兒紅80多320400K稽山200萬很少200B塔100200300T牌150150Z中和100100H酒100100其他60240300總計約4450三、南京商超渠道的黃酒表現(xiàn) 商超黃酒品牌分布 商超黃酒品牌主要集中在浙派GY龍山、T牌、B塔、N兒紅、Z中和、H酒、H貫天等浙派黃酒和海派黃酒上面，其中浙派黃酒站主流趨勢，蘇派黃酒在南京市場差強人
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