全球各地區(qū)牛肉人均消費(fèi)量排名(已修改)
2025-07-08 10:46 本頁面
【正文】 全球各地區(qū)牛肉人均消費(fèi)量排行榜 網(wǎng)傳，有德國媒體稱，對(duì)于大多數(shù)中國人來說，認(rèn)為引起氣候變暖的主要原因是老舊汽車和大型工業(yè)設(shè)施的廢氣排放，卻不知道飲食習(xí)慣同樣也能引起地球變暖。由于中國人對(duì)肉類需求不斷增加，牛、豬、禽類等產(chǎn)肉動(dòng)物的飼養(yǎng)和相關(guān)農(nóng)業(yè)直接及間接產(chǎn)生的溫室氣體也隨之增加。中國國家應(yīng)對(duì)氣候變化戰(zhàn)略研究的專家指出，畜牧業(yè)是位列煤炭、石油和天然氣燃燒之后的全球第二大溫室氣體來源?！安粌H是中國，全世界都必須減少畜牧業(yè)產(chǎn)生的溫室氣體?！甭?lián)合國糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù)顯示，%來自于畜牧業(yè)，因?yàn)閺娘暳系姆N植與加工、牲畜棚圈供暖、肉類加工到運(yùn)輸至消費(fèi)者都會(huì)產(chǎn)生溫室氣體。來自反芻（是指進(jìn)食經(jīng)過一段時(shí)間以后將半消化的食物返回嘴里再次咀嚼，一般草食性動(dòng)物有這動(dòng)作）牲畜消化道的氣體也在其中占很大比例。據(jù)位于舊金山的環(huán)保組織野生救援協(xié)會(huì)計(jì)算，2015年中國人均肉類消費(fèi)量為63千克，生產(chǎn)這些肉類產(chǎn)生的人均溫室氣體，其升溫效應(yīng)相當(dāng)于876千克二氧化碳。作為對(duì)比，德國聯(lián)邦營養(yǎng)和農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示，德國人2014年人均肉類消費(fèi)約88千克。從這一數(shù)據(jù)來看，中國人均肉類消費(fèi)量仍低于德國水平。盡管中國尚未達(dá)到德國的水平，但隨著富裕程度的提高，中國人的肉類需求將不斷增加。那么未來會(huì)超過歐美水平么？首先，讓我們來看看中國的肉類消費(fèi)市場的結(jié)構(gòu)如何。據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院大數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)顯示，從2000年2015年，中國肉類消費(fèi)量總體呈現(xiàn)逐年增長的趨勢，但增速有所放緩。2000年中國肉類總消費(fèi)量為6014萬噸，；2015年中國肉
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