平菇不同出菇方式比較試驗(已修改)
2025-07-07 06:39 本頁面
【正文】 平菇不同栽培方式比較試驗對平菇6種不同方式（菌墻式出菇，不脫袋一端覆土出菇，雙向臥式出菇，脫袋立式覆土出菇，單向臥式出菇，脫袋臥式覆土出菇）進(jìn)行了比較試驗，結(jié)果表明：不同出菇方式對平菇的出菇時間，菇形，大小等均有較大的影響。覆土栽培會延遲出菇時間，且子實體商品性狀差：不同方式間生物學(xué)效率存在較大差異。綜合分析表明：菌墻式出菇及雙向臥式出菇是平菇最理想的出菇方式。平菇在真菌分類上屬于擔(dān)子菌亞門，傘菌目，側(cè)耳科，側(cè)耳屬，學(xué)名為粗皮側(cè)耳。 平菇子實體肉質(zhì)肥厚，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是人類21世紀(jì)理想食品之一。經(jīng)測定它含有17種氨基酸， 其中人體必需的8種氨基酸它都有。還含有維生素及其他微量元素。因此平菇具有營養(yǎng)高，熱量低的特點，經(jīng)常食用可降低人體血液中的膽固醇含量，且有明顯的降血壓作用，對肝炎，胃潰瘍，心血管疾病也具有一定的預(yù)防和治療作用。平菇作為中藥還可用于治腰酸，腿疼痛，手足麻木，筋絡(luò)不適等病癥。平菇的栽培特點：適應(yīng)性強，栽培原料來源廣，栽培投資少見效快收益高，促進(jìn)原料綜合利用等特點。隨著平菇栽培技術(shù)，產(chǎn)品加工等的深入研究，栽培平菇的經(jīng)濟(jì)將成倍增長。因此，栽培平菇是增加農(nóng)民收入的一條好途徑。由于生產(chǎn)中多種出菇管理方式并存，生產(chǎn)效率差異很大。為此，對我縣平菇生產(chǎn)中普遍應(yīng)用的6種出菇方式進(jìn)行了比較，以篩選出適合我
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