食品進(jìn)貨檢查驗收制度(已修改)
2024-11-23 03:41 本頁面
【正文】 ，確保 學(xué)校 按照法定條件、要求從事食品經(jīng)營活動，銷售符合法定要求的食品，保護(hù) 學(xué)生 的合法權(quán)益，制定本制度。 第二條 凡進(jìn)入 本校 的食品都應(yīng)當(dāng)實行進(jìn)貨檢查驗收，審驗供貨方的經(jīng)營資格，驗明食品合格證明和食品標(biāo)識，索取相關(guān)票證。應(yīng)當(dāng)檢驗檢疫的，還應(yīng)當(dāng)向供貨方按照產(chǎn)品生產(chǎn)批次索要符合法定條件的檢驗機(jī)構(gòu)出具的檢驗報告或者由供貨方簽字或者蓋章的檢驗報告復(fù)印件。 第三條 經(jīng)營包裝食品的， 我校 的經(jīng)營者要對食品包裝標(biāo)識進(jìn)行查驗核對，內(nèi)容包括： （一）中文標(biāo)明的商品名稱、生產(chǎn)廠名和廠址； （二）產(chǎn)品質(zhì)量檢 驗合格證明； （三）商標(biāo)、性能、用途、生產(chǎn)批號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、定量包裝商品的凈含量及其標(biāo)準(zhǔn)方式； （四）根據(jù)商品的特點和使用要求，需要標(biāo)明的規(guī)格、等級、所含主要成分和含量； （五）限期使用商品的生產(chǎn)日期、安全使用期（保質(zhì)期、保鮮期、保存期）和失效日期； （六）對使用不當(dāng)、容易造成商品損壞可能危及人身、財產(chǎn)安全的商品的警示標(biāo)志或中文警示語。 第四條 法律、法規(guī)規(guī)定必須檢驗或者檢疫的農(nóng)產(chǎn)品及其他食品，經(jīng)營者必須查驗其有效檢驗檢疫證明，未經(jīng)檢驗檢疫的，不得銷售。法律、法規(guī)沒有明確規(guī)定的，應(yīng)經(jīng)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu)或市 場設(shè)立的檢測點檢測合格才能銷售。 第五條 學(xué)校 的經(jīng)營者應(yīng)經(jīng)常檢查食品的外觀質(zhì)量，對包裝不嚴(yán)實或不符合衛(wèi)生要求的，應(yīng)及時予以處理，對過期、腐爛變質(zhì)的食品，應(yīng)立即停止銷售，并進(jìn)行無害化處理。 第六條 學(xué)校 的經(jīng)營者按照食品廣告指引購進(jìn)食品時，要注意查驗是否有虛假和誤導(dǎo)宣傳的內(nèi)容。 第 七 條 學(xué)校 管理人員要指導(dǎo)場內(nèi)經(jīng)營者做好食品進(jìn)貨查驗工作，檢查督促經(jīng)營者落實進(jìn)貨查驗工作，對重要食品的相關(guān)票證，應(yīng)統(tǒng)一保管，集中備案，接受行政執(zhí)法部門的檢查。 第 八 條 學(xué)校 的經(jīng)營者在進(jìn)貨時，對查驗不合格和無合法來源的食品，應(yīng)拒絕進(jìn)貨。發(fā) 現(xiàn)有假冒偽劣食品時，應(yīng)及時報告當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T。 單位名稱（蓋章）： 擬任法定代表人（負(fù)責(zé)人）簽名： 食品購銷臺帳制度 第一條 為加強(qiáng) 學(xué)校 食品質(zhì)量安全管理，保證上市食品質(zhì)量安全，特制定本制度。 第二條 學(xué)校內(nèi)的經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨臺帳。 第三條 進(jìn)貨臺帳應(yīng)如實記錄購進(jìn)食品名稱、購貨時間、規(guī)格（品種）、數(shù)量、供貨方名稱及其聯(lián)系方式、檢驗檢疫證明編號、食品質(zhì)量保質(zhì)期限等情況。 第 四 條 進(jìn)貨臺帳保存期限不得少于 2年。 第 五 條 學(xué)校 確保在購進(jìn)食品時，向供貨方索取有關(guān)票
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1