【正文】 旅游業(yè)的興起與發(fā)展作者：日期：第10章 旅游地理旅游業(yè)的興起與發(fā)展內(nèi)容提要：旅游業(yè)是客源地和目的地通過旅游行為主體產(chǎn)生空間相互作用的紐帶，反映了一種特殊的區(qū)域關(guān)系。本章高度概括了旅游業(yè)的興起與發(fā)展，深入探討了旅游的區(qū)域特征，同時(shí)對(duì)旅游地的文化特征也做了比較詳細(xì)的說明，并從心理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)和地理學(xué)等角度分析了旅游動(dòng)機(jī)產(chǎn)生的原因和影響旅游決策的主要因素，進(jìn)一步概括了世界旅游資源的特點(diǎn)和區(qū)域分布、世界主要旅游國家的旅游資源特色，最后對(duì)旅游開發(fā)的區(qū)域影響做了全面、系統(tǒng)的分析，為倡導(dǎo)旅游的可持續(xù)發(fā)展提供了有利的理論基礎(chǔ)。第1節(jié) 旅游業(yè)的興起與發(fā)展一、旅游業(yè)的興起與發(fā)展 旅游活動(dòng)是隨著人類社會(huì)發(fā)展而產(chǎn)生的，具有很長(zhǎng)的歷史。早在公元前3000年，古埃及的金字塔就是眾多云游四方者向往的去處，吸引了無數(shù)的人前去參觀。公元前8世紀(jì)，古希臘和其后的羅馬帝國的興起，各個(gè)城邦國之間公務(wù)、 貿(mào)易、考察等活動(dòng)頻繁，促進(jìn)了人們的旅行活動(dòng)。在當(dāng)時(shí)，宗教旅游盛行，提洛島、特爾裴和奧林匹斯山都是著名的宗教旅游勝地。 公元七八世紀(jì)，阿拉伯帝國盛行到圣地——麥加的朝覲活動(dòng)，也對(duì)旅游活動(dòng)起了很大的促進(jìn)作用。13世紀(jì)以來，由于貿(mào)易的發(fā)展，旅游活動(dòng)更加頻繁起來。 到了十五六世紀(jì)，在歐洲，由于資本主義的萌芽，開始了對(duì)外擴(kuò)張和尋找香料、黃金的“大航?！被顒?dòng)，科學(xué)考察和探險(xiǎn)旅游極為盛行?！暗乩泶蟀l(fā)現(xiàn)”極大地?cái)U(kuò)大了人們的視野，增加了人們對(duì)世界的認(rèn)識(shí)，對(duì)旅游活動(dòng)的發(fā)展產(chǎn)生了重大影響。 我國更是有著悠久的旅游歷史和傳統(tǒng)。無論是帝王將相的巡游、狩獵，還是詩人學(xué)者的浪漫旅行，和尚、道士的化緣云游，在我國古代都較為多見。這些均可視為古代旅游的形式。我國有“讀萬卷書，行萬里路”的格言，反映了我國古代探索未知世界，超越自身周圍環(huán)境限制的精神追求。西漢偉大的歷史學(xué)家司馬遷，游遍南北，歷程萬里，縱觀山川形勢(shì)，考察風(fēng)光，訪問古跡，撰寫成名垂青史的《史記》。 在我國的古代文學(xué)中，游記文學(xué)占有相當(dāng)?shù)匚?。南北朝的謝靈運(yùn)被視作山水詩的鼻祖。廣為后世人所熟知的陶淵明的山水、田園風(fēng)光詩詞對(duì)后世名山景觀的美學(xué)都產(chǎn)生了深刻的影響。唐代，游記文學(xué)發(fā)展到了一個(gè)新的境界。文學(xué)家柳宗元是這一時(shí)代的杰出代表。到了宋、元、明、清，山水游記文學(xué)更是空前的繁榮。創(chuàng)作隊(duì)伍龐大，名篇佳作不甚枚舉。王安石的《游褒禪山記》、蘇軾的《石鐘山記》、陸游的《入蜀記》……都是久負(fù)盛名的傳世之作。明末的徐弘租歷時(shí)22年，游跡遍及20多個(gè)省區(qū)，后人根據(jù)其日記整理而寫成的《徐霞客游記》，更是在游記文學(xué)和地理文獻(xiàn)中都占有重要地位。然而，自鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)以來，中國淪為半封建、半殖民地國家，戰(zhàn)亂頻繁，民不聊生，近現(xiàn)代大眾旅游沒能在我國興起。二、大眾旅游的發(fā)展 1841年，英國入托馬斯庫克(Thomas Cook)于7月5日組織了一批540人的旅游團(tuán)從萊斯特到拉夫巴勒參加禁酒大會(huì)，每人收取票費(fèi)1先令。這是世界上第一次團(tuán)體包價(jià)旅游。后來，托馬斯又于1845年正式組織了世界上第一個(gè)旅行社——托馬斯庫克旅行社，同年9月，他組織消遣性的觀光旅游團(tuán)，從萊斯特到利物浦觀光。次年他又組織了旅游團(tuán)到蘇格蘭觀光。之后，各種旅行社紛紛成立。從托馬斯庫克組織集體包價(jià)旅游開始至第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束這段時(shí)期是近代旅游的發(fā)展階段。由于社會(huì)勞動(dòng)生產(chǎn)率提高，社會(huì)財(cái)富增加，交通工具的改善(火車和鐵路的出現(xiàn))，旅游活動(dòng)發(fā)展十分迅速。團(tuán)體旅游和為游客辦理旅游代理業(yè)務(wù)的旅行社的興起和發(fā)展，使旅游變得更方便輕松，真正成為了一種愉快的享受．吸引了大量的游客。團(tuán)體旅游和旅行社的出現(xiàn)和發(fā)展又使旅游價(jià)格因規(guī)模的擴(kuò)大而便宜了，更多的人能參加到旅游者的行列中去。這段時(shí)間．以觀光娛樂、消遣休閑為主要目的的旅游取代了古代的旅游，旅游真正具有了現(xiàn)在所理解的涵義。 1908年，斯塔特勒在美國紐約的布法羅建造了第一座商業(yè)飯店。此后飯店逐漸發(fā)展成一種行業(yè)，它既是近代旅游業(yè)發(fā)展的產(chǎn)物又反過來促進(jìn)了旅游業(yè)的發(fā)展。第二次世界大戰(zhàn)后，交通條件的極大改善，飛機(jī)和汽車的普及，使人們出游更加方便快捷，縮短了旅行的時(shí)間距離，旅游業(yè)獲得了空前的發(fā)展，旅游成了一種大眾性的消費(fèi)活動(dòng)，甚至成了人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚牟糠帧?jù)世界旅游組織（WTO）調(diào)查，；1983年為35億人次，參加旅游的人次占到了全球人口總數(shù)的70%；1993年全球旅游人次超過40億人次，旅游業(yè)也成為世界上發(fā)展勢(shì)頭最為強(qiáng)勁的產(chǎn)業(yè)。1990年世界各國的旅游業(yè)收入為29010億美元；1993年接近35000億美元。近年來旅游業(yè)發(fā)展的速度更快，業(yè)已上升為世界最大的產(chǎn)業(yè)。我國的旅游業(yè)也取得十分可喜的成績(jī)。2002年我國旅游業(yè)創(chuàng)匯達(dá)204億美元，國際國內(nèi)旅游業(yè)總收入達(dá)5566億元人民幣。２００１年，我國國際旅游收入首次超過德國和英國，排名世界第５位。旅游業(yè)正顯示出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。從全球范圍來看，幾乎沒有人懷疑旅游業(yè)將持續(xù)增長(zhǎng)。問題是增長(zhǎng)主要發(fā)生在哪些地區(qū)？增長(zhǎng)的速度是多少？人們已經(jīng)認(rèn)識(shí)到，居民的經(jīng)濟(jì)收入水平是影響旅游業(yè)增長(zhǎng)的最主要的因素。對(duì)于國際旅游而言，外匯兌換率也是影響因素之一。英國的經(jīng)濟(jì)學(xué)家精英機(jī)構(gòu)的研究證明，私人消費(fèi)的增長(zhǎng)對(duì)旅游業(yè)增長(zhǎng)具有十分敏感的影響：當(dāng)私人消費(fèi)水平增長(zhǎng)1%時(shí)，旅游增長(zhǎng)率為0%；%時(shí)，旅游增長(zhǎng)達(dá)到4%；消費(fèi)增長(zhǎng)為5%時(shí)，旅游增長(zhǎng)達(dá)10%。總體上呈加速度遞增（Economist Intelligence Unit，1988）。就中國的國際旅游業(yè)來說，改革開放以來的二十多年來，,增加了近80倍”。中國在國際旅游迅速發(fā)展的同時(shí)，國內(nèi)旅游也呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)。根據(jù)國際經(jīng)驗(yàn)，人均GDP達(dá)400美元時(shí)，國民將普遍產(chǎn)生旅游動(dòng)機(jī)。，人均1090美元，我國人均GDP首次突破1000美元。旅游業(yè)近十幾年的蓬勃發(fā)展，正是這一收入規(guī)律的作用體現(xiàn)。大眾旅游在中國步入軌道并逐漸呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)。經(jīng)國家統(tǒng)計(jì)局確認(rèn)的統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明，2002年，%。其中：。 全國國內(nèi)旅游收入為3878億元，%。其中：城鎮(zhèn)居民旅游支出2848億元，農(nóng)村居民旅游支出1030億元。 。其中：。國內(nèi)旅游已經(jīng)成為許多地方新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，它在促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、改善地區(qū)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、擴(kuò)大就業(yè)空間、拉動(dòng)內(nèi)需等方面，都起到了明顯作用。此外，國內(nèi)旅游的發(fā)展，還起到了對(duì)國民進(jìn)行戶外教育，特別是愛國主義、提高文明程度等方面起到積極推動(dòng)作用。第2節(jié) 旅游者與旅游客源地與目的地一、 旅游者 (tourist)（一）國際上的定義旅游者是旅游的主體最早的國際旅游者定義是1937年由國際聯(lián)盟（League of Nations）統(tǒng)計(jì)委員會(huì)提出的。該定義為：旅游者是指離開定居國，到其他國家旅行24h以上的人。1963年在羅馬舉行的聯(lián)合國旅行和旅游會(huì)(又稱羅馬會(huì)議)．在1937年國際聯(lián)盟定義的基礎(chǔ)上提出了“游客” (visitor)、 “旅游者” (tourist)和“短途旅游者”(excursionist)三種人。提出游客的定義為“除為獲得一個(gè)有報(bào)酬的職業(yè)以外，基于任何原因到一個(gè)不是常住國家去訪問的人”。1967年聯(lián)合國統(tǒng)計(jì)委員會(huì)通過了羅馬會(huì)議的定義。1970年，經(jīng)濟(jì)與發(fā)展組織旅游委員會(huì)采納了這個(gè)定義。 今天世界大多數(shù)國家使用的旅游者定義是1976年聯(lián)合國統(tǒng)計(jì)委員會(huì)所確定的，具體內(nèi)容如下： 國際游客指到另一國家并且其目的符合下列條件的人： (1) 下述幾類不是游客：1) 為移民或獲得一個(gè)職業(yè)而進(jìn)入其它國家的人；2) 外交人員或軍隊(duì)人員；3) 避難者、流浪者或邊境往來工人；4) 逗留時(shí)間超過1年的人。(2) 下述幾類屬于游客：1) 其旅行目的是娛樂，醫(yī)療、宗教、探親、運(yùn)動(dòng)、會(huì)議、學(xué)習(xí)或過境的人；2）中途停留的輪船或飛機(jī)乘客；3）逗留時(shí)間不到1年的外國商業(yè)或企業(yè)人員，包括安裝機(jī)器設(shè)備的技術(shù)4）國際團(tuán)體雇用不超過1年的雇員或回國短暫停留的僑民。國際游客又分為國際旅游者和國際短途旅游者。國際旅游者指在目的地國家的接待設(shè)施少于1夜的游客，這包括那些居住在巡游船上上岸游覽的乘客，但不包括過境旅客。2．國內(nèi)旅游者國內(nèi)旅游者指在本國某目的地旅行超過24h而少于1 a的人，其目的是娛樂、度假、運(yùn)動(dòng)、商務(wù)、會(huì)議，學(xué)習(xí)、探親訪友、健康或宗教。國內(nèi)短途旅游者是指基于上述任一目的在旅游目的地逗留時(shí)間不超過24h的人。不同的國家對(duì)國內(nèi)旅游者的定義有所不同。如美國旅行數(shù)據(jù)中心和美國人口調(diào)查局將國內(nèi)旅游者定義為除通勤工作外基于任何目的離家旅行超過160km的人，不論逗留時(shí)間長(zhǎng)短。（二）中國對(duì)游客的定義在國家旅游局的旅游境計(jì)中．相關(guān)的旅游統(tǒng)計(jì)指標(biāo)定義如下：1．游客指任何一個(gè)因?yàn)樾蓍e、娛樂、觀光、度假、探親訪友、就醫(yī)療養(yǎng)、購物、參加會(huì)議或從事經(jīng)濟(jì)、文化、體育、宗教活動(dòng)，離開長(zhǎng)住國（或長(zhǎng)住地）到其他國家（或地方），連續(xù)逗留不超過12個(gè)月，并且在其他國家（或地方）的主要目的不是通過所從事的活動(dòng)獲得報(bào)酬的人。游客不包括因工作或?qū)W習(xí)在兩地有規(guī)律往返的人。游客按出游地分國際游客（即海外游客）和國內(nèi)游客，按出行時(shí)間分旅游者（過夜游客）和一日游客（不過夜游客）。2．海外旅游者指來華游人入境的海外游客中，在我國旅游住宿設(shè)施內(nèi)至少停留一夜的外國人、華僑、港澳臺(tái)同胞。3．海外一日游游客指來華旅游入境的海外游客中，未在我國旅游住宿設(shè)施內(nèi)過夜的外國人、華僑、港澳臺(tái)同胞。海外一日游游客包括乘坐游船、游艇、火車、汽車來華旅游，在車(船)上過夜的游客和機(jī)、車、船上的乘務(wù)人員，但不包括在境外(內(nèi))居住而在境內(nèi)(外)工作當(dāng)天往返的港澳同胞和周邊國家的邊民。4．國內(nèi)旅游者指我國大陸居民離開常住地在境內(nèi)其它地方的旅游住宿設(shè)施內(nèi)至少停留一夜，最長(zhǎng)不超過6個(gè)月的國內(nèi)游客。國內(nèi)游客包括在我國境內(nèi)長(zhǎng)住一年以上的外國人、華僑、港澳臺(tái)同胞，但不包括到各地巡視工作的部以上領(lǐng)導(dǎo)、駐外地辦事機(jī)構(gòu)的臨時(shí)工作人員、調(diào)遣的武裝人員、到外地學(xué)習(xí)的學(xué)生、到基層鍛煉的干部、到境內(nèi)其它地區(qū)定居的人員和無固定居住地的無業(yè)游民。5．國內(nèi)一日游游客在我國大陸居民離開長(zhǎng)住地10km以上，出游時(shí)間超過6 h、不足24 h，并未在境內(nèi)其它地方的旅游住宿設(shè)施內(nèi)過夜的國內(nèi)游客。二、客源地（origin）與目的地(destination) 旅游業(yè)是指為旅游者自居住地到目的地再回到居住地的旅游活動(dòng)全過程服務(wù)的全部相關(guān)企業(yè)的總和。旅游表現(xiàn)為客流和信息流在客源地和目的地之間的流動(dòng)，反映了一種特殊的區(qū)域關(guān)系。應(yīng)把旅游視為一個(gè)系統(tǒng)．它是旅游者通過旅游媒介到達(dá)旅游目的地的活動(dòng)系統(tǒng)，其構(gòu)成要素有：旅游主體——旅游者；旅游客體——旅游產(chǎn)品；旅游媒介——旅游業(yè)和貫穿在其中的旅游活動(dòng)(指以一定的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境存在和發(fā)展為依托，由旅游者、旅游客體和旅游媒介互為條件、相互作用所產(chǎn)生的現(xiàn)象和關(guān)系的總和)。旅游系統(tǒng)具有地域和功能上的完整性，以空間表現(xiàn)形式來看，旅游系統(tǒng)是旅游客源地與旅游目的地通過旅游通道相互作用的一個(gè)空間系統(tǒng)(圖10—1)。(一) 客源地(origin) 是產(chǎn)生旅游者的地域，即游客的來源地?？驮吹氐男纬墒墙?jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)物。從旅游動(dòng)機(jī)的產(chǎn)生來看，旅游需要是一種高層次的需要，是人們?cè)跐M足了吃、穿、住、行及安全感等多種基本需要之后才產(chǎn)生的，一個(gè)經(jīng)濟(jì)水平不高、當(dāng)?shù)鼐用竦幕拘枰胁荒軡M足的區(qū)域是不可能成為客源地的。從游客的出游能力來看，也同樣是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)物。僅有旅游的動(dòng)機(jī)，不一定就有出游能力。在具備了旅游動(dòng)機(jī)之后還需要兩個(gè)條件：可自由支配的收入和閑暇時(shí)間，才能真正成為潛在的或現(xiàn)實(shí)的旅游者?？勺杂芍涞氖杖撕烷e暇時(shí)間都必須達(dá)到一定的水平才能滿足旅游的需要。因?yàn)槁糜伪旧砭褪且环N消費(fèi)行為，且是一種較高層次的消費(fèi)。顯然，可自由支配的收入水平是由當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展水平所決定的。閑暇時(shí)間的多少雖然不一定與經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平對(duì)應(yīng)，但一般來說，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)，技術(shù)水平高，勞動(dòng)生產(chǎn)效率高，因此，可縮短社會(huì)必要?jiǎng)趧?dòng)時(shí)間，人們可以擁有較多的閑暇時(shí)間。從以上分析可知，無論是從旅游動(dòng)機(jī)的產(chǎn)生，還是旅游的經(jīng)濟(jì)能力和閑暇時(shí)間的獲得來看，都是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)物，是經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定水平的結(jié)果。故當(dāng)前國際上客源地多是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家和地區(qū)，如西歐、北美、日本。歐洲和北美是世界傳統(tǒng)的客源地，國際旅游和國內(nèi)旅游都很活躍，以日本、韓國為代表的東亞太地區(qū)，近幾年由于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，出境旅游人次也在逐漸增多，在世界客源市場(chǎng)中越來越重要。亞太地區(qū)是一個(gè)新興的重要客源地。據(jù)國家旅游局統(tǒng)計(jì)：2002年來我國的外國游客中有一半以上來自該地區(qū)，僅東亞的日本、韓國，東南亞的馬來西亞、菲律賓、新加坡、%。而日本、韓國更是我國最大的兩個(gè)客源國。 (二)目的地(destination) 目的地是旅游吸引物比較集中，有旅游接待服務(wù)設(shè)施，具備旅游功能的區(qū)域，它是旅游流指向的目的區(qū)域。世界主要的旅游目的地包括：地中海、加勒比海、東南亞、肯尼亞、阿爾卑斯山等地。 1．地中海是歐洲最主要的旅游目的地，主要包括地中海沿岸國家，如意大利、西班牙、希臘等國。本區(qū)的旅游資源特征是以海島、海岸風(fēng)光和歷史文化遺跡為主，兼有海濱巖岸風(fēng)光和湖泊風(fēng)光，屬亞熱帶地中海式氣候，地形以山地高原為主。地中海沿岸是世界著名的陽光、海水、沙灘風(fēng)景地帶，以海島、海岸、山岳自然風(fēng)光和歷史文化古跡為主，兼具民族風(fēng)情。本區(qū)的旅游客源地主要是西歐國家。西班牙是國際度假旅游的首位目的地。 2．加勒比海是北美洲最主要的旅游目的地，范圍包括加勒比梅沿岸的墨西哥、大安的列斯、小安的列斯群島國家和地區(qū)，如：古巴、海地、多米尼加、波多黎各、巴巴多斯等。本區(qū)自然和人文旅游資源都很豐富。茂密的熱帶森林，奇異的海洋動(dòng)物，海水、沙灘、陽光及古老的帶有神秘色彩的印第安文化和瑪雅文化構(gòu)成本區(qū)最具吸引力的內(nèi)容。本區(qū)吸引的游