動物檢疫檢驗員(初級)理論知識與技能試卷及答案(已修改)
2025-07-03 22:42 本頁面
【正文】 考 生 答 題 不 準 超 過 此 線 地 區(qū)姓 名單 位 名 稱準 考 證 號動物檢疫檢驗員（初級）理論知識試卷題號一二三總分得分 本卷滿分為100分，時間為90分鐘一、判斷題 判斷正確的請在題前括號內(nèi)打“√”，錯的打“”（每題1分，共20分）1．( )拒不接受培訓(xùn)或考試不合格的動物檢疫員應(yīng)予以免職。2．( )慢性淋巴結(jié)炎往往質(zhì)地柔軟、切面多汁。3．( )動物傳染病的臨床診斷就是利用人的感官或借助于一些簡單的器械如體溫表、聽診器等直接對動物進行檢查。4．( )免疫學診斷只是傳染病診斷的一種輔助方法，一般不能據(jù)此做出結(jié)論。5．( )禽流感的所有類型都屬于一類疫病。6．( )根據(jù)細菌對氧氣的需求將細菌分為專性需氧菌、專性厭氧菌和兼性厭氧菌。7．( )培養(yǎng)基就是將細菌生長繁殖所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)任意搭配制成的營養(yǎng)基質(zhì)。8．( )根據(jù)基本形態(tài)將細菌分為球菌、桿菌和螺旋菌。9．( )菌落對于細菌鑒定而言沒有意義。10．( )硫化氫試驗的陽性結(jié)果是培養(yǎng)基出現(xiàn)黑色反應(yīng)。11．( )免疫電泳技術(shù)不屬于沉淀試驗范疇。12．( )用試管凝集試驗對牛的布氏桿菌病進行檢疫時，只要出現(xiàn)凝集現(xiàn)象即判為布病陽性牛。13．( )環(huán)狀沉淀試驗就是在瓊脂擴散試驗中出現(xiàn)白色沉淀環(huán)的一種類型。14．( )巴氏桿菌病是以少數(shù)病例有發(fā)熱癥狀的共患疫病。15．( )宰前檢出豬傳染性萎縮性鼻炎病豬和可疑病豬應(yīng)撲殺銷毀。16．( )豬口、蹄有水皰的疫病主要有豬水皰性口炎、豬水皰性疹、豬水皰病、豬口蹄疫、豬水腫病等。17．( )宰前檢出禽霍亂病禽時，對病禽撲殺銷毀。18．( )鵝急性死亡的疫病主要有鵝流行性感冒、鵝巴氏桿菌病、小鵝瘟、雛鵝副傷寒。19．( )凡具有病理變化的脾臟，一律化制或銷毀。20．( )1%氫氧化鈉水溶液常用于炭疽的消毒。二、選擇題 下列每題中的四個選擇項中只有一個是正確的，請將其代號填入括號中（每題1分，共80分）1．( )作為職業(yè)道德準則，是職業(yè)在社會中生存和發(fā)展的基石。 A、誠實守信 B、鉆研業(yè)務(wù) C、辦事公道 D、奉獻社會2．( )就要求任何職業(yè)都必須極力設(shè)法滿足它的職業(yè)對象的要求。 A、辦事公道 B、奉獻社會 C、愛崗敬業(yè) D、服務(wù)群眾3．動物檢疫員實施具體檢疫工作時，以下( )為不正確的。 A、按照檢疫規(guī)程實施檢疫 B、認真、規(guī)范的進行操作 C、可靈活地根據(jù)個人情況選擇不同的檢疫程序 D、對檢疫結(jié)果負責4．對檢疫中發(fā)現(xiàn)染疫或疑似染疫及其他不合格的動物，動物檢疫員不能( )。 A、立即按規(guī)定上報 B、及時采取抽樣送檢、隔離、封存等措施 C、制止不合格動物或動物產(chǎn)品上市、出售和運輸 D、立即責令貨主將不合格貨物銷毀5．豬的右側(cè)腎上腺位于腎臟內(nèi)側(cè)前部與( )之間。 A、頸動脈 B、后腔靜脈 C、頸靜脈 D、腹主動脈6．下列( )均為動物機體的淋巴器官。 A、淋巴結(jié)、扁桃體、胸腺 B、肝臟、脾臟、腎臟 C、脾臟、腎上腺、淋巴結(jié) D、肝臟、骨髓、脊髓7．關(guān)于腘淋巴結(jié)，下列敘述不正確的是( )。 A、腘淋巴結(jié)包括深、淺兩組淋巴結(jié) B、腘淋巴結(jié)位于腓腸肌的后上方，股二頭肌和半腱肌之間 C、宰后檢驗時主要剖檢深層組腘淋巴結(jié) D、腘淋巴結(jié)反映膝關(guān)節(jié)以下、蹄以上的整個后肢深淺組織的變化8．皮膚上較大的、按壓腿色的紅色疹塊，可能為( )。 A、豬丹毒引起的出血 B、豬丹毒引起的充血 C、豬丹毒引起的淤血 D、豬丹毒引起的水腫9．關(guān)于食品檢驗采樣的原則，完整的敘述應(yīng)為( )。 A、所采的樣品對總體應(yīng)有充分的代表性、正確地設(shè)立和采集對照樣品 B、要有明確而具體的檢驗?zāi)康?、正確地設(shè)立和采集對照樣品 C、要有明確而具體的檢驗?zāi)康?、所采的樣品對總體應(yīng)有充分的代表性 D、要有明確而具體的檢驗?zāi)康?、所采的樣品對總體應(yīng)有充分的代表性、正確地設(shè)立和采集對照樣品10．脂肪含量高的樣品在進行非脂溶性成分測定時的制備方法是( )。 A、烘干然后粉碎混勻 B
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