20xx年秋九年級化學(xué)下冊第十二單元化學(xué)與生活121人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)課件新人教版(已修改)
2025-07-02 14:43 本頁面
【正文】 第十二單元 化學(xué)與生活 課題 1 人類重要的營養(yǎng)物質(zhì) 營養(yǎng)素 機(jī)體或食物 中所含種類 生理功能 主要來源 日攝入 量 /g 蛋白質(zhì) 血紅蛋白和酶等 維持人體的 和 主要來自乳類、蛋類、肉類和大豆以及米、麥等 糖類 淀粉、葡萄糖、果糖、蔗糖、纖維素等 為機(jī)體活動和維持恒定體溫提供6 0 % ~ 7 0 %的 主要來自米、麥、薯類等 — 生長發(fā)育 組織更新 60~70 能量 營養(yǎng)素 機(jī)體或食物 中所含種類 生理功能 主要來源 日攝入 量 /g 油脂 液態(tài)植物油、固態(tài)動物脂肪 提供 2 0 % ~ 2 5 %的 來源于動植物油脂以及乳制品、蛋黃 維生素 有 20 多種 , 主要有維生素 A 、維生 素B ( B 1 、 B 2 、 B 6 、 B 12等 ) 、維生素 C 、 D 、E 等 調(diào)節(jié) 、預(yù)防 、維持 維生素 A 來自動物類食物 。 維生素 B 來自粗米面、雞蛋、牛奶等 。 維生素 C 來自蔬菜和水果 。 維生素 D 來自魚、動物肝臟 — 能量 50~60 新陳代謝 疾病 身體健康 一 二 一、有
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