氨基丁酸茶產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)示范區(qū)項(xiàng)目建議書可研報(bào)告(已修改)
2025-07-01 20:24 本頁面
【正文】 氨基丁酸茶產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)示范項(xiàng)目可行性報(bào)告γ氨基丁酸茶產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)示范農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告一、 總論（一）申請(qǐng)項(xiàng)目概述項(xiàng)目將采用具有國際領(lǐng)先水平的“γ氨基丁酸茶加工技術(shù)”成果，對(duì)茶鮮葉真空厭氧處理、茶鮮葉真空厭氧/好氣交替處理及高品質(zhì)γ氨基丁酸綠茶加工工藝等核心技術(shù)及關(guān)鍵設(shè)備進(jìn)行中試放大和熟化，建成一條年產(chǎn)20噸高品質(zhì)γ氨基丁酸綠茶的示范生產(chǎn)線，是普通綠茶的10~20倍。項(xiàng)目計(jì)劃總投資166萬元，其中申請(qǐng)農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金60萬元。項(xiàng)目完成后，高品質(zhì)γ氨基丁酸綠茶的年生產(chǎn)能力將達(dá)到20噸，年產(chǎn)值可達(dá)320萬元，并每年可解決100噸左右夏秋季茶鮮葉的出路，為茶農(nóng)增加收入約120萬元，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益明顯。該項(xiàng)目將為我省茶葉企業(yè)在解決夏秋季茶鮮葉出路，調(diào)整茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高茶業(yè)整體經(jīng)濟(jì)效益等方面提供一個(gè)很好的典范；項(xiàng)目成果在大中小型茶廠均可實(shí)施，應(yīng)用前景廣闊。（二）項(xiàng)目預(yù)期目標(biāo)1．總體目標(biāo)（1）項(xiàng)目計(jì)劃總投資額：總投資166萬元，現(xiàn)已完成31萬元，計(jì)劃新增投資135萬元。新增投資中，申請(qǐng)農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金60萬元，單位自籌75萬元。（2）項(xiàng)目完成時(shí)達(dá)到的成果熟化程度：配套建成一條年產(chǎn)20噸高品質(zhì)γ氨基丁酸綠茶的示范生產(chǎn)線，使高品質(zhì)γ氨基丁酸綠茶加工技術(shù)達(dá)到成熟的工業(yè)化生產(chǎn)水平。（3）項(xiàng)目執(zhí)行期結(jié)束時(shí)達(dá)到的主要技術(shù)與性能指標(biāo)：a、示范生產(chǎn)線的生產(chǎn)能力達(dá)到年產(chǎn)20噸高品質(zhì)γ氨基丁酸綠茶；b、產(chǎn)品的質(zhì)量指標(biāo)：，有較好的綠茶感官品質(zhì)特征，無“青臭味”。（4）執(zhí)行的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：γ氨基丁酸茶尚無國家標(biāo)準(zhǔn)和國際標(biāo)準(zhǔn)，本項(xiàng)目實(shí)施后，將參照日本的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，制訂企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)報(bào)批后用于指導(dǎo)生產(chǎn)。（5）轉(zhuǎn)化后可獲得的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益：項(xiàng)目執(zhí)行期間，可生產(chǎn)高品質(zhì)γ氨基丁酸綠茶6噸，產(chǎn)值達(dá)96萬元，；項(xiàng)目完成后，高品質(zhì)γ氨基丁酸綠茶的年生產(chǎn)能力將達(dá)到20噸，年產(chǎn)值可達(dá)320萬元，并每年可解決100噸左右夏秋季茶鮮葉的出路，為茶農(nóng)增加收入約120萬元，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益明顯。2．階段目標(biāo)本項(xiàng)目執(zhí)行期為2005年5月至2007年5月，為期2年，共分成四個(gè)階段執(zhí)行：第一階段：2005年5月~12月落實(shí)資金15萬元完成γ氨基丁酸綠茶的關(guān)鍵生產(chǎn)設(shè)備的調(diào)研和考察確定γ氨基丁酸綠茶示范生產(chǎn)線的設(shè)備選型和配套方案完成示范生產(chǎn)線的工藝流程和車間平面布置設(shè)計(jì)第二階段：2006年1月~6月落實(shí)資金55萬元完成設(shè)備的采購、安裝調(diào)試，建成示范生產(chǎn)線進(jìn)行設(shè)備試運(yùn)行第三階段：2006年7月~12月落實(shí)資金35萬元進(jìn)行系統(tǒng)的γ氨基丁酸綠茶加工綜合試驗(yàn)，改進(jìn)和完善工藝參數(shù)和設(shè)備，確定γ氨基丁酸綠茶工業(yè)化生產(chǎn)工藝示范生產(chǎn)線的生產(chǎn)能力和產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到設(shè)計(jì)要求：生產(chǎn)線年產(chǎn)量達(dá)到20噸，有較好的綠茶感官品質(zhì)特征和無“青臭味”生產(chǎn)試銷3噸高品質(zhì)γ氨基丁酸綠茶第四階段：2007年1月~5月落實(shí)資金30萬元生產(chǎn)試銷3噸高品質(zhì)γ氨基丁酸綠茶整理和補(bǔ)充項(xiàng)目資料，完成項(xiàng)目技術(shù)總結(jié)報(bào)告，組織驗(yàn)收鑒定3．資金投入及使用計(jì)劃項(xiàng)目總投資額166萬元，已完成投資31萬元（用于購置部分配套設(shè)備），項(xiàng)目執(zhí)行期內(nèi)計(jì)劃新增投資135萬元。新增投資額中，申請(qǐng)農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化基金60萬元，單位自籌資金75萬元。資金投入及使用計(jì)劃見表1。表1 資金投入及使用計(jì)劃時(shí)間投入金額（萬元）資金用途2005年5月~12月15技術(shù)引進(jìn)，調(diào)研考察，工藝流程和車間平面布置設(shè)計(jì)，設(shè)備購置定金等。2006年1月~6月55設(shè)備購買，生產(chǎn)線的安裝調(diào)試等2006年7月~12月35設(shè)備的改進(jìn)和完善；示范生產(chǎn)的原材料購置費(fèi)、人工費(fèi)、能源費(fèi)等。2007年1月~5月30示范生產(chǎn)的原材料購置費(fèi)、人工費(fèi)、能源費(fèi)等，項(xiàng)目的總結(jié)、驗(yàn)收等。二、項(xiàng)目技術(shù)成果的先進(jìn)性分析（一）簡(jiǎn)述國內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀、存在的主要問題及近期發(fā)展趨勢(shì)γ氨基丁酸茶（又稱GABA茶、GABARON茶）是日本農(nóng)林水產(chǎn)省蔬菜茶葉試驗(yàn)場(chǎng)首次開發(fā)成功的新型茶。經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和臨床實(shí)驗(yàn)證實(shí)，γ氨基丁酸茶具有顯著的降血壓作用。因此，γ氨基丁酸茶自1987年在日本投放市場(chǎng)以來，深受消
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