20xx屆九年級化學(xué)下冊第6章溶解現(xiàn)象第1節(jié)物質(zhì)在水中的分散第1課時溶解與乳化課件滬教版(已修改)
2025-06-30 06:38 本頁面
【正文】 第 6章 溶解現(xiàn)象 第 1節(jié) 物質(zhì)在水中的分散 第一課時 溶解與乳化 (1)形成 :物質(zhì)加入水中 ,經(jīng)攪拌后 ,以 形式分散于水中 ,形成懸濁液 。以 形式分散于水中 ,形成乳濁液。 (2)特征 : 、 (即放置時與水分離 )。 (1)溶解 :物質(zhì)以 形式均勻分散到另一種物質(zhì)中的過程。 (2)溶液 ①概念 :物質(zhì)溶解后形成的 、 的混合物。 ②特征 : 、 。 細小固體顆粒 小液滴易沉降 易分層 分子或離子 均一 穩(wěn)定 均一性 穩(wěn)定性 、乳化劑和乳化作用 (1)乳化 :加入乳化劑后 ,難溶于水的液體以 的形式均勻 在水中形成 的現(xiàn)象。 (2)乳化劑和乳化作用 :能促使兩種 的液體形成穩(wěn)定 的物質(zhì)叫乳化劑。乳化劑所起的作用稱為 。 很小的液滴 懸浮 乳濁液 互不相溶 乳濁液 乳化作用 【 例 1】 以下關(guān)于溶液的敘述 ,正確的是 ( ) 、穩(wěn)定的液體都是溶液 、穩(wěn)定的純凈物 、穩(wěn)定的混合物 解析 : 溶液是物質(zhì)以分子或離
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