20xx版七年級(jí)生物下冊(cè)第四單元生物圈中的人第二章人體的營(yíng)養(yǎng)第三節(jié)合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全教學(xué)課件新人教版(已修改)
2025-06-30 00:55 本頁(yè)面
【正文】 第三節(jié) 合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全 資料 ： 全國(guó)學(xué)生體質(zhì)健康調(diào)查發(fā)現(xiàn)： 7～ 18歲學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不良率為 %（男生）和 %（女生 )。 7～ 18歲學(xué)生中營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的情況也在逐年上升，尤其是城市男生超重及肥胖者高達(dá) ％。 呢 ？ ？ 。 。 。 。 【 重點(diǎn)探究 】 探究主題一：合理營(yíng)養(yǎng) 請(qǐng)同學(xué)們討論下面圖片所示的做法是否正確，并說(shuō)出科學(xué)道理。 為何要正確對(duì)待早餐？ 人體所需要的能量主要來(lái)自 糖類 。人早晨開(kāi)始活動(dòng)后，大腦與肌肉消耗糖（即血糖），于是血糖水平會(huì)持續(xù)下降。 由于體內(nèi)沒(méi)有足夠的血糖可供消耗，人會(huì)感到疲勞、暴躁、反應(yīng)遲鈍，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良和貧血等，還會(huì)加速人體的衰老。合理的早餐食品應(yīng)該富含 水分和營(yíng)養(yǎng) 。 偏食 :只喜歡吃某幾種食物的不良習(xí)慣，如不喜歡吃蔬菜。 挑食 :在就餐時(shí)只吃些自己喜愛(ài)的食物而排斥其他食物。 偏食或者挑食 都會(huì)不同程度地導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良或者營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。 偏食和挑食 自主學(xué)習(xí)：
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