20xx屆九年級化學(xué)下冊第10單元化學(xué)與健康第3節(jié)遠(yuǎn)離有毒物質(zhì)課件新版魯教版(已修改)
2025-06-29 07:54 本頁面
【正文】 LJ九 (下 ) 教學(xué)課件 第十單元 化學(xué)與健康 第三節(jié) 遠(yuǎn)離有毒物質(zhì) 世界上的物質(zhì)豐富多彩，有的能為我們提供充足的營養(yǎng)，因此可以作為我們的食物。也有一些物質(zhì)會危害我們的健康，甚至生命，我們應(yīng)當(dāng)拒絕和遠(yuǎn)離這些有毒和有害的物質(zhì)！ 情景引入 飲用水和不健康食品 食物鏈 大氣中 :含鉛、銅、汞、砷、錳等元素的無機(jī)鹽。 （即重金屬鹽） 知識講解 一、預(yù)防重金屬鹽中毒 一、實驗儀器和藥品 雞蛋清、蒸餾水、醋酸鉛溶液、硫酸銅溶液，濃硝酸、甲醛溶液、試管、試管夾、試管架、玻璃棒、量筒、燒杯、酒精燈。 實驗探究 蛋白質(zhì)的變性 二、實驗步驟及現(xiàn)象 實驗步驟 現(xiàn)象 加熱雞蛋清 向雞蛋清中滴加醋酸鉛溶液 向雞蛋清中滴加 CuSO4溶液 向雞蛋清中滴加濃硝酸 向雞蛋清中滴加甲醛溶液 用玻璃棒蘸取少量凝結(jié)了的蛋 白質(zhì)放在灑精燈上加熱 雞蛋清凝固 雞蛋清凝固 雞蛋清凝固 雞蛋清凝固 雞蛋清變黃 無明顯現(xiàn)象 蛋白質(zhì)變性的因素 : 引起蛋白質(zhì)變性的原因可分為物理因素和化學(xué)因素兩類 : ：加熱、加壓、脫水、攪拌、振蕩、紫外線照射、超聲波的作用等； ： 強(qiáng)酸 、 強(qiáng)堿 、尿素、 重金屬鹽 等。 實驗結(jié)論： 蛋白質(zhì)在熱、酸、甲醛及重金屬作用下發(fā)生化學(xué)變化，結(jié)構(gòu)就會被破壞，生理活性隨之消失。 ，在去醫(yī)院之前可采取哪些方法來緩解癥狀？ ，請解釋原因： （ 1）煮沸法消毒醫(yī)療器械 （ 2）注射時用酒精棉球 擦
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