九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)第十單元化學(xué)與降第三節(jié)遠(yuǎn)離有毒物質(zhì)課件新版魯教版(已修改)
2025-06-26 12:01 本頁(yè)面
【正文】 第三節(jié) 遠(yuǎn)離有毒物質(zhì) 第十單元 化學(xué)與健康 （ 如一氧化碳 、 甲醛 、 黃曲霉毒素等 ） 有損人體健康 ， 認(rèn)識(shí)掌握化學(xué)知識(shí)能幫助人體抵御有害物質(zhì)的侵害 。 初步認(rèn)識(shí)化學(xué)科學(xué)的發(fā)展在幫助人類戰(zhàn)勝疾病與營(yíng)養(yǎng)保健方面的重大貢獻(xiàn) 。 一、預(yù)防無機(jī)鹽中毒 飲用水 食物鏈 大氣 :含鉛、銅、汞、砷、錳等元素的無機(jī)鹽 實(shí)驗(yàn)探究：蛋白質(zhì)的性質(zhì) 實(shí)驗(yàn)步驟 現(xiàn)象 加熱雞蛋清 向雞蛋中滴加醋酸鉛溶液 向雞蛋清中滴加 CuSO4溶液 向雞蛋清中滴加濃硝酸 抽雞蛋清中滴加甲醛溶液 用玻璃棒蘸取少量凝結(jié)了的蛋白質(zhì)放在灑精燈上加熱 雞蛋清凝固 雞蛋清凝固 雞蛋清凝固 雞蛋清凝固 雞蛋清變黃 無明顯現(xiàn)象 結(jié)論：蛋白質(zhì)在熱、酸、甲醛及重金屬作用下發(fā)生化學(xué)變化，結(jié)構(gòu)
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