教案第十一單元鹽化肥(已修改)
2025-06-19 19:04 本頁面
【正文】 第十一單元 鹽 化肥課題1 生活中常見的鹽【三維目標(biāo)】 了解氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣的組成及其在生產(chǎn)中的主要用途； 能根據(jù)復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件判斷酸、堿、鹽之間的反應(yīng)能否發(fā)生； 掌握碳酸根離子的檢驗(yàn)方法； 學(xué)習(xí)蒸發(fā)操作技能并綜合運(yùn)用相關(guān)操作分離、提純固體化合物。 學(xué)會(huì)分析實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問題； 學(xué)會(huì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并能分析整理實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。 認(rèn)識(shí)到化學(xué)與生產(chǎn)、生活有密切的聯(lián)系； 了解前人的經(jīng)驗(yàn)，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的信心?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】 分析粗鹽提純實(shí)驗(yàn)的誤差；歸納復(fù)分解反應(yīng)及條件?！菊n時(shí)分配】二課時(shí)【教學(xué)過程】第一課時(shí) 氯化鈉食鹽是每個(gè)家庭必不可少的調(diào)味品，沒有它食之無味。能不能說，“食鹽是鹽，鹽就是食鹽”？ 這句話是錯(cuò)誤的，化學(xué)中的鹽除了食鹽外還有好多種，如CuSO4 、KNO3 、NaNO2等。生活中的鹽除食鹽外，常見的還有Na2CO3 、NaHCO3 、CaCO3等。仔細(xì)觀察這些鹽的組成發(fā)些：它們都是由金屬離子和酸根組成的化合物。一、鹽： 。 化學(xué)式：NaCl 俗名：食鹽食鹽是一種白色顆粒狀固體，易溶于水，有咸味。食鹽由精制鹽、KIO3 和抗結(jié)劑組成，食鹽是一種混合物。食鹽是鹽中的一種。 食用的氯化鈉大部分以離子形式存在于體液中。鈉離子，：維持細(xì)胞內(nèi)外正常的水分分布，促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)交換。氯離子是胃液中的主要成分，有促生鹽酸、幫助消化、增進(jìn)食欲的作用。補(bǔ)充食鹽可補(bǔ)充出汗、排尿等排出的氯化鈉。需注意的是不能長期過量食用食鹽，而鈉離子攝入過少會(huì)使鉀離子進(jìn)入血液，使血液變稠，皮膚變黃。上世紀(jì)40年代關(guān)于食鹽攝入過量是高血壓發(fā)病率高的說法，最近出現(xiàn)了質(zhì)疑。有研究指出：易引起高血壓的因素是飲食中的鈣和鉀過低，而不是鈉攝入量過多。并認(rèn)為，為預(yù)防高血壓而采取的低鹽飲食，可能會(huì)影響其它營養(yǎng)元素的攝入，因此低鹽飲食不是無區(qū)別地對所有人都適合。：生活中作調(diào)味品；腌制食物；醫(yī)療上配制生理鹽水；農(nóng)業(yè)上選種；交通上用于清除公路積雪。：海水中溶有大量的氯化鈉外，鹽湖、鹽井和鹽礦中也蘊(yùn)藏著氯化鈉。 提取自然界中的氯化鈉：將海水、鹽湖、鹽井中的水，先蒸發(fā)其中的水分，達(dá)到飽和再蒸發(fā)，食鹽就會(huì)析出。這樣制得的食鹽中有很多雜質(zhì)，又叫粗鹽。二、粗鹽的提純 粗鹽提純的實(shí)驗(yàn)步驟：； ； ； ?！緦?shí)驗(yàn)探究】粗鹽的初步提純【探究步驟】。①稱取5g粗鹽；②量取5mL水。注意：逐漸加入并攪拌，直到粗鹽不再溶解。稱取粗鹽 / g剩余粗鹽 / g溶解粗鹽 / g5。注意：①一貼、二低、三靠；②如果渾濁再過濾一次。注意：①要不斷攪拌；②蒸發(fā)中出現(xiàn)較多固體的時(shí)候，停止加熱。計(jì)算提純后的氯化鈉產(chǎn)率。用玻璃棒把固體轉(zhuǎn)移到紙上，稱量后，回收到指定的容器中。溶解粗鹽 / g精鹽 / g精鹽產(chǎn)率 / g67%三、過濾的操作步驟：一貼：濾紙要緊貼漏斗壁。一般在將濾紙貼在漏斗壁時(shí)用水潤濕并擠出氣泡，因?yàn)橛袣馀輹?huì)影響過濾速度。二低：濾紙的邊緣要低于漏斗的邊緣；二是在整個(gè)過濾過程中還要始終注意到濾液的液面要低于濾紙的邊緣。三靠：一是過濾的液體倒入漏斗時(shí)，燒杯口要靠在傾斜的玻璃棒上（玻璃棒起引流的作用）；二是玻璃棒下端要靠在有三層濾紙的一邊；三是漏斗的下端要緊靠燒杯的內(nèi)壁。綜上所述，上述實(shí)驗(yàn)中，有三處用到了玻璃棒，它們的作用分別是：：攪拌，加速粗鹽的溶解；：引流，導(dǎo)引液體流進(jìn)過濾器；：攪拌，使濾液均勻受熱，以防濾液濺出。 解題警示：1. 濾紙的邊緣低于漏斗的邊緣（為什么?）2. 過濾后的水是純水嗎？3. 過濾操作主要去除水中的什么雜質(zhì)？小結(jié)：除去不溶性雜質(zhì)的方法：沉淀、過濾。分析與思考：過濾后的液體仍然渾濁有以下幾種可能：。思考與問題：1. 濾紙的邊緣低于漏斗的邊緣（為什么?）2. 過濾后的水是純水嗎？3. 過濾操作主要去除水中的什么雜質(zhì)？小結(jié)：除去溶液中不溶性雜質(zhì)的方法： ?！菊n堂練習(xí)】茶葉在沸水中茶葉水溶液茶多酚溶液茶多酚晶體 操作 一系列處理 操作除去茶渣。茶多酚是一種白色粉末，易溶于熱水，易氧化變色，略有吸水性。實(shí)驗(yàn)室從茶葉中提取茶多酚的步驟可簡述為：（1）請寫出上述實(shí)驗(yàn)過程中的操作名稱，操作過濾，操作蒸發(fā)。（2）保存茶葉時(shí)注意干燥、密封。2下列說法正確的是（ ） A 鹽都能食用，故稱食鹽 B 鹽就是食鹽，易溶于水 C 鹽都有咸味，都是白色晶體 D 鹽是一類物質(zhì)的總稱。它可維持血液中適當(dāng)?shù)乃釅A度，并通過人體復(fù)雜的作用產(chǎn)生消化液，幫助消化。該鹽是（ ） A 氯化鈣 B 氯化鈉 C 硝酸鉀 D 碳酸鈉，這種工業(yè)用鹽可能含（ ）A KMnO4 B NaCO3 C NaNO2 D MgSO4 “粗鹽提純”實(shí)驗(yàn)的幾種說法，其中正確的是（ ）A 為加快過濾速度，應(yīng)用玻璃棒不斷攪拌過濾器內(nèi)的液體B 如果經(jīng)兩次過濾濾液仍渾濁，則應(yīng)檢查實(shí)驗(yàn)裝置并分析原因C 蒸發(fā)濾液時(shí)要用玻璃棒不斷攪拌，用酒精燈持續(xù)加熱直到蒸干為止D 倒入蒸發(fā)皿里的溶液不應(yīng)超過蒸發(fā)皿容積的 2/3第二課時(shí) 碳酸鈉 碳酸氫鈉和碳酸鈣一、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣 化學(xué)式：Na2CO3 。 俗名：純堿、蘇打。用途：廣泛用于玻璃、造紙、洗滌劑的生產(chǎn) 化學(xué)式：NaHCO3 。俗名：小蘇打。用途：蒸饅頭時(shí)刻用它作發(fā)酵粉，醫(yī)療上用于治療胃酸過多，但不能治療胃潰瘍。 化學(xué)式：CaCO3 大理石、石灰石、珍珠、漢白玉、蛋殼等的主要成分。用途：裝飾材料?；貞浥c思考：實(shí)驗(yàn)室常用大理石或石灰石和稀鹽酸反應(yīng)制取二氧化碳。反應(yīng)的化學(xué)方程式為：CaCO3 + 2HCl = CaCl2 + H2CO3
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