教案第十一單元鹽化肥(已修改)
2025-06-19 19:04 本頁面
【正文】 第十一單元 鹽 化肥課題1 生活中常見的鹽【三維目標(biāo)】 了解氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣的組成及其在生產(chǎn)中的主要用途； 能根據(jù)復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件判斷酸、堿、鹽之間的反應(yīng)能否發(fā)生； 掌握碳酸根離子的檢驗方法； 學(xué)習(xí)蒸發(fā)操作技能并綜合運用相關(guān)操作分離、提純固體化合物。 學(xué)會分析實驗中出現(xiàn)的問題； 學(xué)會觀察實驗現(xiàn)象，并能分析整理實驗現(xiàn)象。 認(rèn)識到化學(xué)與生產(chǎn)、生活有密切的聯(lián)系； 了解前人的經(jīng)驗，增強學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的信心。【教學(xué)重點】 分析粗鹽提純實驗的誤差；歸納復(fù)分解反應(yīng)及條件?！菊n時分配】二課時【教學(xué)過程】第一課時 氯化鈉食鹽是每個家庭必不可少的調(diào)味品，沒有它食之無味。能不能說，“食鹽是鹽，鹽就是食鹽”？ 這句話是錯誤的，化學(xué)中的鹽除了食鹽外還有好多種，如CuSO4 、KNO3 、NaNO2等。生活中的鹽除食鹽外，常見的還有Na2CO3 、NaHCO3 、CaCO3等。仔細(xì)觀察這些鹽的組成發(fā)些：它們都是由金屬離子和酸根組成的化合物。一、鹽： 。 化學(xué)式：NaCl 俗名：食鹽食鹽是一種白色顆粒狀固體，易溶于水，有咸味。食鹽由精制鹽、KIO3 和抗結(jié)劑組成，食鹽是一種混合物。食鹽是鹽中的一種。 食用的氯化鈉大部分以離子形式存在于體液中。鈉離子，：維持細(xì)胞內(nèi)外正常的水分分布，促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)交換。氯離子是胃液中的主要成分，有促生鹽酸、幫助消化、增進(jìn)食欲的作用。補充食鹽可補充出汗、排尿等排出的氯化鈉。需注意的是不能長期過量食用食鹽，而鈉離子攝入過少會使鉀離子進(jìn)入血液，使血液變稠，皮膚變黃。上世紀(jì)40年代關(guān)于食鹽攝入過量是高血壓發(fā)病率高的說法，最近出現(xiàn)了質(zhì)疑。有研究指出：易引起高血壓的因素是飲食中的鈣和鉀過低，而不是鈉攝入量過多。并認(rèn)為，為預(yù)防高血壓而采取的低鹽飲食，可能會影響其它營養(yǎng)元素的攝入，因此低鹽飲食不是無區(qū)別地對所有人都適合。：生活中作調(diào)味品；腌制食物；醫(yī)療上配制生理鹽水；農(nóng)業(yè)上選種；交通上用于清除公路積雪。：海水中溶有大量的氯化鈉外，鹽湖、鹽井和鹽礦中也蘊藏著氯化鈉。 提取自然界中的氯化鈉：將海水、鹽湖、鹽井中的水，先蒸發(fā)其中的水分，達(dá)到飽和再蒸發(fā)，食鹽就會析出。這樣制得的食鹽中有很多雜質(zhì)，又叫粗鹽。二、粗鹽的提純 粗鹽提純的實驗步驟：； ； ； ?！緦嶒炋骄俊看蛀}的初步提純【探究步驟】。①稱取5g粗鹽；②量取5mL水。注意：逐漸加入并攪拌，直到粗鹽不再溶解。稱取粗鹽 / g剩余粗鹽 / g溶解粗鹽 / g5。注意：①一貼、二低、三靠；②如果渾濁再過濾一次。注意：①要不斷攪拌；②蒸發(fā)中出現(xiàn)較多固體的時候，停止加熱。計算提純后的氯化鈉產(chǎn)率。用玻璃棒把固體轉(zhuǎn)移到紙上，稱量后，回收到指定的容器中。溶解粗鹽 / g精鹽 / g精鹽產(chǎn)率 / g67%三、過濾的操作步驟：一貼：濾紙要緊貼漏斗壁。一般在將濾紙貼在漏斗壁時用水潤濕并擠出氣泡，因為有氣泡會影響過濾速度。二低：濾紙的邊緣要低于漏斗的邊緣；二是在整個過濾過程中還要始終注意到濾液的液面要低于濾紙的邊緣。三靠：一是過濾的液體倒入漏斗時，燒杯口要靠在傾斜的玻璃棒上（玻璃棒起引流的作用）；二是玻璃棒下端要靠在有三層濾紙的一邊；三是漏斗的下端要緊靠燒杯的內(nèi)壁。綜上所述，上述實驗中，有三處用到了玻璃棒，它們的作用分別是：：攪拌，加速粗鹽的溶解；：引流，導(dǎo)引液體流進(jìn)過濾器；：攪拌，使濾液均勻受熱，以防濾液濺出。 解題警示：1. 濾紙的邊緣低于漏斗的邊緣（為什么?）2. 過濾后的水是純水嗎？3. 過濾操作主要去除水中的什么雜質(zhì)？小結(jié)：除去不溶性雜質(zhì)的方法：沉淀、過濾。分析與思考：過濾后的液體仍然渾濁有以下幾種可能：。思考與問題：1. 濾紙的邊緣低于漏斗的邊緣（為什么?）2. 過濾后的水是純水嗎？3. 過濾操作主要去除水中的什么雜質(zhì)？小結(jié)：除去溶液中不溶性雜質(zhì)的方法： ?！菊n堂練習(xí)】茶葉在沸水中茶葉水溶液茶多酚溶液茶多酚晶體 操作 一系列處理 操作除去茶渣。茶多酚是一種白色粉末，易溶于熱水，易氧化變色，略有吸水性。實驗室從茶葉中提取茶多酚的步驟可簡述為：（1）請寫出上述實驗過程中的操作名稱，操作過濾，操作蒸發(fā)。（2）保存茶葉時注意干燥、密封。2下列說法正確的是（ ） A 鹽都能食用，故稱食鹽 B 鹽就是食鹽，易溶于水 C 鹽都有咸味，都是白色晶體 D 鹽是一類物質(zhì)的總稱。它可維持血液中適當(dāng)?shù)乃釅A度，并通過人體復(fù)雜的作用產(chǎn)生消化液，幫助消化。該鹽是（ ） A 氯化鈣 B 氯化鈉 C 硝酸鉀 D 碳酸鈉，這種工業(yè)用鹽可能含（ ）A KMnO4 B NaCO3 C NaNO2 D MgSO4 “粗鹽提純”實驗的幾種說法，其中正確的是（ ）A 為加快過濾速度，應(yīng)用玻璃棒不斷攪拌過濾器內(nèi)的液體B 如果經(jīng)兩次過濾濾液仍渾濁，則應(yīng)檢查實驗裝置并分析原因C 蒸發(fā)濾液時要用玻璃棒不斷攪拌，用酒精燈持續(xù)加熱直到蒸干為止D 倒入蒸發(fā)皿里的溶液不應(yīng)超過蒸發(fā)皿容積的 2/3第二課時 碳酸鈉 碳酸氫鈉和碳酸鈣一、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣 化學(xué)式：Na2CO3 。 俗名：純堿、蘇打。用途：廣泛用于玻璃、造紙、洗滌劑的生產(chǎn) 化學(xué)式：NaHCO3 。俗名：小蘇打。用途：蒸饅頭時刻用它作發(fā)酵粉，醫(yī)療上用于治療胃酸過多，但不能治療胃潰瘍。 化學(xué)式：CaCO3 大理石、石灰石、珍珠、漢白玉、蛋殼等的主要成分。用途：裝飾材料?；貞浥c思考：實驗室常用大理石或石灰石和稀鹽酸反應(yīng)制取二氧化碳。反應(yīng)的化學(xué)方程式為：CaCO3 + 2HCl = CaCl2 + H2CO3
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