【正文】 …………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………學(xué)校:___________姓名：___________班級(jí)：___________考號(hào)：___________…………○…………外…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………絕密★啟用前選修5四單元b**測(cè)試試卷考試范圍：xxx；考試時(shí)間：100分鐘；命題人：xxx題號(hào)一二三四五總分得分注意事項(xiàng)：1．答題前填寫好自己的姓名、班級(jí)、考號(hào)等信息2．請(qǐng)將答案正確填寫在答題卡上第I卷（選擇題）請(qǐng)修改第I卷的文字說明評(píng)卷人得分一、單項(xiàng)選擇1. 下列物質(zhì)中既能發(fā)生水解反應(yīng)，又能催化加氫的是（）A．油酸甘油酯 B．硬脂酸甘油酯C．油酸 D．乙酸乙酯2. 公元前，古埃及國王胡夫的一位廚師不小心把剛熬好的羊油碰翻在灶坑旁，與草木灰混在了一起。當(dāng)他將羊油和草木灰的混合物用手捧出去后，洗手時(shí)發(fā)現(xiàn)洗得特別干凈。下列解釋正確的是（　?。〢．羊油是一種有機(jī)溶劑，溶解了廚師手上的油污B．草木灰呈堿性，與羊油發(fā)生中和反應(yīng)C．羊油與草木灰中的物質(zhì)發(fā)生了加成反應(yīng)D．羊油在堿性的草木灰(K2CO3)的作用下發(fā)生了皂化反應(yīng)3. 對(duì)于淀粉和纖維素的下列敘述中不正確的是（）A．互為同分異構(gòu)體B．化學(xué)性質(zhì)不相同C．碳、氫、氧元素的質(zhì)量比相同D．屬于同一類有機(jī)物4. 互為同分異構(gòu)體，且可用銀鏡反應(yīng)區(qū)別的是（）A．丙酸和乙酸甲酯 B．蔗糖和麥芽糖C．淀粉和纖維素 D．苯甲酸和苯甲醛5. 蔬菜、水果中富含纖維素，纖維素被食入人體后在作用是 A．為人體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)提供原料 B．為維持人體生命活動(dòng)提供能量C．加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，具有通便功能D．人體中沒有水解纖維素的酶，所以纖維素在人體中沒有任何作用6. 下列物質(zhì)屬于純凈物的是（）A．福爾馬林 B．甘油 C．棉籽油 D．肥皂7. 下列有機(jī)物水解時(shí)，鍵斷裂處不正確的是（）8. 關(guān)于蛋白質(zhì)的下列敘述中有錯(cuò)誤的是（ ）A．蛋白質(zhì)的水溶液具有膠體的性質(zhì) B．所有的蛋白質(zhì)都能與發(fā)生顏色反應(yīng)C．天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸D．天然蛋白質(zhì)分子中既含，又含9. 下列物質(zhì)中，屬于同系物的是 　A．油酸、甲酸　　 　 B．乙二酸乙酯與甲酸甲酯　C．乙酸、軟脂酸 　　　 D．丙酸、草酸10. 某天然油脂10克，又如該油脂1千克進(jìn)行催化加氫,需氫氣12g才能完全硬化。試推斷1 mol該油脂平均含碳碳雙鍵（ ）A．2 mol B．3 mol C． 4 mol D．5 mol第II卷（非選擇題）請(qǐng)修改第II卷的文字說明評(píng)卷人得分二、實(shí)驗(yàn)題11. 將淀粉及一些能使淀粉水解的多種蛋白酶混合，放入半透膜做成的袋中，加入水，然后將半透膜袋置于流動(dòng)的溫水中。經(jīng)過相當(dāng)長的時(shí)間后，取半透膜袋中的液體做實(shí)驗(yàn)：(1)用試管取液體少量，加入碘水，現(xiàn)象________，原因是_________ 。(2)用試管取液體少量，加入濃HNO3，微熱，現(xiàn)象_______ ，原因是_______ 。(3)用試管取液體少量，加入新制Cu(OH)2懸濁液，加熱至沸騰，現(xiàn)象是________，原因是_____________。12. 有三瓶失去標(biāo)簽的無色透明液體，分別是葡萄糖溶液、蔗糖溶液和淀粉溶液，簡述如何用實(shí)驗(yàn)方法將它們鑒別出來？13. 淀粉水解的驗(yàn)證：(1)實(shí)驗(yàn)用品： g淀粉、4 mL 20%的硫酸、氫氧化鈉溶液、銀氨溶液、碘水步驟： g淀粉，在試管1里加入4 mL 20%的硫酸溶液，在試管2里加入4 mL水，都加熱3～4 ，在試管3里都加入碘溶液，觀察有沒有藍(lán)色出現(xiàn)．在試管1里加入銀氨溶液，稍加熱后，觀察試管內(nèi)壁上有無銀鏡出現(xiàn)．實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與結(jié)論(填入下表)： (2)實(shí)驗(yàn)用品： g淀粉、唾液、新制氫氧化銅．步驟： g淀粉，加入少許唾液加熱，在水解液中加入新制的氫氧化銅加熱煮沸，觀察現(xiàn)象．現(xiàn)象：__________________________________________________________________.結(jié)論：__________________________________________________________________.(3)比較實(shí)驗(yàn)(1)、(2)可得出的結(jié)論：________________________________________________________________________________________________________________.14. 實(shí)驗(yàn)室用燃燒法測(cè)定某種氨基酸(CxHyOzNp)的分子組成。取W g該種氨基酸放在純氧氣中充分燃燒，生成COH2O和N2?，F(xiàn)用下圖所示裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)（鐵架臺(tái)、鐵夾、酒精燈等未畫出），請(qǐng)回答下列有關(guān)問題。 （1）實(shí)驗(yàn)開始時(shí)，首先打開止水夾a，關(guān)閉止水夾b，通一段時(shí)間的純氧氣，這樣做的目的是 ；之后，則需關(guān)閉止水夾 ，打開止水夾 。(2) 以上裝置中需要加熱的有 （填裝置代號(hào)）；操作時(shí)應(yīng)先點(diǎn)燃 處的酒精燈。 (3) 裝置A中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為 （4）裝置D的作用是 （5）為將N2所排水的體積測(cè)準(zhǔn)，反應(yīng)前應(yīng)將連接E和F裝置的玻璃導(dǎo)管中充滿 （填“水”、“空氣”或“O2”），簡述理由 （6）讀取N2所排水的體積時(shí)，要注意： （7）實(shí)驗(yàn)中測(cè)得N2的體積為V mL（已換算成標(biāo)準(zhǔn)狀況）。為確定此氨基酸的分子式，還需要得到的數(shù)據(jù)有 （填字母）。 A. 生成的CO2氣體的質(zhì)量 B. 生成水的質(zhì)量 C. 通入的氧氣的體積 D. 該氨基酸的摩爾質(zhì)量 （8）如果將裝置中的B、C連接順序變?yōu)镃、B，該實(shí)驗(yàn)的目的能否達(dá)到？簡述理由： 15. 實(shí)驗(yàn)室可采用下列裝置來測(cè)定某氨基酸的分子式；取W g氨基酸樣品，放在氧氣中充分燃燒，生成二氧化碳、水和氮?dú)??；卮鹣铝袉栴}(氨基酸是蛋白質(zhì)水解的產(chǎn)物，通式為CHRNH2COOH)：(1)D的作用是吸收未反應(yīng)的氧氣；D中應(yīng)放的物質(zhì)是_______________________________________________________________________。(2)需要加熱的裝置是________(填字母，下同)，應(yīng)先點(diǎn)燃________處的酒精燈。(3)E裝置的作用是____________________。(4)F處讀數(shù)時(shí)應(yīng)注意________________________________________________________________________，________________________________________________________________________。評(píng)卷人得分三、推斷題16. 2008年北京奧運(yùn)會(huì)的舉辦理念是“綠色奧運(yùn)、科技奧運(yùn)、人文奧運(yùn)”．(1)下列符合“綠色奧運(yùn)”理念的是______________________________________．①奧運(yùn)場(chǎng)館周圍采用太陽能路燈照明；②在奧運(yùn)場(chǎng)地使用電動(dòng)汽車和新型清潔燃料汽車；③場(chǎng)館附近的綠化采用微灌或滴灌智能控制技術(shù)；④將奧運(yùn)村的生活垃圾全部集中深埋(2)北京奧運(yùn)游泳中心“水立方”的外墻體采用新型塑料膜材料ETFE(它是乙烯四氟乙烯的共聚物，結(jié)構(gòu)簡式為)，這種材料美觀、耐用，可以使用15至20年．以下關(guān)于ETFE的說法中正確的是________．①屬于有機(jī)物；②屬于有機(jī)合成材料；③易溶于水，能與空氣中的氧氣反應(yīng)；④化學(xué)性質(zhì)在自然條件下穩(wěn)定17. x、Y、Z、w為含有相同電子數(shù)的分子或離子，均由前兩周期的元素組成，X有 5個(gè)原子核。通常狀況下，w為無色液體。 已知：(1)Z的化學(xué)式是_______________________________(2)將aLZ通過灼熱的裝有鐵觸媒的硬質(zhì)玻璃管后變?yōu)閎L(氣體體積均在同溫同壓下測(cè)定，ba)，在bL氣體中，各物質(zhì)的物質(zhì)的量之比n(____)：n(____)：n(_____)=_______：________：_______(3)用圖示裝置制備NO并驗(yàn)證其還原性。有下列主要操作：a. 向廣口瓶內(nèi)注入足量熱NaOH溶液，將盛有銅片的小 燒杯放人瓶中。b. 關(guān)閉止水夾，點(diǎn)燃紅磷，伸人瓶中，塞好膠塞。c. 待紅磷充分燃燒，一段時(shí)間后打開分液漏斗旋塞，向燒杯中滴人少量稀硝酸。①步驟c滴入稀硝酸后燒杯中的現(xiàn)象是_______________________________________反應(yīng)的離子方程式是_____________________________________②步驟c后還缺少的一步主要操作是_________