中秋月餅開(kāi)題課(已修改)
2025-06-19 13:57 本頁(yè)面
【正文】 《中秋月餅》開(kāi)題課廣東省珠海市香洲區(qū)第十五小學(xué) 王秀菊一、 課題的提出：中秋佳節(jié)作為中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，它所承載的文化內(nèi)蘊(yùn)已經(jīng)成為中華民族傳統(tǒng)文化的一部分。中秋月餅作為中秋佳節(jié)的必備物品，它已不僅僅是一種食品，一種禮物，更是一種文化。研究中秋月餅，也就是研究中國(guó)的傳統(tǒng)文化，也就是研究中國(guó)傳統(tǒng)文化與當(dāng)今文化的對(duì)接。因而，為培養(yǎng)孩子們的實(shí)踐能力，進(jìn)而研究中秋月餅的設(shè)計(jì)、制作、包裝等一系列的問(wèn)題，我打算讓孩子們以“中秋月餅”作為主題開(kāi)展綜合實(shí)踐活動(dòng)。二、 教學(xué)目標(biāo)：引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)中秋月餅的歷史傳說(shuō)，研究中秋月餅的材料以及制作，研究并設(shè)計(jì)中秋月餅的花紋，以研究中秋月餅的文化內(nèi)蘊(yùn)，調(diào)查珠海市場(chǎng)上人們最喜歡的月餅品種，研究月餅的包裝，以及月餅盒子的回收等問(wèn)題的研究。三、教學(xué)過(guò)程：一、談話引入：月到中秋分外明！一年一度的中秋佳節(jié)又快要到了，你們又要到中秋節(jié)了，老師想跟你們對(duì)一下關(guān)于月亮的詩(shī)?！昂Ｉ仙髟?，天涯共此時(shí)?！薄暗溉碎L(zhǎng)久，千里共嬋娟?！备桧炛星镆约霸铝恋脑?shī)有好多，我們吃著月餅，吟著月亮詩(shī)，心中充滿無(wú)限的詩(shī)情。特別是月餅，這一中秋佳節(jié)的傳統(tǒng)禮品，更值得我們?nèi)パ芯?。你想研究哪些?wèn)題呢？二、分組討論：一小組：研究月餅的傳說(shuō)，月餅的變遷，月餅的歷史以及來(lái)歷等。二小組：研究月餅的形狀、顏色和花紋。三小組：研究月餅的材料和制作。四小組：研究月餅的種類(lèi)。五小組：研究月餅的包裝。三、確定主題通過(guò)討論、歸納、總結(jié)，同學(xué)們最后確定了5個(gè)研究的主題：主題1：研究月餅的傳說(shuō)以及月餅的變遷主題2：研究月餅的形狀、顏色和花紋。主題3：研究月餅的材料和制作。主題4：研究月餅的種類(lèi)。主題5：研究月餅的包裝。四、研究方法： 主題1：研究月餅的傳說(shuō)以及月餅的變遷 通過(guò)調(diào)查、訪問(wèn)、查找資料等方式，讓孩子們?nèi)チ私庠嘛灥臍v史以及變遷等。 研究的是月餅的來(lái)歷及變遷，我們小組的人有： 我們幾人在網(wǎng)上通過(guò)在網(wǎng)上尋找資料和訪問(wèn)一些老奶奶和老爺爺他們得知的來(lái)歷。我們查到的神話有《嫦娥奔月》。 月餅，原本是祭月時(shí)供品的一種，以后成為民間互相饋贈(zèng)的禮品。《西湖游覽志》稱(chēng)：“民間以月餅相饋，取團(tuán)圓之義。”東坡以“小餅如嚼月，中有酥和飴”來(lái)贊譽(yù)月餅 。相
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