【正文】 給水排水工程技術(shù)專業(yè)核心技能課程《建筑給水排水工程》二〇一二年八月267給水排水工程技術(shù)專業(yè)核心技能課程 《建筑給水排水工程》目 錄1 課程標(biāo)準(zhǔn) 4 4 4 5 6 11 12 13 2 課程整體教學(xué)計劃設(shè)計 14 項目一 多層建筑給水排水工程 15 項目二 高層建筑給水排水工程 22 項目三 居住小區(qū)給水排水系統(tǒng) 26 項目四 建筑中水系統(tǒng) 29 項目五 專用建筑給水排水工程 30 3 課程單元教學(xué)設(shè)計 35 情景1 建筑內(nèi)部給水系統(tǒng) 35 情景2 建筑消防給水系統(tǒng) 72 情景3 室內(nèi)排水 94 情景4 建筑雨水排水系統(tǒng) 125 情景5 室內(nèi)熱水供應(yīng) 131 情景6 高層建筑給水排水工程 151 情景7 居住小區(qū)給水排水工程 165 情景8 建筑中水工程 178情景9 專用建筑給水排水工程 1964 課程考核實施方案 227 課程信息 227 課程定位 227 工作任務(wù)和課程目標(biāo) 227 考核與評價方法 228 項目考核實施方案 2295 課程第一次課 234 課程信息 234 課程定位 234 工作任務(wù)和課程目標(biāo) 234 課程組織 235 學(xué)習(xí)要點 236 教學(xué)參考材料 237 考核與評價 2376 學(xué)習(xí)指南 239 239 239 239 240 241 2417 學(xué)生工作任務(wù)書 251項目1 多層建筑給水排水工程 251項目2 高層建筑給水排水工程 255項目3 居住小區(qū)給水排水系統(tǒng) 256項目4 建筑中水工程 257項目5 專用建筑給水排水系統(tǒng) 2581 課程標(biāo)準(zhǔn)《建筑給水排水工程》是高職院校給水排水工程專業(yè)核心課程之一，是培養(yǎng)建筑給水排水工程技術(shù)員、建筑給水排水工程施工員、注冊設(shè)備工程師（給排水）奠定基礎(chǔ)的一門技術(shù)性、實踐性、應(yīng)用性較強(qiáng)的專業(yè)技術(shù)課程。其任務(wù)是使學(xué)生掌握建筑給水、排水、消防和熱水、飲水、小區(qū)給排水、水景、游泳池、游樂園等各系統(tǒng)的的基本知識：分類、組成、工作原理；并教會學(xué)生對各系統(tǒng)的管路進(jìn)行布置、設(shè)計計算及設(shè)備選型。該課程涉及到工程制圖、水力學(xué)、水泵與水泵站、給水排水管道工程、水質(zhì)分析化學(xué)等多門專業(yè)基礎(chǔ)及專業(yè)課知識，需要學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識向建筑給水排水工程應(yīng)用方面轉(zhuǎn)變，建立工程概念，為學(xué)生的后續(xù)課程的學(xué)習(xí)和未來職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成打下了堅實的基礎(chǔ)。（一）工作任務(wù)及職業(yè)能力工作任務(wù)與職業(yè)能力分析表工作領(lǐng)域工作任務(wù)職業(yè)能力學(xué)習(xí)項目建筑給排水工程設(shè)計、施工、管理及驗收給排水系統(tǒng)方案選擇；給排水系統(tǒng)設(shè)備的選擇；給排水工程設(shè)計；給排水施工圖的繪制；給排水工程管理；給排水工程驗收；建筑給排水系統(tǒng)的設(shè)計、管道布置、設(shè)備選型、運行管理、管道安裝、竣工驗收的能力項目一：多層建筑給水排水系統(tǒng)；項目二：高層建筑給水排水系統(tǒng)項目三：居住小區(qū)給水排水系統(tǒng)項目四：建筑中水系統(tǒng)項目五：專用建筑給水排水系統(tǒng)（二）課程目標(biāo)根據(jù)課程面對的工作任務(wù)和職業(yè)能力要求，本課程的教學(xué)目標(biāo)為：教給學(xué)生建筑給排水的組成、分類、及對管材、設(shè)備的選擇；教給學(xué)生對建筑給排水設(shè)計、驗收等任務(wù)，最終達(dá)到學(xué)會獨立進(jìn)行建筑給排水工程的設(shè)計、驗收及現(xiàn)場管理的能力。知識目標(biāo)①了解建筑內(nèi)部給排水系統(tǒng)的分類和組成、特點及給排水管道的布置與敷設(shè)要求；②熟悉建筑給排水系統(tǒng)中常用的管材、閥門、水表、衛(wèi)生器具及沖洗設(shè)備的類型與作用；③學(xué)會建筑給排水系統(tǒng)的水力計算方法（包括室內(nèi)給水系統(tǒng)、消防系統(tǒng)、排水系統(tǒng)、屋面雨水系統(tǒng)、熱水系統(tǒng)、飲用水系統(tǒng)、小區(qū)建筑給排水系統(tǒng)、中水系統(tǒng)、水景）；④學(xué)會建筑給排水系統(tǒng)的管道及附件布置；⑤學(xué)會建筑給排水設(shè)計的程序、竣工驗收及運行管理和方法；熟悉應(yīng)用CAD進(jìn)行建筑給排水設(shè)計。技能目標(biāo)建筑給水排水工程系統(tǒng)的組成、分類、設(shè)備的認(rèn)知和選擇能力；建筑給水排水工程的設(shè)計能力；建筑給水排水工程設(shè)計圖的繪制能力；建筑給水排水工程的驗收能力；建筑給水排水工程的管理能力；態(tài)度目標(biāo)：①具有職業(yè)道德的意識，能認(rèn)識到工程技術(shù)人員的執(zhí)業(yè)權(quán)限與基本要求；②具有愛崗敬業(yè)的思想，實事求是的工作作風(fēng)和創(chuàng)新意識。根據(jù)工作任務(wù)與職業(yè)能力分析，為使學(xué)生獨立進(jìn)行建筑給水排水工程的設(shè)計、管理及驗收能力，根據(jù)“建筑給水排水工程”的具體工作內(nèi)容不同，按照“由簡單到復(fù)雜”、“由設(shè)計到驗收’’、“由驗收到管理”的項目教學(xué)法，本課程設(shè)計了五個學(xué)習(xí)項目：項目一：多層建筑給水排水工程；項目二：高層建筑給水排水工程；項目三：小區(qū)建筑給水排水工程；項目四：建筑中水工程；項目五：專用建筑給水排水工程。在項目的教學(xué)實施中，進(jìn)一步分解成多個學(xué)習(xí)型工作任務(wù)。教學(xué)組織表學(xué)習(xí)項目編號學(xué)習(xí)項目名稱學(xué)習(xí)型工作任務(wù) 學(xué)時項目1多層建筑給水排水工程建筑內(nèi)部給水工程10h建筑消防給水系統(tǒng)10h建筑內(nèi)部排水系統(tǒng)7h建筑屋面雨水系統(tǒng)4h建筑內(nèi)部熱水供應(yīng)及飲水系統(tǒng)15h項目2高層建筑給水排水工程建筑內(nèi)部給水系統(tǒng)1h建筑消防給水系統(tǒng)2h建筑內(nèi)部排水系統(tǒng)1h建筑內(nèi)部熱水供應(yīng)系統(tǒng)1h項目3居住小區(qū)給水排水工程居住小區(qū)給水系統(tǒng)1h居住小區(qū)排水系統(tǒng)2h項目4建筑中水工程建筑中水系統(tǒng)1h中水的水質(zhì)、水量與水量平衡1h建筑中水處理工藝及設(shè)施1h項目5專用建筑給水排水工程游泳池和水上游樂池給水排水設(shè)計2h水景工程給水排水1h洗衣房、營業(yè)性餐廳廚房給水排水設(shè)計1h公共浴室和健身休閑設(shè)施給水排水設(shè)計1h項目一：：多層建筑給排水系統(tǒng)，學(xué)時：46h，分為5個學(xué)習(xí)型工作任務(wù)：教會學(xué)生多層建筑給水排水工程的設(shè)計、驗收及管理的能力：知識目標(biāo)：教給學(xué)生認(rèn)知多層建筑給水排水工程的組成、分類，管材及設(shè)備；對管材進(jìn)行選擇；對設(shè)備進(jìn)行選擇；對對系統(tǒng)進(jìn)行水力計算；對系統(tǒng)進(jìn)行管道布置；對系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計；對系統(tǒng)進(jìn)行驗收；對系統(tǒng)進(jìn)行管理等知識。技能目標(biāo)：①建筑給水排水系統(tǒng)的設(shè)計能力；②建筑給水排水管材、設(shè)備選擇的能力；③建筑給水排水系統(tǒng)的驗收能力。④多層建筑給水排水系統(tǒng)的管理能力。態(tài)度目標(biāo)：①具有職業(yè)道德的意識，能認(rèn)識到工程技術(shù)人員的執(zhí)業(yè)權(quán)限與基本要求；②具有愛崗敬業(yè)的思想，實事求是的工作作風(fēng)和創(chuàng)新意識。：①認(rèn)知多層建筑給水排水系統(tǒng)的組成、分類；②認(rèn)知并會對管材和設(shè)備進(jìn)行選擇和計算；③對系統(tǒng)進(jìn)行水力計算；④對系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計（系統(tǒng)、設(shè)備選擇、管道布置）；⑤對系統(tǒng)進(jìn)行驗收；⑥對系統(tǒng)進(jìn)行管理。5項目教學(xué)內(nèi)容學(xué)習(xí)任務(wù)一：建筑內(nèi)部給水工程主要有：給水系統(tǒng)的組成、分類；給水方式；增壓和貯水設(shè)備選擇；給水管網(wǎng)水力計算；系統(tǒng)驗收及管理。學(xué)習(xí)任務(wù)二：建筑消防系統(tǒng)主要有：消火栓給水系統(tǒng)及布置；消火栓給水系統(tǒng)的水力計算；自動噴水滅火系統(tǒng)及布置；自動噴水滅火系統(tǒng)的水力計算；水噴霧滅火系統(tǒng)；固定消防水炮滅火系統(tǒng)；其它固定滅火設(shè)施簡介；消防系統(tǒng)驗收及管理學(xué)習(xí)任務(wù)三：建筑內(nèi)部排水系統(tǒng)主要有：排水系統(tǒng)的分類和組成；衛(wèi)生器具、管材與附件；排水系統(tǒng)選擇與管道布置設(shè)施；污廢水提升和局部處理；排水系統(tǒng)的水力計算；排水系統(tǒng)的驗收及管理。學(xué)習(xí)任務(wù)四：建筑內(nèi)部熱水供應(yīng)及飲水系統(tǒng)主要由：熱水供應(yīng)系統(tǒng)的分類、組成和供水方式；熱水供應(yīng)系統(tǒng)的熱源、加熱設(shè)備和貯熱設(shè)備、管材和附件；熱水供應(yīng)系統(tǒng)的敷設(shè)與保溫；熱水管網(wǎng)的水力計算（了解熱水定額、水溫及水質(zhì)；耗熱量、熱水量和熱媒耗量的計算；熱水加熱及貯存設(shè)備的選擇計算）；熱水系統(tǒng)驗收及管理。飲水供應(yīng)主要有：飲水供應(yīng)系統(tǒng)及制備方法；飲水供應(yīng)的水力計算；管道飲水供應(yīng)。學(xué)習(xí)任務(wù)五：建筑雨水排水系統(tǒng)主要有：建筑雨水排水系統(tǒng)分類與組成；雨水排水系統(tǒng)中的水氣流動規(guī)律；雨水排水系統(tǒng)的水力計算。6．工作對象、工具電腦、圖紙、計算器7．工作方法分組工作法、小組討論法、教師講授法8．勞動組織和工作人員分組實施，每組58人，有組長，成員與檢查員9．工作成果給水排水系統(tǒng)作業(yè)10．考核評價筆試、口試、小組自評、小組互評、教師評價項目二：：高層建筑給水排水工程，學(xué)時：5h，分為3個學(xué)習(xí)型工作任務(wù)：教會學(xué)生獨立進(jìn)行高層建筑給水排水工程設(shè)計：知識目標(biāo)：教給學(xué)生認(rèn)知高層建筑給水排水工程技術(shù)措施、系統(tǒng)分類和組成；對管材進(jìn)行選擇；對設(shè)備進(jìn)行選擇；對對系統(tǒng)進(jìn)行水力計算；對系統(tǒng)進(jìn)行管道布置；對系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計；對系統(tǒng)進(jìn)行驗收；對系統(tǒng)進(jìn)行管理等能力。教給學(xué)生認(rèn)知小區(qū)建筑給水排水工程、系統(tǒng)分類；對管材進(jìn)行選擇；對設(shè)備進(jìn)行選擇；對對系統(tǒng)進(jìn)行水力計算；對系統(tǒng)進(jìn)行管道布置；對系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計；對系統(tǒng)進(jìn)行驗收；對系統(tǒng)進(jìn)行管理等能力。技能目標(biāo)：①高層建筑給水排水系統(tǒng)的設(shè)計能力；②高層建筑給水排水管材、設(shè)備選擇的能力；③高層建筑給水排水系統(tǒng)的驗收能力。④高層建筑給水排水系統(tǒng)的管理能力。態(tài)度目標(biāo)：①具有職業(yè)道德的意識，能認(rèn)識到工程技術(shù)人員的執(zhí)業(yè)權(quán)限與基本要求；②具有愛崗敬業(yè)的思想，實事求是的工作作風(fēng)和創(chuàng)新意識。：①認(rèn)知高層建筑給水排水系統(tǒng)的特點及需采用的技術(shù)措施；②認(rèn)知并會對管材和設(shè)備進(jìn)行選擇和計算；③對系統(tǒng)進(jìn)行水力計算；④對系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計（系統(tǒng)、設(shè)備選擇、管道布置）；⑤對系統(tǒng)進(jìn)行驗收；⑥對系統(tǒng)進(jìn)行管理5．項目教學(xué)內(nèi)容：學(xué)習(xí)任務(wù)一：高層建筑給水系統(tǒng)的設(shè)計主要有：高層建筑給水系統(tǒng)的特點；系統(tǒng)技術(shù)分區(qū)的措施；系統(tǒng)的水力計算；系統(tǒng)的設(shè)計；系統(tǒng)的驗收；系統(tǒng)的管理。學(xué)習(xí)任務(wù)二：高層建筑排水系統(tǒng)的設(shè)計主要有：高層建筑排水系統(tǒng)的特點；系統(tǒng)技術(shù)分區(qū)的措施；系統(tǒng)的水力計算；通氣系統(tǒng)選擇；系統(tǒng)的設(shè)計；系統(tǒng)的驗收；系統(tǒng)的管理。學(xué)習(xí)任務(wù)三：高層建筑消防給水系統(tǒng)的設(shè)計主要有：高層建筑消防給水系統(tǒng)的特點、系統(tǒng)技術(shù)分區(qū)的特點；系統(tǒng)的組成和分類；系統(tǒng)的水力計算；系統(tǒng)的設(shè)計；系統(tǒng)的驗收；系統(tǒng)的管理。6．工作對象、工具：電腦、圖紙、計算器7．工作方法：分組工作法、小組討論法、教師講授法8．勞動組織和工作人員：分組實施，每組58人，有組長，成員與檢查員9．工作成果：高層建筑給水排水系統(tǒng)的設(shè)計成果。10．考核評價：成果講評、小組自評、小組互評、教師評價項目三：：居住小區(qū)給水排水系統(tǒng)，學(xué)時：3h，分為2個學(xué)習(xí)型工作任務(wù)：教會學(xué)生獨立進(jìn)行小區(qū)建筑給水排水工程設(shè)計：知識目標(biāo)：教給學(xué)生居住小區(qū)給水系統(tǒng)的規(guī)劃、計算、設(shè)計及管理知識；居住小區(qū)排水系統(tǒng)的規(guī)劃、計算、設(shè)計及管理知識。技能目標(biāo)：①對居住小區(qū)的給水、污水、雨水量計算計算能力；②對居住小區(qū)的給水、排水、雨水系統(tǒng)進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計能力；③對居住小區(qū)的給水、排水、雨水系統(tǒng)進(jìn)行管道布置能力；態(tài)度目標(biāo)：①具有職業(yè)道德的意識，能認(rèn)識到工程技術(shù)人員的執(zhí)業(yè)權(quán)限與基本要求；②具有愛崗敬業(yè)的思想，實事求是的工作作風(fēng)和創(chuàng)新意識。：①小區(qū)建筑給水系統(tǒng)的水量計算、系統(tǒng)規(guī)劃、設(shè)計；②小區(qū)建筑排水系統(tǒng)的水量計算、坡度及管材確定、系統(tǒng)規(guī)劃、設(shè)計；5．項目教學(xué)內(nèi)容：學(xué)習(xí)任務(wù)一：居住小區(qū)給水系統(tǒng)與供水方式的選擇；居住小區(qū)管道布置和敷設(shè)；居住小區(qū)給水系統(tǒng)的水力計算；居住小區(qū)增壓設(shè)備的選擇；學(xué)習(xí)任務(wù)二：居住小區(qū)排水系統(tǒng)排水體制的選擇；居住小區(qū)排水管道的布置與敷設(shè)；居住小區(qū)內(nèi)排水管材和檢查井的選擇；居住小區(qū)排水系統(tǒng)的水力計算；6．工作對象、工具電腦、圖紙、計算器7．工作方法分組工作法、小組討論法、教師講授法8．勞動組織和工作人員分組實施，每組58人，有組長，成員與檢查員9．工作成果某居住小區(qū)給水排水系統(tǒng)的設(shè)計、規(guī)劃10．考核評價成果講評、小組自評、小組互評、教師評價項目四：：建筑中水系統(tǒng)，學(xué)時：3h，分為1個學(xué)習(xí)型工作任務(wù)：教會學(xué)生獨立進(jìn)行建筑中水工程設(shè)計：知識目標(biāo)：教給學(xué)生建筑中水系統(tǒng)組成、水質(zhì)、水量與水量平衡計算；建筑中水處理工藝及設(shè)施知識。技能目標(biāo)：①認(rèn)知建筑中水的系統(tǒng)組成能力；②對建筑中水的水質(zhì)分析、水量計算與水量平衡計算能力；③對建筑中水處理工藝及設(shè)施選擇能力；態(tài)度目標(biāo)：①具有職業(yè)道德的意識，能認(rèn)識到工程技術(shù)人員的執(zhí)業(yè)權(quán)限與基本要求；②具有愛崗敬業(yè)的思想，實事求是的工作作風(fēng)和創(chuàng)新意識。：①建筑中水工程系統(tǒng)的組成與形式；②建筑中水系統(tǒng)的選擇、中水的水質(zhì)、水量與水量平衡計算；③建筑中水處理工藝及設(shè)施選擇。5．項目教學(xué)內(nèi)容學(xué)習(xí)任務(wù)：建筑中水系統(tǒng)的組成與形式；建筑中水系統(tǒng)的選擇；建筑中水水質(zhì)、水量與水量平衡計算；建筑中水處理工藝及設(shè)施的選擇、設(shè)計。6．工作對象、工具電腦、圖紙、計算器7．工作方法分組工作法、小組討論法、教師講授法8．勞動組織和工作人員分組實施，每組58人，有組長，成員與檢查員9．工作成果建筑中水系統(tǒng)的工藝設(shè)計10．考核評價成果講評、小組自評、小組互評、教師評價項目五：：專用建筑給水排水工程，學(xué)時：5h，分為4個學(xué)習(xí)型工作任務(wù)：教會學(xué)生獨立進(jìn)行專用建筑給水排水工程設(shè)計：知識目標(biāo)：教給學(xué)生認(rèn)知游泳池和水上游樂池設(shè)計的基本數(shù)據(jù)、池水給水系統(tǒng)與循環(huán)系統(tǒng)的設(shè)計、循環(huán)水的凈化措施、洗凈措施的選擇；水景給水工程的計算、設(shè)計；洗衣房、營業(yè)性餐廳廚房給水排水設(shè)計；公共浴室和健身休閑設(shè)施給水排水設(shè)計。技能目標(biāo)：①對游泳池和水上游樂池設(shè)計能力；②對