【正文】 給水排水工程技術(shù)專業(yè)核心技能課程《建筑給水排水工程》二〇一二年八月267給水排水工程技術(shù)專業(yè)核心技能課程 《建筑給水排水工程》目 錄1 課程標準 4 4 4 5 6 11 12 13 2 課程整體教學計劃設計 14 項目一 多層建筑給水排水工程 15 項目二 高層建筑給水排水工程 22 項目三 居住小區(qū)給水排水系統(tǒng) 26 項目四 建筑中水系統(tǒng) 29 項目五 專用建筑給水排水工程 30 3 課程單元教學設計 35 情景1 建筑內(nèi)部給水系統(tǒng) 35 情景2 建筑消防給水系統(tǒng) 72 情景3 室內(nèi)排水 94 情景4 建筑雨水排水系統(tǒng) 125 情景5 室內(nèi)熱水供應 131 情景6 高層建筑給水排水工程 151 情景7 居住小區(qū)給水排水工程 165 情景8 建筑中水工程 178情景9 專用建筑給水排水工程 1964 課程考核實施方案 227 課程信息 227 課程定位 227 工作任務和課程目標 227 考核與評價方法 228 項目考核實施方案 2295 課程第一次課 234 課程信息 234 課程定位 234 工作任務和課程目標 234 課程組織 235 學習要點 236 教學參考材料 237 考核與評價 2376 學習指南 239 239 239 239 240 241 2417 學生工作任務書 251項目1 多層建筑給水排水工程 251項目2 高層建筑給水排水工程 255項目3 居住小區(qū)給水排水系統(tǒng) 256項目4 建筑中水工程 257項目5 專用建筑給水排水系統(tǒng) 2581 課程標準《建筑給水排水工程》是高職院校給水排水工程專業(yè)核心課程之一，是培養(yǎng)建筑給水排水工程技術(shù)員、建筑給水排水工程施工員、注冊設備工程師（給排水）奠定基礎的一門技術(shù)性、實踐性、應用性較強的專業(yè)技術(shù)課程。其任務是使學生掌握建筑給水、排水、消防和熱水、飲水、小區(qū)給排水、水景、游泳池、游樂園等各系統(tǒng)的的基本知識：分類、組成、工作原理；并教會學生對各系統(tǒng)的管路進行布置、設計計算及設備選型。該課程涉及到工程制圖、水力學、水泵與水泵站、給水排水管道工程、水質(zhì)分析化學等多門專業(yè)基礎及專業(yè)課知識，需要學生根據(jù)所學知識向建筑給水排水工程應用方面轉(zhuǎn)變，建立工程概念，為學生的后續(xù)課程的學習和未來職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成打下了堅實的基礎。（一）工作任務及職業(yè)能力工作任務與職業(yè)能力分析表工作領域工作任務職業(yè)能力學習項目建筑給排水工程設計、施工、管理及驗收給排水系統(tǒng)方案選擇；給排水系統(tǒng)設備的選擇；給排水工程設計；給排水施工圖的繪制；給排水工程管理；給排水工程驗收；建筑給排水系統(tǒng)的設計、管道布置、設備選型、運行管理、管道安裝、竣工驗收的能力項目一：多層建筑給水排水系統(tǒng)；項目二：高層建筑給水排水系統(tǒng)項目三：居住小區(qū)給水排水系統(tǒng)項目四：建筑中水系統(tǒng)項目五：專用建筑給水排水系統(tǒng)（二）課程目標根據(jù)課程面對的工作任務和職業(yè)能力要求，本課程的教學目標為：教給學生建筑給排水的組成、分類、及對管材、設備的選擇；教給學生對建筑給排水設計、驗收等任務，最終達到學會獨立進行建筑給排水工程的設計、驗收及現(xiàn)場管理的能力。知識目標①了解建筑內(nèi)部給排水系統(tǒng)的分類和組成、特點及給排水管道的布置與敷設要求；②熟悉建筑給排水系統(tǒng)中常用的管材、閥門、水表、衛(wèi)生器具及沖洗設備的類型與作用；③學會建筑給排水系統(tǒng)的水力計算方法（包括室內(nèi)給水系統(tǒng)、消防系統(tǒng)、排水系統(tǒng)、屋面雨水系統(tǒng)、熱水系統(tǒng)、飲用水系統(tǒng)、小區(qū)建筑給排水系統(tǒng)、中水系統(tǒng)、水景）；④學會建筑給排水系統(tǒng)的管道及附件布置；⑤學會建筑給排水設計的程序、竣工驗收及運行管理和方法；熟悉應用CAD進行建筑給排水設計。技能目標建筑給水排水工程系統(tǒng)的組成、分類、設備的認知和選擇能力；建筑給水排水工程的設計能力；建筑給水排水工程設計圖的繪制能力；建筑給水排水工程的驗收能力；建筑給水排水工程的管理能力；態(tài)度目標：①具有職業(yè)道德的意識，能認識到工程技術(shù)人員的執(zhí)業(yè)權(quán)限與基本要求；②具有愛崗敬業(yè)的思想，實事求是的工作作風和創(chuàng)新意識。根據(jù)工作任務與職業(yè)能力分析，為使學生獨立進行建筑給水排水工程的設計、管理及驗收能力，根據(jù)“建筑給水排水工程”的具體工作內(nèi)容不同，按照“由簡單到復雜”、“由設計到驗收’’、“由驗收到管理”的項目教學法，本課程設計了五個學習項目：項目一：多層建筑給水排水工程；項目二：高層建筑給水排水工程；項目三：小區(qū)建筑給水排水工程；項目四：建筑中水工程；項目五：專用建筑給水排水工程。在項目的教學實施中，進一步分解成多個學習型工作任務。教學組織表學習項目編號學習項目名稱學習型工作任務 學時項目1多層建筑給水排水工程建筑內(nèi)部給水工程10h建筑消防給水系統(tǒng)10h建筑內(nèi)部排水系統(tǒng)7h建筑屋面雨水系統(tǒng)4h建筑內(nèi)部熱水供應及飲水系統(tǒng)15h項目2高層建筑給水排水工程建筑內(nèi)部給水系統(tǒng)1h建筑消防給水系統(tǒng)2h建筑內(nèi)部排水系統(tǒng)1h建筑內(nèi)部熱水供應系統(tǒng)1h項目3居住小區(qū)給水排水工程居住小區(qū)給水系統(tǒng)1h居住小區(qū)排水系統(tǒng)2h項目4建筑中水工程建筑中水系統(tǒng)1h中水的水質(zhì)、水量與水量平衡1h建筑中水處理工藝及設施1h項目5專用建筑給水排水工程游泳池和水上游樂池給水排水設計2h水景工程給水排水1h洗衣房、營業(yè)性餐廳廚房給水排水設計1h公共浴室和健身休閑設施給水排水設計1h項目一：：多層建筑給排水系統(tǒng)，學時：46h，分為5個學習型工作任務：教會學生多層建筑給水排水工程的設計、驗收及管理的能力：知識目標：教給學生認知多層建筑給水排水工程的組成、分類，管材及設備；對管材進行選擇；對設備進行選擇；對對系統(tǒng)進行水力計算；對系統(tǒng)進行管道布置；對系統(tǒng)進行設計；對系統(tǒng)進行驗收；對系統(tǒng)進行管理等知識。技能目標：①建筑給水排水系統(tǒng)的設計能力；②建筑給水排水管材、設備選擇的能力；③建筑給水排水系統(tǒng)的驗收能力。④多層建筑給水排水系統(tǒng)的管理能力。態(tài)度目標：①具有職業(yè)道德的意識，能認識到工程技術(shù)人員的執(zhí)業(yè)權(quán)限與基本要求；②具有愛崗敬業(yè)的思想，實事求是的工作作風和創(chuàng)新意識。：①認知多層建筑給水排水系統(tǒng)的組成、分類；②認知并會對管材和設備進行選擇和計算；③對系統(tǒng)進行水力計算；④對系統(tǒng)進行設計（系統(tǒng)、設備選擇、管道布置）；⑤對系統(tǒng)進行驗收；⑥對系統(tǒng)進行管理。5項目教學內(nèi)容學習任務一：建筑內(nèi)部給水工程主要有：給水系統(tǒng)的組成、分類；給水方式；增壓和貯水設備選擇；給水管網(wǎng)水力計算；系統(tǒng)驗收及管理。學習任務二：建筑消防系統(tǒng)主要有：消火栓給水系統(tǒng)及布置；消火栓給水系統(tǒng)的水力計算；自動噴水滅火系統(tǒng)及布置；自動噴水滅火系統(tǒng)的水力計算；水噴霧滅火系統(tǒng)；固定消防水炮滅火系統(tǒng)；其它固定滅火設施簡介；消防系統(tǒng)驗收及管理學習任務三：建筑內(nèi)部排水系統(tǒng)主要有：排水系統(tǒng)的分類和組成；衛(wèi)生器具、管材與附件；排水系統(tǒng)選擇與管道布置設施；污廢水提升和局部處理；排水系統(tǒng)的水力計算；排水系統(tǒng)的驗收及管理。學習任務四：建筑內(nèi)部熱水供應及飲水系統(tǒng)主要由：熱水供應系統(tǒng)的分類、組成和供水方式；熱水供應系統(tǒng)的熱源、加熱設備和貯熱設備、管材和附件；熱水供應系統(tǒng)的敷設與保溫；熱水管網(wǎng)的水力計算（了解熱水定額、水溫及水質(zhì)；耗熱量、熱水量和熱媒耗量的計算；熱水加熱及貯存設備的選擇計算）；熱水系統(tǒng)驗收及管理。飲水供應主要有：飲水供應系統(tǒng)及制備方法；飲水供應的水力計算；管道飲水供應。學習任務五：建筑雨水排水系統(tǒng)主要有：建筑雨水排水系統(tǒng)分類與組成；雨水排水系統(tǒng)中的水氣流動規(guī)律；雨水排水系統(tǒng)的水力計算。6．工作對象、工具電腦、圖紙、計算器7．工作方法分組工作法、小組討論法、教師講授法8．勞動組織和工作人員分組實施，每組58人，有組長，成員與檢查員9．工作成果給水排水系統(tǒng)作業(yè)10．考核評價筆試、口試、小組自評、小組互評、教師評價項目二：：高層建筑給水排水工程，學時：5h，分為3個學習型工作任務：教會學生獨立進行高層建筑給水排水工程設計：知識目標：教給學生認知高層建筑給水排水工程技術(shù)措施、系統(tǒng)分類和組成；對管材進行選擇；對設備進行選擇；對對系統(tǒng)進行水力計算；對系統(tǒng)進行管道布置；對系統(tǒng)進行設計；對系統(tǒng)進行驗收；對系統(tǒng)進行管理等能力。教給學生認知小區(qū)建筑給水排水工程、系統(tǒng)分類；對管材進行選擇；對設備進行選擇；對對系統(tǒng)進行水力計算；對系統(tǒng)進行管道布置；對系統(tǒng)進行設計；對系統(tǒng)進行驗收；對系統(tǒng)進行管理等能力。技能目標：①高層建筑給水排水系統(tǒng)的設計能力；②高層建筑給水排水管材、設備選擇的能力；③高層建筑給水排水系統(tǒng)的驗收能力。④高層建筑給水排水系統(tǒng)的管理能力。態(tài)度目標：①具有職業(yè)道德的意識，能認識到工程技術(shù)人員的執(zhí)業(yè)權(quán)限與基本要求；②具有愛崗敬業(yè)的思想，實事求是的工作作風和創(chuàng)新意識。：①認知高層建筑給水排水系統(tǒng)的特點及需采用的技術(shù)措施；②認知并會對管材和設備進行選擇和計算；③對系統(tǒng)進行水力計算；④對系統(tǒng)進行設計（系統(tǒng)、設備選擇、管道布置）；⑤對系統(tǒng)進行驗收；⑥對系統(tǒng)進行管理5．項目教學內(nèi)容：學習任務一：高層建筑給水系統(tǒng)的設計主要有：高層建筑給水系統(tǒng)的特點；系統(tǒng)技術(shù)分區(qū)的措施；系統(tǒng)的水力計算；系統(tǒng)的設計；系統(tǒng)的驗收；系統(tǒng)的管理。學習任務二：高層建筑排水系統(tǒng)的設計主要有：高層建筑排水系統(tǒng)的特點；系統(tǒng)技術(shù)分區(qū)的措施；系統(tǒng)的水力計算；通氣系統(tǒng)選擇；系統(tǒng)的設計；系統(tǒng)的驗收；系統(tǒng)的管理。學習任務三：高層建筑消防給水系統(tǒng)的設計主要有：高層建筑消防給水系統(tǒng)的特點、系統(tǒng)技術(shù)分區(qū)的特點；系統(tǒng)的組成和分類；系統(tǒng)的水力計算；系統(tǒng)的設計；系統(tǒng)的驗收；系統(tǒng)的管理。6．工作對象、工具：電腦、圖紙、計算器7．工作方法：分組工作法、小組討論法、教師講授法8．勞動組織和工作人員：分組實施，每組58人，有組長，成員與檢查員9．工作成果：高層建筑給水排水系統(tǒng)的設計成果。10．考核評價：成果講評、小組自評、小組互評、教師評價項目三：：居住小區(qū)給水排水系統(tǒng)，學時：3h，分為2個學習型工作任務：教會學生獨立進行小區(qū)建筑給水排水工程設計：知識目標：教給學生居住小區(qū)給水系統(tǒng)的規(guī)劃、計算、設計及管理知識；居住小區(qū)排水系統(tǒng)的規(guī)劃、計算、設計及管理知識。技能目標：①對居住小區(qū)的給水、污水、雨水量計算計算能力；②對居住小區(qū)的給水、排水、雨水系統(tǒng)進行規(guī)劃設計能力；③對居住小區(qū)的給水、排水、雨水系統(tǒng)進行管道布置能力；態(tài)度目標：①具有職業(yè)道德的意識，能認識到工程技術(shù)人員的執(zhí)業(yè)權(quán)限與基本要求；②具有愛崗敬業(yè)的思想，實事求是的工作作風和創(chuàng)新意識。：①小區(qū)建筑給水系統(tǒng)的水量計算、系統(tǒng)規(guī)劃、設計；②小區(qū)建筑排水系統(tǒng)的水量計算、坡度及管材確定、系統(tǒng)規(guī)劃、設計；5．項目教學內(nèi)容：學習任務一：居住小區(qū)給水系統(tǒng)與供水方式的選擇；居住小區(qū)管道布置和敷設；居住小區(qū)給水系統(tǒng)的水力計算；居住小區(qū)增壓設備的選擇；學習任務二：居住小區(qū)排水系統(tǒng)排水體制的選擇；居住小區(qū)排水管道的布置與敷設；居住小區(qū)內(nèi)排水管材和檢查井的選擇；居住小區(qū)排水系統(tǒng)的水力計算；6．工作對象、工具電腦、圖紙、計算器7．工作方法分組工作法、小組討論法、教師講授法8．勞動組織和工作人員分組實施，每組58人，有組長，成員與檢查員9．工作成果某居住小區(qū)給水排水系統(tǒng)的設計、規(guī)劃10．考核評價成果講評、小組自評、小組互評、教師評價項目四：：建筑中水系統(tǒng)，學時：3h，分為1個學習型工作任務：教會學生獨立進行建筑中水工程設計：知識目標：教給學生建筑中水系統(tǒng)組成、水質(zhì)、水量與水量平衡計算；建筑中水處理工藝及設施知識。技能目標：①認知建筑中水的系統(tǒng)組成能力；②對建筑中水的水質(zhì)分析、水量計算與水量平衡計算能力；③對建筑中水處理工藝及設施選擇能力；態(tài)度目標：①具有職業(yè)道德的意識，能認識到工程技術(shù)人員的執(zhí)業(yè)權(quán)限與基本要求；②具有愛崗敬業(yè)的思想，實事求是的工作作風和創(chuàng)新意識。：①建筑中水工程系統(tǒng)的組成與形式；②建筑中水系統(tǒng)的選擇、中水的水質(zhì)、水量與水量平衡計算；③建筑中水處理工藝及設施選擇。5．項目教學內(nèi)容學習任務：建筑中水系統(tǒng)的組成與形式；建筑中水系統(tǒng)的選擇；建筑中水水質(zhì)、水量與水量平衡計算；建筑中水處理工藝及設施的選擇、設計。6．工作對象、工具電腦、圖紙、計算器7．工作方法分組工作法、小組討論法、教師講授法8．勞動組織和工作人員分組實施，每組58人，有組長，成員與檢查員9．工作成果建筑中水系統(tǒng)的工藝設計10．考核評價成果講評、小組自評、小組互評、教師評價項目五：：專用建筑給水排水工程，學時：5h，分為4個學習型工作任務：教會學生獨立進行專用建筑給水排水工程設計：知識目標：教給學生認知游泳池和水上游樂池設計的基本數(shù)據(jù)、池水給水系統(tǒng)與循環(huán)系統(tǒng)的設計、循環(huán)水的凈化措施、洗凈措施的選擇；水景給水工程的計算、設計；洗衣房、營業(yè)性餐廳廚房給水排水設計；公共浴室和健身休閑設施給水排水設計。技能目標：①對游泳池和水上游樂池設計能力；②對