【正文】 棘胸（石）蛙規(guī)模化育苗關(guān)鍵技術(shù)開發(fā)可行性報告棘胸（石）蛙規(guī)?；珀P(guān)鍵技術(shù)開發(fā)可行性報告一、總論(一) 項目的主要內(nèi)容及技術(shù)原理簡述 l、本項目主要研究內(nèi)容是棘胸(石)蛙規(guī)模化、標準化育苗關(guān)鍵技術(shù)開發(fā)，包括繁育專用設(shè)施、設(shè)備的研制。 本項目的主要技術(shù)原理系統(tǒng)研究了棘胸(石)蛙應(yīng)用生態(tài)學(xué)基礎(chǔ)理論，并以此為依據(jù)人工試養(yǎng)(馴養(yǎng))棘胸(石)蛙成功(獲得了原林業(yè)部科技進步三等獎)，進一步開展棘胸(石)蛙規(guī)模化繁育及其餌料開發(fā)利用研究獲得成功，通過省科技廳組織專家鑒定達到國內(nèi)領(lǐng)先水平，為了進一步實施產(chǎn)業(yè)化，迫切需要研究與開發(fā)棘胸。(石)蛙規(guī)?；珀P(guān)鍵技術(shù)開發(fā)。即： (1)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無公害繁育示范基地的規(guī)劃設(shè)計，在棘胸(石)蛙親本選育、人工與自然繁殖、苗種培育過程中引進HACCP體系控制其各個生產(chǎn)過程，保證無公害棘胸(石)蛙苗種的生產(chǎn)。(2)飼料開發(fā)、水質(zhì)監(jiān)測、生態(tài)防病貫穿于整個無公害繁育過程中，采用多種模式進行規(guī)?；庇接懀?3)棘胸(石)蛙標準化繁育的技術(shù)培訓(xùn)、示范、推廣。(二) 項目的目的和意義 本項目的主要目的是形成規(guī)模化良種繁育基地，在縮短蝌蚪生長期，快速培育育苗技術(shù)上取得突破。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)主要由親本蛙、苗種構(gòu)成：在生產(chǎn)工藝上采取無公害繁育，建設(shè)親本繁育設(shè)施設(shè)備。
蛙類已成為人們的一種食品來源，水產(chǎn)品市場有活蛙或蛙肉出售是正常的事了。蛙類繁育也隨著市場的變化方興未艾。由于野生蛙資源的枯竭，加上受到保護生態(tài)平衡的制約。繁育蛙的質(zhì)量下降。市場急需高質(zhì)量的蛙類資源充實市場。在所有的蛙類中，較稀有的數(shù)棘腦 (石)蛙了。而廬山棘胸(石)蛙又是棘胸(石)蛙中最優(yōu)良的品種，以肉質(zhì)鮮美聞名于世。漢食文化將其視為珍饈補晶，進一步提升了其身價，實行無公害繁育的廬山棘胸(石)蛙投放市場，定當倍受歡迎，其市垓前景是廣闊的。預(yù)測形成規(guī)?；a(chǎn)后在國內(nèi)外市場可占領(lǐng)50％以上，因棘胸(石)蛙的規(guī)模繁育在國內(nèi)尚屬空白的市場份額。 (三)相關(guān)技術(shù)領(lǐng)域國內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀、趨勢 棘胸(石)蛙屬兩棲類蛙科動物，1875年David定名棘胸(石)蛙，隸屬蛙屬(Rana)，拉丁學(xué)名為Rana spinosa，在沿用該學(xué)名—百周年應(yīng)該值得慶祝的日子里，即1975年，Dubois根據(jù)現(xiàn)代蛙科分類導(dǎo) 最新研究成果提出改為棘蛙屬(Paa)棘蛙亞屬Paa(paa)，1990年我國學(xué)者Fei．YeetHuang在其出版的《中國兩棲動物分類學(xué)》著作中正式啟用Paa(paa)spinosa，并逐漸被我國同行所接受。棘胸(石)蛙主要分布在云南、貴州、湖北、安徽、江蘇、浙江、江西、湖南、福建、廣東、廣西等省。在我省的贛中山地丘陵省、贛東北、贛西比山地省屬于優(yōu)勢種類。棘胸(石)蛙是我國大型的食用蛙，腿壯肥嫩，肉質(zhì)鮮美，清涼滋補，富含蛋白質(zhì)，其綜合營養(yǎng)可與甲魚媲美。 隨著人們生活水平和品味的提高，對野生棘胸(石)蛙的一味追求，酷獵漁捕，使這一珍貴自然資源破壞極為嚴重，許多地區(qū)數(shù)量急劇減少，甚至處于瀕危狀態(tài)，為此，1990年被列為國家級保護動物。開展人工繁殖擴大種群，既可達到保護資源，維持生態(tài)平衡，又合理利用的目的。最早提出“棘胸(石)蛙可設(shè)法在池塘內(nèi)試養(yǎng)”論文釣是世界知名學(xué)者、中國首批院士，為華西醫(yī)科大學(xué)校長，劉承釗教授在其1961年出版的《中國無尾兩棲類》專著中提出。1984年，福建師大蔡鵬教授等棘胸(石)蛙蝌蚪食性及飼養(yǎng)進行了初探，1984年安徽師大梁仁濟、董永文教授首次對棘胸(石)蛙生態(tài)因子系進行了調(diào)查論文發(fā)表在安徽大學(xué)學(xué)報上。1986年福建水產(chǎn)站鄒明泉工程師等首次進行了棘胸(石)蛙池塘人工試養(yǎng)試驗結(jié)果未獲成功，論文發(fā)表在《動物學(xué)雜志》上，19S7年原江西大學(xué)生物系課題組承擔了省級重點課題《棘胸(石)蛙繁殖生物學(xué)及其人工試養(yǎng)研究》項目，1990年分別在江西大學(xué)學(xué)報上發(fā)表了《棘胸(石)蛙繁殖生物學(xué)》及《棘胸(石)蛙人工試養(yǎng)研究》論文兩篇；1994年分別在中國動物學(xué)會成立60周年論文集上發(fā)表棘胸(石)蛙繁殖生態(tài)研究和棘胸(石)蛙性腺發(fā)育研究論文兩篇；1995年在《水生生物學(xué)報》刊登發(fā)表棘胸(石)蛙早期胚胎發(fā)育論文一篇，同年國際學(xué)術(shù)會議上交流及發(fā)表“棘胸(石)蛙生態(tài)研究”論文一篇；1997年在《兩棲爬行動物學(xué)研究》雜志上發(fā)表棘胸(石)蛙食性已初步研究論文一篇，1999年，在南大學(xué)報發(fā)表贛西棘胸(石)蛙蝌蚪生態(tài)調(diào)查論文一篇，2000年分別在四川動物雜志成都國際學(xué)術(shù)會議上宣讀的發(fā)表，2001年在大連中國水產(chǎn)學(xué)會全國會員代表大會上宣讀棘胸(石)蛙生物學(xué)研究進展論文一篇，溫度對棘胸(石)蛙胚胎發(fā)育影響論文一篇，并先后被中國水產(chǎn)科學(xué)、大連水產(chǎn)學(xué)報等收錄。通過國際學(xué)術(shù)會議交流，棘胸(石)蛙研究成果論文曾與 30多個國家的同行專家交流。 國內(nèi)學(xué)者還有1993年前華南師大校長潘教授等研究了棘胸(石)蛙卵巢發(fā)育的超微結(jié)構(gòu)。1991993年，中國人民解放等廬山療養(yǎng)院毛洪斌、李中華等先生對棘胸(石)蛙精子在不同水城活動力的研究及其人工投精成驗，進行了研究，論文分別發(fā)展在動物雜志上。南京林業(yè)大學(xué)楊偉國教授對棘胸(石)蛙蝌蚪成活率、生長率人工：飼養(yǎng)等進 行了研究，并分別在《生物學(xué)雜志》、《動物學(xué)雜志》、《南京林業(yè)大學(xué)學(xué)報》發(fā)表論文三篇。浙江大學(xué)卷炳全在2000年淡水漁業(yè)雜志連載刊登了棘胸(石)蛙人工繁育技術(shù)論文。 從以上學(xué)者集中發(fā)表研究論文的時間、數(shù)量、質(zhì)量來看，二十世紀九十年代是棘胸(石)蛙繁育研究鼎盛時期，尤以華南師大潘教授、安徽師大董教授、南京林大楊教授及本課題研究小組做了大量而艱苦的科學(xué)探索，取得不少研究成果。正如安徽師大陳壁輝教授評價“業(yè)績突出，令人敬佩”。為此，我們研究小組分別獲得江西省教育廳科技成果二等獎和林業(yè)部科技成果三等獎。本項目負責(zé)人經(jīng)過十六年的探求，所取得棘胸(石)蛙規(guī)?；庇c餌料開發(fā)利用技術(shù)，經(jīng)省科技廳組織專家鑒定達到國內(nèi)領(lǐng)先水平，并立項為國家級星火計劃示范項目基地，通過本項目技術(shù)研究，有望突破棘胸(石)蛙規(guī)?；藴驶珀P(guān)鍵技術(shù)。 (四)項目申請單位、主要合作申請單位及項目主要負責(zé)人的基本情況 項目申請單位—南昌大學(xué) 南昌大學(xué)是江西唯一的一所文理滲透理工結(jié)合的綜合性大學(xué)，是國家“211工程”重點建設(shè)大學(xué)，并被列為國家“九五”首批投資重點建設(shè)的百所高校之一。學(xué)校擁有文、史、哲、經(jīng)、管、法、理、工、農(nóng)、藝術(shù)等多門學(xué)科，初步形成了“文理工滲透，學(xué)研產(chǎn)結(jié)合”的新型辦學(xué)模式。經(jīng)國務(wù)院學(xué)位辦和教育部批準，與法國普瓦提埃大學(xué)聯(lián)合辦學(xué)，成立了中法工商管理教育培訓(xùn)中心，共同招收工商管理碩士研究生。此外，以