db21t1687-2008生鮮肉中三聚氰胺的測定(已修改)
2025-06-08 22:04 本頁面
【正文】 DB33/T —2005遼寧省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布20081201實(shí)施20081119發(fā)布生鮮肉中三聚氰胺的測定Determination of Melamine in Fresh MeatsDB21/T 1687—2008DB21遼寧省地方標(biāo)準(zhǔn)ICS B 46備案號：1DB21/T 1687—2008前 言本標(biāo)準(zhǔn)由遼寧省動物衛(wèi)生監(jiān)督管理局提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)由遼寧省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布。本標(biāo)準(zhǔn)附錄A為資料性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)起草單位：農(nóng)業(yè)部飼料質(zhì)量及畜產(chǎn)品安全監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（沈陽）。本標(biāo)準(zhǔn)起草人：王淑芬 張建勛 劉全 劉敬先 劉凱 楊希國 于家豐 王麗娜 田曉玲 曲韻坤。本標(biāo)準(zhǔn)首次發(fā)布。I生鮮肉中三聚氰胺的測定1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生鮮肉中三聚氰胺殘留檢測的制樣和酶聯(lián)免疫（ELISA）、高效液相色譜（HPLC）、氣相色譜質(zhì)譜法(GCMS)測定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于生鮮豬肉、牛肉、羊肉、雞肉中三聚氰胺殘留檢測。本標(biāo)準(zhǔn)中的酶聯(lián)免疫法為篩選方法，篩選結(jié)果為陽性的樣品需要用仲裁法確證，高效液相色譜法和氣相色譜質(zhì)譜法為定量方法，其中氣相色譜質(zhì)譜法為仲裁法。2 規(guī)范性引用文件下列文件的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T 6682 分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)則和試驗(yàn)方法3 制樣 試樣的制備從原始樣品中分取出約500g，經(jīng)絞肉機(jī)絞碎、勻質(zhì)使均勻?！?試樣的保存20℃以下貯存。4 酶聯(lián)免疫法 原理本方法基于酶聯(lián)免疫法中的競爭性測定法原理，通過樣品萃取物中的三聚氰胺與三聚氰胺酶標(biāo)記物競爭結(jié)合微孔中的三聚氰胺抗體，除去未結(jié)合的三聚氰胺酶標(biāo)記物后，結(jié)合的酶標(biāo)記物將無色的底物轉(zhuǎn)化為藍(lán)色的物質(zhì)，加終止液后在450nm下讀取各微孔吸光度值。吸光度值與樣品中的三聚氰胺含量成反比?！?試劑和溶液 除特殊注明外，本標(biāo)準(zhǔn)所用試劑均為分析純。水應(yīng)符合GB/T 6682二級水的規(guī)定?！?三聚氰胺試劑盒（附系列標(biāo)準(zhǔn)品溶液，酶標(biāo)記物，清洗液、底物，終止液，說明書）。 異辛烷（C8H18） 三氯甲烷（CHCl3） 異辛烷+三氯甲烷混合液：準(zhǔn)確量取40ml異辛烷（）和60ml三氯甲烷(),混勻即得?！?10%甲醇/20mMPBS：H2O，12H2O和9gNaCl用蒸餾水溶解，并定容至1000mL，取此溶液900mL，加入100mL甲醇混勻即得?！?儀器和設(shè)備 酶標(biāo)儀（帶450nm濾光片）?！?渦旋混合器?！?冷凍離心
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1