組織學(xué)與解剖學(xué)消化系統(tǒng)(已修改)
2025-06-07 18:07 本頁(yè)面
【正文】 第六章 消化系統(tǒng) 第一節(jié) 概述 一、消化系統(tǒng)的組成 人的消化系統(tǒng)包括消化管和消化腺兩部分（圖 6－ 1）。 消化管 分口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門(mén) 。 消化腺 分大消化腺和小消化腺、大消化腺有唾液腺、胰和肝；小消化腺位于消化管各段的管壁內(nèi) ，如唇腺、舌腺、食管腺、胃腺、腸腺等。 ? 二、消化系統(tǒng)的功能 ? 主要功能是消化、吸收 。對(duì)從外界攝取的食物進(jìn)行一系列復(fù)雜的物理性和化學(xué)性消化，使其變成簡(jiǎn)單的可溶性物質(zhì)如單糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，然后經(jīng)小腸吸收入血液和淋巴營(yíng)養(yǎng)全身，另一部分未消化吸收的殘?jiān)诖竽c中形成糞便由肛門(mén)排出體外。 ? 此外，還有免疫和內(nèi)分泌功能。消化管壁內(nèi)有豐富的淋巴組織，構(gòu)成機(jī)體防御功能的第一道防線。消化管的胃及小腸、大腸含有多種類型的內(nèi)分泌細(xì)胞，可分泌多種激素。 ? 三、消化管壁的一般組織結(jié)構(gòu) ? 消化管壁一般可分為四層（除口腔外），由管腔內(nèi)面向外依次為 粘膜、粘膜下層、肌層和外膜 （圖 6— 2）。 ? 1．粘膜 是消化管進(jìn)行消化吸收的重要部分， 又分為上皮、固有膜和粘膜肌層三層 。 ? （ 1）上皮 是消化管壁的最內(nèi)層。上皮的類型依部位而異 ? （ 2）固有膜 由細(xì)密的結(jié)締組織組成 ? （ 3）粘膜肌層 為薄層平滑肌組成，內(nèi)環(huán)外縱兩層 ? 2. 粘膜下層 由疏松結(jié)締組織構(gòu)成 ? 3. 肌層 口腔、咽、食道上端和肛門(mén)外括約肌為骨骼肌，其余為平滑肌，一般為內(nèi)環(huán)外縱兩層 ? 4. 外膜 為薄層結(jié)締組織 ? 第二節(jié) 消化管 ? 一、口腔 ? （一）唇和頰 ? （二）腭 ? （三）舌 ? 1舌的形態(tài) 舌是肌性器官，分舌尖、舌體和舌根 ? 2舌肌 屬骨胳肌 ，分為舌內(nèi)肌和舌外肌，舌外肌 起于附近骨上，止于舌內(nèi) ，有頦舌肌、舌骨舌肌，莖突舌肌，頦舌骨肌等，收縮時(shí)可以牽拉舌； ? 舌內(nèi)肌 起止均在舌內(nèi) ，有舌縱肌、舌垂直肌和舌橫肌，收縮時(shí)可改變舌的形狀。舌內(nèi)外肌共同協(xié)調(diào)活動(dòng)，使舌運(yùn)動(dòng)靈活，適于攪拌食物、吞咽、語(yǔ)言、發(fā)音等動(dòng)作。 ? 3．舌粘膜 舌的上、下面都被覆有粘膜，它 由復(fù)層扁平上皮和固有膜組成 ，舌根部的粘膜內(nèi)含有淋巴組織集聚成的小結(jié)節(jié)，稱舌扁桃體。舌底面的粘膜較為平滑，背面則粗糙不平有許多小突起，稱舌乳頭。 ? 人的舌乳頭有四種類型：絲狀乳頭、菌狀乳頭、葉狀乳頭、輪廓狀乳頭。 ? 味蕾 呈卵圓形小體， 由支持細(xì)胞和味細(xì)胞組成 ，能感受酸、甜、苦、咸等味 ? （四）牙 ? 1牙的分化 門(mén)牙、犬牙、磨牙（前磨牙和磨牙） ? 2牙式：乳牙牙式為 2102； 恒牙牙式為 2123； ? 3牙的構(gòu)造 分為牙冠、牙頸和牙根 ? 二、咽 ? （一）咽的形態(tài)位置 咽是肌性器官，呈漏斗形，位于脊柱前面。 ? （二）咽的分部 分鼻咽部、
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