【正文】 印 刷 概 論 食品學(xué)院包裝工程技術(shù)研究所 課程主要內(nèi)容及結(jié)構(gòu) 第一章 印刷術(shù)發(fā)展史 印刷技術(shù)的起源、發(fā)明與發(fā)展；近、現(xiàn)代印刷技術(shù)的發(fā)明與演變； 我國印刷技術(shù)的發(fā)展和目前印刷業(yè)發(fā)展趨勢等 ? 第一節(jié) 印刷術(shù)的起源、發(fā)明與發(fā)展 ? 第二節(jié) 我國的印刷業(yè) ? 第三節(jié) 21世紀印刷業(yè)的發(fā)展趨勢 第二章 印刷綜述 印刷、印刷品的定義及特點，印刷品的策劃，印刷按不同的劃分標(biāo)準(zhǔn)的分類方法等，印刷的五大要素，印刷材料及機械的基本知識等。 ? 第一節(jié) 印刷和印刷品 ? 第二節(jié) 印刷的分類 ? 第三節(jié) 印刷的要素 第三章 文字處理 印刷字體的種類及規(guī)格，版面結(jié)構(gòu)，排版技術(shù)等。 ?第一節(jié) 文字排版 ?第二節(jié) 文字處理技術(shù) 第四章 印刷圖像信息處理 網(wǎng)點的特性，色彩的基本概念和原理，顏色分解、合成、再現(xiàn)的基本原理，彩色桌面出版系統(tǒng)（ DTP）輸入處理、輸出設(shè)備以及工藝流程。 ? 第一節(jié) 連續(xù)凋圖象原稿階調(diào)復(fù)制的原理 ? 第二節(jié) 顏色再現(xiàn)的基本原理 ? 第三節(jié) 制版照相工藝及電子分色加網(wǎng)工藝 ? 第四節(jié) 彩色桌面出版系統(tǒng) 第五章 制版 平版（ PS版）的制作工藝，凸版、凹版的制版工藝，孔版制版的工藝特點，打樣的分類與打樣的方法。 ? 第一節(jié) 平版制版 ? 第二節(jié) 凸版制版 ? 第三節(jié) 凹版制版 ? 第四節(jié) 孔版制版 ? 第五節(jié) 打樣 第六章 印刷 平版印刷的原理與工藝及實施條件，平版印刷常見的印刷故障以及平版印刷品的質(zhì)量控制方式，凸版印刷工藝以及質(zhì)量要求和常見的故障，凹版印刷及絲網(wǎng)印刷工藝流程及其特點，數(shù)字印刷的方法、彩色數(shù)字印刷機等。 ? 第一節(jié) 平版印刷 ? 第二節(jié) 凸版印刷 ? 第三節(jié) 凹版印刷 ? 第四節(jié) 絲網(wǎng)印刷 ? 第五節(jié) 數(shù)字印刷 第七章 特殊用途印刷品的印刷 表格印刷、激光全息印刷等，木刻水印以及木刻水印與雕版印刷的區(qū)別等。 ? 第一節(jié) 表格印刷 ? 第二節(jié) 全息照相印刷 ? 第三節(jié) 木刻水印 第八章 印后加工 印后加工和書刊裝訂的概念，書刊平裝、精裝的工藝流程，表面整飾加工工藝及燙金工藝 ? 第一節(jié) 書刊裝訂工藝 ? 第二節(jié) 表面整飾加工 第一章 印刷術(shù)發(fā)展史 解答與介紹印刷起源與過程 第一節(jié) 印刷術(shù)的起源、發(fā)明與發(fā)展 一、印刷術(shù)發(fā)展的意義 1. 包括了 2項古代四大發(fā)明：印刷術(shù)和造紙術(shù)是世界上最偉大的發(fā)明 ，也是我國古代四大發(fā)明 。 2. 印刷技術(shù)的發(fā)明，便利了信息交流、思想傳播和技術(shù)推廣。 3. 印刷術(shù)是促進社會文化發(fā)展的一項重要手段。 4. 印刷術(shù)推動了教育的普及和知識的傳播。 二、印刷術(shù)的起源 文字的產(chǎn)生（前提） 筆、墨、紙的發(fā)明（印刷術(shù)的物質(zhì)基礎(chǔ)） 蓋印與拓石（印刷術(shù)的技術(shù)基礎(chǔ)） 蓋印 拓石 三、印刷術(shù)的發(fā)明與發(fā)展 雕版印刷 把硬度較大的木材刨平、鋸開，表面刷一層稀漿糊，然后把寫好字的透明薄紙字面向下貼在木版上，干燥后用刀雕刻出反向、凸起的文字，成為凸版。 凸版 → 刷墨 → 鋪紙 → 加壓 → 正寫的文字印品 活字版印刷術(shù) 宋（ 1041—1048） 畢升 泥活字 元（ 1296—1298） 王禎 木活字 轉(zhuǎn)輪排字架 明（ 15世紀末） 華燧 銅活字 四、印刷術(shù)的傳播 早期我國印刷術(shù)向國外傳播 東：朝鮮、日本 南：越南、菲律賓等東南亞各國 西：經(jīng)伊朗、埃及傳入西方 近代印刷技術(shù)由西方傳入我國 1) 現(xiàn)代印刷術(shù)的產(chǎn)生和演進 2) 我國印刷技術(shù)近現(xiàn)代發(fā)展 一、當(dāng)代中國印刷技術(shù)的發(fā)展 文字排版方面： 1983年 計算機 —激光漢字編輯排版系統(tǒng) 1990年 山東維坊計算機公司推出 “ 華光 Ⅴ 型 ” 電子出版系統(tǒng) 1991年 北大方正推出 “ 方正 91”電子出版系統(tǒng) 目前 方正飛騰，維思，書版等排版系統(tǒng) 圖象處理及制版方面： 1990年 電分機應(yīng)用、整頁拼版技術(shù)應(yīng)用 1990年 彩色桌面出版系統(tǒng)出現(xiàn) （ DTP ）并逐漸廣泛應(yīng)用 目前 計算機直接制版（ CTP技術(shù)）、 RIP、色彩管理 第二節(jié) 我國的印刷業(yè) 機械制造方面 ? 按色彩分：單色、雙色、四色、多色（專色） ? 按印版分：平、凸、凹、孔（絲網(wǎng)） ? 按其他分：石印、鉛印、木刻水印、雕版、膠印、柔印、無版或短版印刷、 CTP (Computer To Plate or Proof or Press）直接制版 /數(shù)碼打樣及印刷 ? 印后機械：無線膠訂聯(lián)動，精裝、平裝、騎馬訂聯(lián)動 教育研究方面 二、我國印刷業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀 1. 印刷業(yè)經(jīng)濟規(guī)模：中小型企業(yè)居多，發(fā)展?jié)摿薮? 2. 印刷業(yè)市場：競爭趨勢明顯 3. 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)：生產(chǎn)率低，低檔單色產(chǎn)能過剩，高檔多色產(chǎn)能不足，管理不規(guī)范 4. 非紙媒體的競爭 5. 技術(shù)裝備革新 印前數(shù)字、網(wǎng)絡(luò)化 ； 印刷多色、高效化； 印后多樣、自動化； 器材高質(zhì)、系列化； 6. 特種行業(yè)特殊管理 第三節(jié) 21世紀印刷業(yè)的發(fā)展趨勢 一、印刷對象 二、印刷技術(shù) 1. 數(shù)字化工作流程逐步推廣 2. 數(shù)碼印刷技術(shù)廣泛應(yīng)用 3. 分工明確 現(xiàn)代社會印刷具有新理念 三、生產(chǎn)模式 ，按需印刷 ，互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)系 ，產(chǎn)業(yè)便于形成，方便創(chuàng)業(yè) 第二章 印刷綜述 分析了解印刷基本概念與基礎(chǔ)知識 一、印刷和印刷品 印刷的定義 我國古代定義的印刷： 中國古時的印刷，系以毛筆蘸墨涂敷在印版的表面，覆紙張于印版的表面上，再用（另）一只毛刷在紙張上輕輕刷拂，使得印版上凸起的反向文字上的油墨在紙張上印出正向的圖文墨跡。因這一刷便得一印，故稱印刷。 國標(biāo)中的印刷定義： 印刷是使用印版或其它方式將原稿上的圖文信息轉(zhuǎn)移到承印物上的工藝技術(shù)。 ——GB9851《 印刷技術(shù)術(shù)語 》 第一節(jié) 印刷和印刷品 印刷的特點 ? 大眾性 ? 政治性 ? 嚴肅性 ? 機密性 ? 工業(yè)性 ? 科學(xué)性 ? 技術(shù)性 ? 藝術(shù)性 印刷品及印刷品的策劃 ? 印刷品： 使用印刷技術(shù)生產(chǎn)的各種產(chǎn)品的總稱。 報紙、雜志、地圖、海報、廣告、信封、信箋、商標(biāo)、名片、請柬、信用卡、鈔票、賀卡、臺歷、包裝紙盒、裝飾壁紙、電路板 …… ? 印刷品的策劃：對印刷品的制作做出的總體安排 。 （ 1）確定要復(fù)制的對象 （ 2）明確質(zhì)量要求 （ 3）選擇印刷方法 （ 4）工價估算 印刷品的制作過程 印前處理（分色、加網(wǎng)、制版） 印刷 印后加工 原稿 照相 加網(wǎng) 拼版 拷貝 曬版 打樣 印刷 印后加工 印品 文字照排 電分機 圖文合一處理 +照排機 圖文合一處理 +CTPlate 圖文合一處理 +數(shù)字式印刷機 第二節(jié) 印刷的分類 一、印刷的分類 按照媒質(zhì)轉(zhuǎn)移到承印物上的方式分類 ? 模擬印刷： 是利用有形的圖形載體（如印版、膠片）將媒質(zhì)（如油墨）轉(zhuǎn)移到承印物上的復(fù)制技術(shù)。 常用的模擬印刷有：凸版印刷、凹版印刷、平版印刷、孔版印刷 使用計算機進行所有印版的成像成為一種趨勢。 ? 數(shù)字印刷： 使用數(shù)據(jù)文件將媒質(zhì)轉(zhuǎn)移到承印物上的復(fù)制技術(shù)。 計算機是數(shù)字印刷的核心 。 按照印版表面結(jié)構(gòu)形式分類 ? 凸版印刷： 在凸起的圖文版面上涂墨、壓印。 使用鉛版、銅版、鋅版、橡膠版、樹脂版等 ? 平版印刷 ：利用油水不相溶的原理進行印刷的方式。 常用印版有： PS版、金屬版、蛋白版、聚酯薄膜等 ? 凹版印刷： 使用手工或機械雕刻凹版、電子雕刻凹版、照相凹版等印版的印刷方式。 ? 孔版印刷： 使用謄寫版、鏤空版、絲網(wǎng)版等印版的印刷方式。 按照印刷品色彩分類 單色印刷 :一次輸紙和收紙過程之間只印刷一種顏色 多色印刷：四色印刷、三原色印刷、七色印刷等 按照印刷品的用途分類 書刊印刷、報紙印刷、廣告印刷、鈔券印刷、地圖印刷、包裝裝潢印刷、特種印刷等 直接印刷 間接印刷 印版滾筒 壓印滾筒 橡皮滾筒 (中間載體 ) 正像 二 、印刷的工藝流程 原稿 圖像原稿 圖形制作 文字原稿 掃描分色 文字錄入 圖像校正處理 組版 ps文件 RIP發(fā)排 曬版 PS版 印刷 印后加工 分色膠片 印版（ CTPlate） CTPress 一、印刷的要素 —— 針對傳統(tǒng)印刷而言 印刷五要素： 原稿 印版 油墨 承印物 印刷機械 第三節(jié) 印刷的要素 定義：制版所依據(jù)的實物或載體上的圖文信息。 1. 原稿 —— 印刷的依據(jù) 要求：應(yīng)適于制版和印刷，并能確保印刷品的質(zhì)量。 例如：原稿的清潔，清晰度，顏色，階調(diào)等 分類： 實物原稿：以實物為制版依據(jù)。 例如：刺繡，蠟染，織物 等 文字原稿：需要進行復(fù)制的文字。 例如：手寫稿，打印稿，文字磁盤 圖像原稿：四類 繪畫原稿 照相原稿 電子原稿 印刷品原稿 第二次原稿：美術(shù)品轉(zhuǎn)拍成天然色正片或負片 ? 繪畫原稿： 線條原稿： 黑白或彩色，由線條組成，無色 調(diào)深淺變化 例如：版畫，鋼筆畫，地圖，美 術(shù)字，圖表 連續(xù)調(diào)原稿： 從高光到暗調(diào)有濃淡層次連續(xù) 變化 例如：水彩畫，水粉畫，油畫， 國畫，年畫，鉛筆畫，碳筆畫 透射原稿： 以透明材料為圖文信息載體 制版時用透射光作業(yè) 反射原稿： … 不透明材料 ……………… …………. 反射光 …... ? 照相原稿： 分為透射和反射，黑白和彩色 反射稿 彩色反射原稿：彩色照片 黑白反射原稿：黑白照片 透射稿 彩色透射原稿：彩色正片和負片 黑白透射原稿：黑白底片 要求層次豐富，清晰度高，反差適中， 彩色稿不偏色。 ? 電子原稿： 照片 CD (Photo CD) ? 印刷品原稿： 使用時需去網(wǎng) 實物原稿 彩色連續(xù)調(diào)反射原稿 WHAT? 定義：用于把油墨傳遞到承印物上的印刷圖文載體。 印版： 凸版、凹版、平版、孔版 包括 圖文部分（印刷部分）：著墨部分 非圖文部分（空白部分）：不吸附油墨 油墨 (1) 定義：是在印刷過程中被轉(zhuǎn)移到承印物上的成像物質(zhì)。 (2) 組成：色料（顏料或染料）、連結(jié)料、附加料、填料 油墨 主劑 色料 有機顏料、色淀性顏料、無機顏料 連結(jié)料 油型連結(jié)料、樹脂型連結(jié)料、有機溶劑 助劑 流動性調(diào)整劑 粘度調(diào)整劑、粘著性調(diào)整劑、防臟劑 干燥性調(diào)整劑 干燥劑、干燥抑制劑 色調(diào)調(diào)整劑 沖淡劑、提色劑 填料 (3) 制造工藝： 配料 → 混合 → 研磨 → 檢驗 → 包裝 Pigments顏料 Vehicles 連接料 Modifiers 助劑及填料 Mixing 混合 Grinding