【正文】 20xx 年 度 培 訓 計 劃 （ ZTS/QS/JL042） 序號 培訓對象 培訓內(nèi)容 培訓目的 主辦單位 教 師 培訓時間 總?cè)藬?shù) 總學時 考核 方式 1 全體員工 質(zhì)量方針、目標 加深對質(zhì)量方針、目標的理解 辦公室 質(zhì)量負責 人 5月 20 1 提問 2 質(zhì) 量 管 理人員 質(zhì)量管理手冊、質(zhì)量管理制度匯 編 理解并掌握企業(yè)質(zhì)量管理手冊總體要求和各項質(zhì)量管理制度的具體工作程序 辦公室 質(zhì)量負責人 5月 6 4 提問 3 操作人員 作業(yè)指導文件匯編 使員工掌握關(guān)鍵工序和其他工序的 操作要求 辦公室 生產(chǎn)部主 任 5月 5 2 提問 4 質(zhì) 量 管 理人 員 和 技術(shù)人員 食品質(zhì)量安全市場準入審查通則（ 20xx 版）和調(diào)味料生產(chǎn)許可證審查細則 了解 QS 認證要求及法規(guī)要求，以便按規(guī)定持續(xù)改進本廠質(zhì)量管理體系；了解調(diào)味料生產(chǎn)企業(yè)的必備要求 辦公室 質(zhì)量負責 人 5月 6 2 提問 編制： 日期： 審核： 日期： 受 控 文 件 清 單 (ZTS/QS/JL051) NO： 01 序號 文 件 名 稱 文 件 編 號 版本號 修改狀態(tài) 1 關(guān)于對質(zhì)量負責人等同志任命的決定 浙天盛 [20xx]01 號 2 質(zhì)量管理手冊 ZTS/QS/SC0120xx 第 1 版 0 3 質(zhì)量管理制度匯編 ZTS/QS/GZ01~1320xx 第 1 版 0 4 作業(yè)指導文件匯編 ZTS/QS/ZY01~0520xx 第 1 版 0 5 產(chǎn)品檢驗規(guī)程 ZTS/QS/ JY0120xx 第 1 版 0 6 預包裝食 品標簽通則 GB 7718 20xx 7 食品衛(wèi)生檢驗方法理化部分總則 GB/T 20xx 8 食品中水分的測定 GB/T 20xx 9 鮮（凍）畜肉衛(wèi)生標準 GB2707 20xx 10 瓦楞紙箱 GB/T6543 1986 11 復合食品包裝袋衛(wèi)生標準 GB 9683 1988 12 食品包裝用聚乙烯成型衛(wèi)生標準 GB 9687 1988 13 食品包裝用聚丙烯成型品 GB 9688 1988 14 定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)定 JIF1070 20xx 15 生活飲用水衛(wèi)生標準 GB 5749 20xx 16 中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法 第 33 號 20xx 17 中華人民共和國食品衛(wèi)生法 第 55 號 1995 18 食品質(zhì)量安全市場準入審查通則 第 558 號 20xx 19 味精衛(wèi)生標準 GB 2720 20xx 20 醬油衛(wèi)生標準的分析方法 GB 20xx 21 食用鹽 GB 5461 20xx 22 鮮、凍禽產(chǎn)品 GB 16869 20xx 23 釀造醬油 GB 18186 20xx 24 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 總則 GB/ 20xx 25 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 菌落總數(shù)測定 GB/ 20xx 26 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 大腸菌群測定 GB/ 20xx 27 食品衛(wèi)生微生物學檢驗染色法、培養(yǎng)基和試劑 GB/ 20xx 編制： 日期： 受 控 文 件 清 單 (ZTS/QS/JL051) NO： 02 序號 文 件 名 稱 文 件 編 號 版本號 修改狀態(tài) 28 谷氨酸鈉 (99%味精 ) GB/T 8967 20xx 29 食品用香精 QB1505 1992 30 液體葡萄糖 QB/T 2319 1997 31 食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范 GB 14881 1994 32 包裝儲運圖示標志 GB 191 33 定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法 34 調(diào)味料產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細則（ 20xx 版） 附件 5 20xx 35 食品添加劑使用衛(wèi)生標準 GB 2760 36 《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安 全監(jiān)督管理實施細則（試行）》 第 79 號 37 麥芽糊精 QB/T2320 1997 38 食品中污染物限量 GB 2762 20xx 39 包裝容器 紙桶 GBT14187 1993 40 食用玉米淀粉 GBT 8885 1988 41 食品中蛋白質(zhì)的測定 20xx 42 水產(chǎn)調(diào)味品衛(wèi)生標準 GB 10133 20xx 43 咸味食品香精 QBT 2640 20xx 44 白砂糖 GB 317 20xx 45 香辛料調(diào)味品通用技術(shù)條件 GBT 15691 1995 46 雞精調(diào)味料 SBT 10371 20xx 47 淀粉水分測定方法 GBT12087 1989 編制： 日期：