商品學(xué)第一章ppt課件(已修改)
2025-05-18 22:00 本頁(yè)面
【正文】 商品學(xué) 管理與信息學(xué)部 高學(xué)芹 《 商品學(xué) 》 課程是高職市場(chǎng)開發(fā)與營(yíng)銷專業(yè)的一門必修課程，也是一門基礎(chǔ)課程。這門課，完整介紹商品的知識(shí)體系與研究方法，能夠掌握足夠的現(xiàn)代商品知識(shí)和現(xiàn)代管理知識(shí)，從而在實(shí)踐中能發(fā)掘商品的多種用途，科學(xué)客觀地介紹商品、準(zhǔn)確評(píng)價(jià)商品質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)對(duì)商品的科學(xué)分類管理，促進(jìn)企業(yè)現(xiàn)代化管理水平的提高。 一、課程介紹 （一）課程任務(wù) 1． 《 商品學(xué) 》 課程的主要任務(wù)是使學(xué)生了解商品學(xué)學(xué)科的研究?jī)?nèi)容和方法，具備有關(guān)商品質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)化、商品質(zhì)量監(jiān)督和認(rèn)證等基礎(chǔ)知識(shí)，掌握流通領(lǐng)域中主要大類商品的組成、化學(xué)成分、主要品種、特征和性質(zhì)，學(xué)會(huì)商品質(zhì)量檢驗(yàn)的基本方法，掌握商品的包裝、運(yùn)輸、保管和銷售要求等與物資流通緊密相關(guān)的基本技能。 二、課程定位與內(nèi)容體系 2． 《 商品學(xué) 》 課程強(qiáng)調(diào)對(duì)商品管理、商品鑒別、商品檢驗(yàn)和商品經(jīng)營(yíng)能力的訓(xùn)練，強(qiáng)調(diào)商品技術(shù)與商品經(jīng)營(yíng)管理的結(jié)合。 3． 《 商品學(xué) 》 服務(wù)于高職人才培養(yǎng)目標(biāo)，堅(jiān)持理論與實(shí)務(wù)結(jié)合，以管理技能培養(yǎng)為主線。 4． 《 商品學(xué) 》 具體教學(xué)目標(biāo)定位為：培養(yǎng)市場(chǎng)營(yíng)銷基層崗位的綜合技能。 (三）課程體系 1.《 商品學(xué) 》 在市場(chǎng)開發(fā)與營(yíng)銷專業(yè)體系中的地位 商品學(xué) 市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué) 推銷技巧與商務(wù)談判 電子商務(wù) 營(yíng)銷績(jī)效分析與評(píng)價(jià) 消費(fèi)者心理學(xué) 指導(dǎo) 提供基礎(chǔ) 2.《 商品學(xué) 》 的內(nèi)容體系 商品學(xué) 商品儲(chǔ)運(yùn)與養(yǎng)護(hù) 商品信息自動(dòng)識(shí)別系統(tǒng) 商品的綠色革命 商品檢驗(yàn) 商品質(zhì)量認(rèn)證和質(zhì)量監(jiān)督 商品質(zhì)量和質(zhì)量管理 商品分類 幾大類商品的特征 商品包裝和裝潢 商品標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)化 商品與商品學(xué) 第一章 商品與商品學(xué) 通過本章學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)能夠掌握商品的概念，認(rèn)識(shí)商品；明確商品學(xué)的研究對(duì)象和內(nèi)容；理解并會(huì)運(yùn)用商品學(xué)的研究方法。 1．商品的含義和商品的構(gòu)成； 2．商品學(xué)的產(chǎn)生和發(fā)展； 3．商品學(xué)研究的對(duì)象、內(nèi)容； 4．商品學(xué)研究的任務(wù)和方法。 1．理解并能解釋商品的概念、特點(diǎn)； 2．結(jié)合實(shí)例解釋商品的構(gòu)成； 3．在實(shí)踐中，
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