酒店酒店經(jīng)營管理策劃方案(已修改)
2025-05-16 18:38 本頁面
【正文】 酒店經(jīng)營管理策劃方案酒店經(jīng)營管理策劃方案一、建立合理的酒店組織結(jié)構(gòu)二、建立完善合理的酒店管理各項規(guī)章制度三、酒店管理規(guī)章制度的執(zhí)行與落實四、管理團隊五、建立酒店文化六、實行全面質(zhì)量管理七、全員全方位服務(wù)八、全員營銷九、制定并實施全面培訓(xùn)計劃十、創(chuàng)新十一、細節(jié)化管理十二、成本控制十三、人力資源管理 酒店管理團隊以營銷理念品牌化經(jīng)營和管理實現(xiàn)酒店的核心目標——經(jīng)濟效益最大化和品牌化,通過有計劃有步驟的系統(tǒng)管理方法體現(xiàn)酒店的最大價值，倡導(dǎo)以酒店文化為主體的集品牌、效益、文化、規(guī)模于一體的規(guī)范化、標準化、現(xiàn)代化、細微化、品牌化經(jīng)營管理。酒店經(jīng)營宗旨：做品牌酒店，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)追求顧客滿意度，提高顧客對酒店的忠誠度，實現(xiàn)酒店效益最大化，顧客利益最大化，引領(lǐng)酒店服務(wù)事業(yè)發(fā)展。經(jīng)營管理方法一、 建立合理的酒店組織結(jié)構(gòu)董事長總經(jīng)理餐飲部客房部洗浴部營銷部質(zhì)檢部人事部工程部保安部財務(wù)總監(jiān)二、建立完善合理的酒店管理各項規(guī)章制度培訓(xùn)制度；考核制度；薪資制度；考勤制度；人事管理制度；質(zhì)檢制度；財務(wù)制度；獎勵、懲罰制度；營銷制度；崗位職責(zé)；1儀表、儀容，行為規(guī)范制度；1節(jié)能降耗規(guī)定；1環(huán)境衛(wèi)生規(guī)定； 1晉升制度；1安全保衛(wèi)制度；1員工服務(wù)用語規(guī)定；1設(shè)施設(shè)備使用保養(yǎng)制度；1例會制度；1信息反饋及投訴處理制度；用工合同。三、酒店管理規(guī)章制度的執(zhí)行與落實規(guī)章制度是保障酒店良性運營的基本條件，但制度的執(zhí)行是否到位，落實是否徹底，直接影響到管理效率，所以強化執(zhí)行力是規(guī)章制度貫徹執(zhí)行和酒店品牌化經(jīng)營的最終保證。各級管理人員必須依據(jù)酒店經(jīng)營目標做日計劃、周計劃、月計劃、季計劃、年計劃。堅定不移地執(zhí)行工作例會講評總結(jié)制度。對所有工作計劃進行有效的督導(dǎo)。實行工作績效管理，導(dǎo)入PK競爭機制四、管理團隊酒店必須打造優(yōu)秀的管理團隊，選拔、任用
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